วิธีทำ “ข้าวผัดปลาสลิด” เมนูอาหารจานเดียว จัดเต็มปลาสลิดกรอบเน้น ๆ !

วิธีทำ

STEP 1 : ทอดปลาสลิด

• นำมาปลาสลิดมาเลาะเอาแต่เนื้อโดยการกรีดตรงเนื้อส่วนด้านข้างครีบและส่วนหาง จากนั้นค่อยๆ เลาะนำเนื้อออกทั้งสองข้าง มาทอดในน้ำมันร้อนให้กรอบเหลืองและแบ่งอีกส่วนไว้สำหรับผัด
  

STEP 2 : ผัดข้าวผัดปลาสลิด

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนจากนั้นนำข้าวลงไปผัดแล้วเทน้ำปลาลงขอบกระทะเพื่อเพิ่มความหอม นำเนื้อปลาสลิดที่แบ่งไว้ลงมาผัดด้วย
  

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• จัดเสิร์ฟโดยวางปลาสลิดทอดกรอบไว้ด้านบน เคียงด้วยมะนาว หอมแดงซอย กระเทียมซอย พริกขี้หนูซอย ใบผักชีและแตงกวา
  

เป็นยังไงกันบ้างคะ กับ “ข้าวผัดปลาสลิด” ที่จัดเต็มเมนูอาหารจานเดียวกันด้วยปลาสลิดกรอบเน้น ๆ กลิ่นหอมยั่วน้ำลายสุด ๆ ไปเลยละค่ะ ได้สูตรข้าวผัดปลาสลิดกันไปแล้วก็อย่าลืมไปลองทำกันดูนะคะ ถ้ากลัวว่าจะทอดปลาแล้วติดกระทะก็แวะไปดูเทคนิคทอดปลาไม่ให้ติดกระทะสักหน่อยก่อนลงมือ หรือถ้าใครเป็นสาวกข้าวผัดแบบเราก็สามารถไปดูสูตรข้าวผัดทำง่าย ๆ ถูกใจทุกรุ่นทุกวัยเพิ่มเติมกันได้เลยค่ะ ส่วนเมนูหน้าจะเป็นอะไรอย่าลืมไปติดตามกันที่เพจ Facebook Wongani Cooking นะคะ แล้วเจอกันค่าา 

ดูเมนูอาหารจานเดียวง่าย ๆ เพิ่มเติมได้ที่นี่เลย!

• วิธีทำ “ไข่ระเบิด” เมนูอาหารจานเดียว แค่ทอดไข่ใส่เครื่องแบบตู้ม ๆ ! 
  
• วิธีทำ “โคตรเกี๊ยวหมูสับต้มยำแห้ง” เมนูอาหารจานเดียวรสแซ่บ ไส้แน่นสะใจ
  
• วิธีทำ “กะเพราไข่ขยี้” เมนูไข่ทำง่าย แซ่บซี้ด เข้มข้นโดนใจ