อยู่บ้านนาน ๆ อาจทำให้หลายคนเบื่อ แต่คิดในแง่ดียังมีกิจกรรมให้ทำอีกเยอะ หนึ่งในนั้นคือการเข้าครัวทำอาหารด้วยตัวเอง วันนี้พิมจะพาเพื่อน ๆ มาทำเมนูไก่ทอดที่เรารู้จักกันเป็นอย่างดี แต่ครั้งนี้จะเพิ่มความพิเศษจนหลาย ๆ คนอาจจะนึกไม่ถึง ขอบอกเลยว่าเมนูนี้ทำง่ายมาก พิมแอบใบ้ให้ว่าวัตถุดิบสำคัญที่ขาดไปไม่ได้เลยนั่นคือ เป๊ปซี่ เครื่องดื่มสุดซ่าคู่คนไทยที่ช่วยให้เมนูนี้อร่อยสุด ๆ และเมนูนั้นก็คือ แตน แต่น แต๊น! “ไก่ทอดเป๊ปซี่” นั่นเองจ้า! หากยังนึกภาพไม่ออกว่าต้องมีวิธีทำ และต้องเตรียมวัตถุดิบอย่างไรบ้าง ? ก็จับตะหลิวหิ้วกระทะ พร้อมผูกผ้ากันเปื้อนตามพิมเข้าครัวไปทำเมนูนี้พร้อม ๆ กันได้ เลยค่ะ!
วัตถุดิบ
- ปีกไก่ 300 กรัม
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- เป๊ปซี่ 500 มิลลิลิตร
- น้ำมันสำหรับทอด 250 มิลลิลิตร
- ต้นหอมซอย 20 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : หมัก + ทอดไก่
- หมักปีกไก่ด้วยซอสปรุงรส และพริกไทยป่น ทิ้งไว้ 10 นาที
- เทน้ำมันลงกระทะ เปิดไฟกลางรอจนน้ำมันร้อน ใส่ปีกไก่ลงไปทอดจนไก่สุก กรอบ และมีสีเหลืองสวย ตักปีกไก่ที่ทอดขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
STEP 2 : เคี่ยวซอสเป๊ปซี่
- นำกระทะใบใหม่ใส่เป๊ปซี่ลงไปในกระทะ เคี่ยวเป๊ปซี่ในกระทะไปเรื่อย ๆ จนข้นเหนียว
- นำปีกไก่ที่พักไว้ เทลงไปในกระทะที่เคี่ยวซอสเป๊ปซี่ คลุกเคล้าจนซอสเคลือบ และซึมเข้าเนื้อของปีกไก่จนทั่ว
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตัก “ไก่ทอดเป๊ปซี่” ใส่จาน โรยด้วยต้นหอมเล็กน้อย หรืออาจเสิร์ฟพร้อมแตงกวาเพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน
เป็นอย่างไรกันบ้างคะทุกคน ? คิดไม่ถึงกันเลยใช่ไหมคะว่าเป๊ปซี่เครื่องดื่มที่แสนสดชื่นและซ่าโดนใจใครหลาย ๆ คนจะนำมาทำเมนูอาหารคาวอย่าง “ไก่ทอดเป๊ปซี่” ได้ แถมรสชาติยังอร่อยถูกปากได้อย่างไม่น่าเชื่อเลยล่ะค่ะ วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายเพียงแค่เปิดฝาเป๊ปซี่แล้วเทเพื่อน ๆ ก็สามารถรังสรรค์เมนูอาหารได้ทั้งคาว และหวานได้แล้วล่ะค่ะ ช่วงที่เราต้อง Work From Home ยิ่งมีเวลาว่างขนาดนี้ต้องลองคว้าเป๊ปซี่มาครีเอตเมนูเด็ดกินกัน ปลุกความเฟรช ความสดชื่นให้กับร่างกายช่วงอยู่บ้านกันซะหน่อย ส่วนใครต้องการซื้อเป๊ปซี่มาไว้ทำ “ไก่ทอดเป๊ปซี่” เหมือนพิมบ้าง ก็สามารถหาซื้อได้ผ่านช่องทางออนไลน์ที่ Official Online Shop ของเป๊ปซี่ (Tesco Lotus Online, TOPS Online, Shopee, Lazada, JD Central) ได้เลยจ้า! หรือตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำ ร้านค้าทั่วไป และซูเปอร์มาร์เกต ส่วนเมนูต่อไปที่พิมจะทำคือเมนูอะไรอย่าลืมติดตามกันนะคะ! ตอนนี้พิมขอตัวไปกิน “ไก่ทอดเป๊ปซี่” ก่อนนะคะ บ๊ายบาย!
