วิธีทำ “ข้าวผัดห้าสหาย” อร่อยง่าย ๆ สไตล์ 2:1:1
  1. วิธีทำ “ข้าวผัดห้าสหาย” อร่อยง่าย ๆ สไตล์ 2:1:1

วิธีทำ “ข้าวผัดห้าสหาย” อร่อยง่าย ๆ สไตล์ 2:1:1

รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ กับเมนู “ข้าวผัดห้าสหาย” เมนูผัด ที่สามารถทำกินเองง่าย ๆ อร่อยถูกปาก ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
27 ก.พ. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
350 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
1 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/151384785793775/

วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำเมนู “ข้าวผัดห้าสหาย” สำหรับคนที่อยากลดพุง ลดโรค มักจะตามหาสูตรอาหารลดน้ำหนัก แต่จริงๆแล้วเราแค่เพิ่มการกินผักในแต่ละมื้อ และลดแป้งลง นั่นคือจัดสัดส่วนในแต่ละมื้อให้ได้ 2:1:1 ก็สามารถช่วยในการคุมน้ำหนักได้แล้ว และนี่คือตัวอย่างของเมนู 2:1:1 ที่อิ่มอร่อยได้ปริมาณที่เหมาะกับคนที่อยากลดพุง ลดโรค ทำไม่ยากค่ะ ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวมาเลยจ้าาาา

ข้าวผัดห้าสหาย
วัตถุดิบข้าวผัดห้าสหาย

วิธีทำ

  1. ข้าวสวย 1 ทัพพี 
  2. อกไก่ 1 ชิ้น 
  3. แครอท ¼ หัว 
  4. บรอกโคลี ¼ ต้น 
  5. ถั่วลันเตา ¼ ถ้วย 
  6. เห็ดหอม 5 ดอก 
  7. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 
  8. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 
  9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
  10. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
  12. ต้นหอมซอย ตามชอบ 

วิธีทำ
STEP 1 : หั่น

  • หั่นอกไก่เป็นทรงลูกเต๋า
  • หั่นผัก ได้แก่ แครอท บลอคโคลี เห็ดหอมสด และถั่วลันเตา
ข้าวผัดห้าสหาย
หั่นอกไก่เป็นทรงลูกเต๋า
ข้าวผัดห้าสหาย
หั่นแครอท

STEP 2 : ผัด

  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป และรอจนร้อน
  • นำกระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม และนำอกไก่ลงไปผัดจนสุก
  • ใส่ข้าวสวยลงไป ตามด้วยแครอท บลอคโคลี ถั่วลันเตา และเห็ดหอมสด
  • ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนผักสุก
ข้าวผัดห้าสหาย
นำกระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม
ข้าวผัดห้าสหาย
ผัดอกไก่

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักข้าวผัดใส่จาน และโรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
ข้าวผัดห้าสหาย
ใส่ผักลงไปผัด
ข้าวผัดห้าสหาย
ข้าวผัดห้าสหาย

โอ้โห!!!! น่ากินมาก ๆ “ข้าวผัดห้าสหาย” เมนูผัดสีสันสวยงาม กินได้ทุกเพศทุกวัยเลยค่ะ หรือใครอยากเปลี่ยนจากไก่เป็นหมู หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ก็ทำได้เช่นกันค่ะ ทำง่ายเพียง 3 ขั้นตอน เพียงเท่านี้ก็สามารถมีเมนูที่มีประโยชน์แบบนี้กินที่บ้านแล้ว และที่สำคัญเป็นสูตรที่กะปริมาณให้เหมาะสมกับคนที่อยากลดพุง ลดโรค โดยใช้การแบ่งสัดส่วนของอาหารใน 1 จาน ให้ได้ 2:1:1 คือ ผัก 2 ส่วน ข้าวหรือแป้ง 1 ส่วน และเนื้อสัตว์ 1 ส่วน เป็นสัดส่วนที่ทาง สสส. แนะนำให้คนไทยรับประทานตาม เพราะเพียงแค่เราเพิ่มปริมาณการกินผักในแต่ละมื้อ และลดปริมาณแป้งลง ก็สามารถอิ่มอร่อยได้ในปริมาณที่เหมาะสม และยังช่วยลดพุงลดโรคได้อีกด้วย!