วิธีทำ “กุ้งทอดซอสมะขาม” เมนูกุ้งตัวโต เปรี้ยวกำลังดี หวานกำลังโดน!
  1. วิธีทำ “กุ้งทอดซอสมะขาม” เมนูกุ้งตัวโต เปรี้ยวกำลังดี หวานกำลังโดน!

วิธีทำ “กุ้งทอดซอสมะขาม” เมนูกุ้งตัวโต เปรี้ยวกำลังดี หวานกำลังโดน!

วันนี้เราก็จะขอมาเอาใจคนรักกุ้ง โดยพาเข้าครัวไปทำ “กุ้งทอดซอสมะขาม” กุ้งทอดตัวโตเนื้อแน่น ราดซอสมะขามเปรี้ยวหวาน หอมละมุนกลิ่นน้ำผึ้ง!
[Ad] • 19 พ.ย. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
450 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
น้ำผึ้งเวชพงศ์
Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/536736643832770/


ใครชอบกุ้งบอกเลยว่าห้ามพลาดเมนูนี้ “กุ้งทอดซอสมะขาม” กุ้งแชบ๊วยตัวโตเนื้อแน่น คลุกแป้งบาง ๆ ทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสมะขามสูตรพิเศษ ที่เราใช้น้ำมะขามเปียก ผสมกับน้ำผึ้งเวชพงศ์ น้ำผึ้งธรรมชาติแท้ 100% แทนการใช้น้ำตาล ทำให้ “กุ้งทอดซอสมะขาม” สูตรนี้ เปรี้ยวหวาน กลมกล่อม ลงตัวแบบสุด ๆ !

วัตถุดิบ "กุ้งทอดซอสมะขาม"
วัตถุดิบ “กุ้งทอดซอสมะขาม”

วัตถุดิบ

  1. กุ้งแชบ๊วย 500 กรัม 
  2. แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วยตวง
  3. น้ำผึ้งเวชพงศ์ 2 ช้อนโต๊ะ 
  4. น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วยตวง 
  5. น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง 
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
  7. หอมเจียว สำหรับโรยหน้า 
  8. พริกแห้งทอด สำหรับโรยหน้า
  9. ผักชี สำหรับตกแต่ง 

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดกุ้ง

  • ล้างทำความสะอาดกุ้งแชบ๊วยให้สะอาด ผ่าหลังนำเส้นดำออกให้เรียบร้อย
  • นำกุ้งไปชุบแป้งทอดกรอบบาง ๆ แล้วนำลงทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ
  • ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
วิธีทำ "กุ้งทอดซอสมะขาม"
ผ่าหลังกุ้งนำเส้นดำออก
วิธีทำ "กุ้งทอดซอสมะขาม"
ทอดจนเหลืองกรอบ

STEP 2 : ทำซอสมะขาม

  • ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำผึ้งเวชพงศ์ คนให้เข้ากัน
  • เคี่ยวบนไฟอ่อนจนซอสข้นหนืด แล้วยกออกจากเตา
วิธีทำ "กุ้งทอดซอสมะขาม"
ใส่ น้ำผึ้งเวชพงศ์
วิธีทำ "กุ้งทอดซอสมะขาม"
เคี่ยวบนไฟอ่อนจนซอสข้นหนืด

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • จัดกุ้งใส่จานสำหรับเสิร์ฟ ราดด้วยซอสมะขามที่ทำไว้
  • โรยหน้าด้วยหอมเจียว และพริกแห้ง เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ!
วิธีทำ "กุ้งทอดซอสมะขาม"
ราดด้วยซอสมะขามที่ทำไว้
วิธีทำ "กุ้งทอดซอสมะขาม"
พร้อมเสิร์ฟ!

เสร็จไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับ “กุ้งทอดซอสมะขาม” เมนูกุ้งที่จัดเต็มกุ้งไซส์บิ๊กเบิ้ม ยกมาหลายตัวให้กินกันแบบจุก ๆ จนต้องเรียกข้างบ้านมาช่วยกิน เพิ่มรสสัมผัสสุดแสนประทับใจด้วยซอสมะขามเปรี้ยวหวานสะท้านทรวง ที่ได้น้ำผึ้งธรรมชาติแท้ 100% อย่าง น้ำผึ้งเวชพงศ์ มาเป็นส่วนผสมหลัก คำแรกไม่เป็นไร คำต่อไปเผลอไม่ได้เดี๋ยวหมดจาน เพื่อน ๆ ทางบ้านคนไหนสนใจ น้ำผึ้งเวชพงศ์ สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เกต และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลย หรือสามารถสั่งซื้อออนไลน์ก็สามารถสั่งชื้อได้ตามช่องทางด้างล่างนี้ได้เลย อย่าลืมลองทำ “กุ้งทอดซอสมะขาม” มาอวดกันบ้างล่ะ!
Facebook : Vejponghoney
Line@ : @vejponghoney
Shopee : Vejponghoney 

น้ำผึ้งเวชพงศ์
น้ำผึ้งเวชพงศ์
น้ำผึ้งเวชพงศ์
น้ำผึ้งเวชพงศ์