วิธีทำ “เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ” เมนูผัดทำง่าย กลิ่นหอมเคี้ยวนุ่มไม่จำเจ
  1. วิธีทำ “เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ” เมนูผัดทำง่าย กลิ่นหอมเคี้ยวนุ่มไม่จำเจ

วิธีทำ “เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ” เมนูผัดทำง่าย กลิ่นหอมเคี้ยวนุ่มไม่จำเจ

คนรักเต้าหู้ต้องเซฟเก็บไว้ แจกสูตร “เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ” เมนูผัดทำง่าย เต้าหู้นุ่ม รสชาติกลมกล่อม เด็ดไม่ง้อร้านข้าวต้มเลยจะบอกให้!
เวลาเตรียม
5 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
450 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

เมื่อพูดถึงเต้าหู้ไข่ ในหัวของเพื่อน ๆ น่าจะมีเมนูเต้าหู้หลากหลายผุดขึ้นมาในหัว วันนี้ขอนำเสนอ “เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ” รสชาติกลมกล่อม กินง่ายได้ทุกวัย วิธีการทำก็แสนเบสิก บ้านใครที่มีน้อง ๆ หนู ๆ ไม่กินเผ็ด เมนูเต้าหู้ไข่ผัดหมูสับแทบจะขึ้นหิ้งเมนูแนะนำมาหลาย ๆ บ้านเลยค่ะ ใครที่อยากทำ “เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ” แล้ว เตรียมกระทะให้พร้อมตามน้องหลุมดำเข้าครัวกันค่า

วัตถุดิบ “เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ”
วัตถุดิบ “เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ”

วัตถุดิบ

  1. หมูสับ 200 กรัม
  2. เต้าหู้ไข่หั่นชิ้น 2 หลอด
  3. กระเทียมไทยทั้งเปลือก 20 กรัม
  4. พริกขี้หนูสวน 15 กรัม 
  5. ซีอิ๊วขาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  8. แป้งทอดกรอบ 50 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดเต้าหู้

  • นำเต้าหู้ไข่ที่หั่นชิ้นไว้มาคลุกกับแป้งทอดกรอบ
  • แล้วนำลงทอดในน้ำมันท่วม จนออกสีน้ำตาลทอง แล้วนำขึ้นพักไว้
เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ
นำเต้าหู้ไข่ที่หั่นชิ้นไว้มาคลุกกับแป้งทอดกรอบ
เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ
ลงทอดในน้ำมันท่วม

STEP 2 : ผัดหมูสับ

  • โขลกกระเทียมไทยและพริกขี้หนูเข้าด้วยกันจากนั้นนำลงไปผัดให้สุก ตามด้วยหมูสับ
  • ผัดจนหมูเริ่มสุก แล้วปรุงรส
เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ
โขลกกระเทียมไทยและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน
เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ
ผัดจนหมูเริ่มสุก แล้วปรุงรส

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำหมูสับที่ผัดเสร็จแล้ว ราดลงบนเต้าหู้ไข่ที่ทอดเตรียมไว้ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ
นำหมูสับที่ผัดเสร็จแล้ว ราดลงบนเต้าหู้ไข่ที่ทอดเตรียมไว้
เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ
แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

เป็นอย่างไรกันบ้าง ร้านข้าวต้มไม่ได้กินเงินแล้วแหละ เพราะ “เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับ” ทำไม่ได้ยากเลยค่า ยิ่งกินตอนร้อน ๆ ยิ่งฟิน เต้าหู้กับหมูสับเข้ากันได้ดีมาก บวกกับการปรุงรสด้วยยิ่งอร่อยเหาะ ถ้าได้ข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวต้มที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ ๆ หมดจานภายในพริบตาแน่นอน วันนี้ขอตัวไปกินก่อนนะคะ แล้วเจอกันบทความหน้าค่า