วิธีทำ “นมเปรี้ยวทอด” เมนูของหวานสูตรลับ ฉบับพ่อครัววังจักรพรรดิ!
  1. วิธีทำ “นมเปรี้ยวทอด” เมนูของหวานสูตรลับ ฉบับพ่อครัววังจักรพรรดิ!

วิธีทำ “นมเปรี้ยวทอด” เมนูของหวานสูตรลับ ฉบับพ่อครัววังจักรพรรดิ!

“นี่ ๆ ทำนมเปรี้ยวทอด สูตรของเจ้าให้ข้าดูหน่อยสิ” ก็ได้ ๆ เซ้าซี้จัง!! งั้นมาเริ่มทำกันเลยดีกว่า! กับเมนู “นมเปรี้ยวทอด” ของหวานสูตรลับ ที่ใคร ๆ ก็ทำตามได้!
21 ต.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
5 เสิร์ฟ

  สำหรับใครที่ดูวีดีโอผ่านช่องทางต่าง ๆ แล้วเจอกับเจ้าโฆษณา “นี่ ๆ ทำนมเปรี้ยวทอด สูตรของเจ้าให้ข้าดูหน่อยสิ” ยินดีด้วยครับ คุณเป็นพวกเดียวกับแอ๊ส แต่แอ๊สก็ข้องใจซะเหลือเกิน ว่า "นมเปรี้ยวทอด" สูตรในคลิปเนี่ยจะอร่อยเลิศสมกับเป็นสูตรพ่อครัววังจักรพรรดิหรือเปล่า แอ๊สเลยจะมาพิสูจน์ในวันนี้ให้เพื่อน ๆ ได้ดูกัน!

วัตถุดิบ "นมเปรี้ยวทอด"
วัตถุดิบ "นมเปรี้ยวทอด"

วัตถุดิบ

  1. แป้งขนมปัง 
  2. ไข่ไก่ 3 ฟอง 
  3. โยเกิร์ต 1 ถ้วยตวง 
  4. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง 
  5. เหล้าจีน 4 ช้อนโต๊ะ 
  6. น้ำมันสำหรับทอด 

วิธีทำ
STEP 1 : นวดแป้ง

  • ตอกไข่ใส่ถ้วย แล้วตีให้เข้ากัน
  • เขี่ยแป้งให้เป็นรูตรงกลาง แล้วเทไข่ที่ตีไว้ลงไป ค่อยวนแป้ง แล้วนวดให้ผสมเข้ากันจนไม่ติดมือ

นมเปรี้ยวทอด
เทไข่ที่ตีไว้ลงไปในแป้ง
นมเปรี้ยวทอด
นวดให้ผสมเข้ากันจนไม่ติดมือ

STEP 2 : ทอด

  • ดึงแป้งที่นวดไว้ออกมา เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว
  • แผ่แป้งออกเป็นแผ่น แล้วตักโยเกิร์ตวางตรงกลาง จับจีบห่อปิดไส้ให้มิด
  • นำแป้งไปชุบไข่ตีเล็กน้อย ตามด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำลงทอดจนเหลืองทอง

นมเปรี้ยวทอด
แผ่แป้งออกเป็นแผ่น
นมเปรี้ยวทอด
ตักโยเกิร์ตวางตรงกลาง

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ราดด้วยเหล้าจีน แล้วจุดไฟ แอลกอฮอลในเหล้าจะระเหยหายไป เหลือแต่กลิ่นหอมของเหล้า

นมเปรี้ยวทอด
ทอดจนเหลืองทอง
นมเปรี้ยวทอด
แอลกอฮอลในเหล้าจะระเหยหายไป เหลือแต่กลิ่นหอมของเหล้า

   เห็นมั้ยล่ะ! ใคร ๆ ก็เป็นพ่อครัววังจักรพรรดิได้! เพียงแค่ลองทำ “นมเปรี้ยวทอด” สูตรนี้ตามแอ๊สเลย! ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะะะ หรือถ้าใครบอกว่าเมนูนี้มันยากไป อยากลองทำอะไรง่าย ๆ แอ๊สก็ขอแนะนำ “ปาท่องโก๋” ไม่ต้องใส่ไส้ให้ยุ่งยาก แถมสูตรนี้ไม่ใช้แอมโมเนียด้วย ลองไปทำตามดูได้!