วิธีทำ “ไข่ป่ามทรงเครื่อง” เมนูไข่หอมใบตองท็อปปิงแน่น ของดีเมืองเหนือ

วิธีทำ
STEP 1 : ทำกระทงสำหรับใส่ไข่บ่าม

• เช็ดทำความสะอาด จากนั้นแบ่งใบตองให้ได้ความกว้างประมาณ 6 นิ้ว
• นำใบตองสองแผ่นมาซ้อนกัน แล้วตัดขอบให้มีขนาดเสมอกัน
• จากนั้นใช้ไม้กลัด กลัดหัว กลัดท้าย

STEP 2 : ผสมส่วนผสม

• ตอกไข่ไก่ลงอ่างผสม แล้วผสมไข่ไก่ให้เข้ากัน 
• จากนั้นใส่หมูสับ เห็ด น้ำปลา พริกจินดาแดงซอย ต้นหอมซอย และผักชีซอย ผสมให้ทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง 
• ตักใส่กระทงที่ทำเตรียมไว้ โดยให้ความสูงอยู่ที่ประมาณครึ่งกระทง เผื่อพื้นที่สำหรับให้ไข่พองฟู

STEP 3 : เข้าหมออบลมร้อน

• นำเข้าหมออบลมร้อน ใช้อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออกมาจัดเสิร์ฟ

แค่กลิ่นก็ยั่วมาก ๆ แล้วแม่! กับเมนู “ไข่ป่ามทรงเครื่อง” วิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด ชุมชนคนรักไข่กดไลก์แบบรัว ๆ กลิ่นหอมเครื่องแน่นมาก งานนี้มีคนต่อคิวรอกินเพียบชัวร์ ใครที่ทำตามแล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันนะคะ น้องหลุมดำรอชม แล้วเจอกันบทความหน้าว่าจะมีเมนูอะไรเด็ด ๆ มาแชร์กัน