สวัสดีค่าา วันนี้ทีมงาน Wongnai มาพร้อมกับโทมัส ทอม ขอชวนเพื่อน ๆ ทำ “ไก่ทอดหาดใหญ่” กันค่ะ เป็นเมนูที่มีต้นกำเนิดมาจากทางใต้ของเรา เรียกว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อของทางใต้เลยนะ ซึ่งเมนู “ไก่ทอดหาดใหญ่” ที่เราจะทำกันในวันนี้ไม่ต้องใช้น้ำมันก็ทอดได้ เพราะเรามีฮีโร่อย่าง หม้อทอด Philips Smart AirFryer ทีนี้ก็ไม่ต้องง้อน้ำมันแล้ว มามะมาาา เจอฮีโร่ของเราแบบนี้แล้ว มาเริ่มลงมือทำเมนูกันเลยดีกว่า!
วัตถุดิบ
- น่องไก่ติดสะโพก 1½ กิโลกรัม
- พริกไทย 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว ¼ ถ้วย
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมเจียว สำหรับโรย
วิธีทำ
STEP 1 : หมัก
- นำเนื้อไก่มาหมักด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทรายแดง
STEP 2 : คลุกให้เข้ากัน
- คลุกให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ให้เข้าเนื้อ ประมาณ 30 นาที
- นำไก่ที่หมักคลุกแป้งให้พอเคลือบเล็กน้อย
STEP 3 : ลงหม้อทอด
- นำไก่ใส่ลงใน หม้อทอด Philips Smart AirFryer ตั้งอุณหภูมิที่ 200 องศาเซลเซียส 15 นาที
- จากนั้นนำขึ้นแล้วโรยด้วยหอมเจียวก่อนเสิร์ฟ
เสร็จเรียบร้อยแล้วกับเมนู “ไก่ทอดหาดใหญ่” รสชาติดีเหมือนนั่งรถเมล์ไปกินที่หาดใหญ่เลย เราทอดไก่ได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องง้อน้ำมัน ต้องขอขอบคุณนี่เลยค่ะอร่อย สุขภาพดีกว่า หม้อทอด Philips Smart AirFryer ที่เป็นผู้สนับสนุนการทำอาหารดี ๆ อร่อย ๆ ของเราในวันนี้ค่ะ ข้อดีของการทอดด้วย หม้อทอด Philips Smart AirFryer น้ำมันจากการทอดก็ไม่มี เพราะมันถูกรีดออกจากอาหารด้วยเทคโนโลยี Fat Removal Technology นอกจากจะไม่ต้องใส่น้ำมันในการทำอาหารแล้ว ยังสามารถรีดไขมันส่วนเกินออกจากอาหารได้อีก โดยน้ำมันที่รีดจะไหลไปเก็บไว้ที่ด้านล่างของตัวเครื่อง ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมี AI อัจฉริยะ ที่สามารถปรับอุณหภูมิและเวลาได้เอง ตามเมนูและปริมาณอาหารที่เราทำ
และยังมีระบบ Rapid Air Technology เฉพาะของ Philips เท่านั้น ที่จะช่วยไหลเวียนความร้อนให้ร้อนได้อย่างทั่วถึงสุด ๆ เลิศมาก! สำหรับตอนต่อไป เราจะไปทำเมนูอะไร ต้องคอยติดตามเลยนะคะทุกคน สำหรับวันนี้ น้องโทมัส ทอม และทีมงาน Wongnai ขอลาไปก่อน บทความหน้าจะมีเมนูอะไรเด็ด ๆ รอติดตามค่า
