วิธีทำ “มันทอดหัวใจ” เมนูทอดกินเพลิน กรอบนอกนุ่มในทำง่ายเอาใจแฟน!

วิธีทำ
STEP 1 : ต้ม

• ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นใส่มันฝรั่งที่กรีดผิวลงไป ตามด้วยเกลือเล็กน้อย 
• ต้มประมาณ 20 นาทีหรือจนมันฝรั่งสุก
• นำมันฝรั่งที่ต้มจนสุกแล้ว ขึ้นมาปอกเปลือก ขูดให้เป็นเส้นแล้วนำลงอ่างผสม
  

TIPS : สามารถเช็กความสุกได้จากการเอามีดจิ้มลงไปแล้วมันฝรั่งบุ๋มลง

STEP 2 : ปั้น

• ปรุงรสด้วยเกลือส่วนที่เหลือ พริกไทยและแป้งข้าวโพด ผสมให้ทุกอย่างเข้ากันดี
• แบ่งปั้นก้อนมาบดให้ละเอียดอีกครั้งด้วยไม้คลึงแป้ง จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอดีคำ แล้วทำเป็นทรงรูปหัวใจ

STEP 3 : ทอด

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำมันฝรั่งรูปหัวใจลงไปทอดให้กรอบเหลือง
• ตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดเสิร์ฟเคียงซอสมะเขือเทศ

เสร็จแล้วค่า “มันทอดหัวใจ” เมนูสุดน่ารักกินเพลินเกินห้ามใจ กัดกรอบสะท้านใจ ส่วนตัวน้องหลุมดำคิดว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่ใคร ๆ ก็น่าจะชอบค่ะ เพราะมันกินง่ายทุกเพศทุกวัย แต่คราวนี้เราเพิ่มเติมดีเทลความน่ารักด้วยการปั้นเป็นรูปหัวใจ ให้แฟนเขาก็เป็นปลื้ม (แหม่ก็คนสวยทำให้อ่ะนะ อิอิ) แล้วเจอกันบทความหน้าค่า รับรองว่าทำง่ายรสชาติดีเหมือนเดิม