วิธีทำ “ข้าวผัดกิมจิหมูห่อสาหร่าย” ข้าวหอมละมุน รูปดอกไม้สุดคิวท์!

วิธีทำ

STEP 1 : หุงข้าวหอมมะลิและเตรียมไข่ไก่

• ซาว เอโร่ ข้าวหอมมะลิ ออร์แกนิค 1 รอบ จากนั้นเติมน้ำสะอาดลงไป นำใส่หม้อหุงข้าวและกดหุงให้สุก พักไว้
• นำไข่ไก่มาเจียวให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นนำลงทอดในกระทะเป็นแผ่นบาง ๆ เมื่อสุกแล้วนำมาหั่นให้เป็นเส้น พักไว้

STEP 2 : ผัดข้าวผัดกิมจิหมู

• นำหมูสันคอสไลซ์ใส่ลงในลงกระทะ รวนหมูให้น้ำมันออก แล้วใส่กระเทียมและหอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้พอสุก จากนั้นตามด้วยแคร์รอต
• เมื่อทุกอย่างเริ่มสุกดี ใส่กิมจิตามลงไป ปรุงรสด้วยโคชูจัง และน้ำตาลทราย
• ใส่ เอโร่ ข้าวหอมมะลิ ออร์แกนิค ที่หุงไว้ลงไปผัดต่อให้เข้ากันดี โดยแบ่งข้าวไว้ประมาณ 1 ทัพพีสำหรับห่อ

STEP 3 : ห่อสาหร่ายและจัดเสิร์ฟ

• แบ่งสาหร่ายแผ่นใหญ่ออกเป็น 4 ส่วน ทาน้ำมันงาบาง ๆ บนแผ่นสาหร่าย
• นำสาหร่ายขนาด ¼ ของแผ่นมาม้วนกับไข่ที่หั่นไว้ให้แน่น สำหรับเป็นส่วนของเกสร
• แบ่งข้าวผัดกิมจิหมูเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นนำสาหร่ายขนาด ¼ ของแผ่นมาห่อข้าวผัดแต่ละส่วนให้แน่น สำหรับเป็นกลีบดอกไม้ 5 กลีบ
• นำสาหร่ายแผ่นใหญ่มาวาง นำ เอโร่ ข้าวหอมมะลิ ออร์แกนิค ที่แบ่งไว้มาเกลี่ยบาง ๆ ให้ทั่วแผ่น นำข้าวผัดและไข่ที่ห่อไว้มาเรียงให้เป็นรูปดอกไม้ แล้วม้วนปิดให้เรียบร้อย จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่จานเสิร์ฟให้สวยงาม