วิธีทำ “พิซซ่า” เมนูอบยอดฮิต ทำง่ายด้วยกระทะเพียงใบเดียว!
  1. วิธีทำ “พิซซ่า” เมนูอบยอดฮิต ทำง่ายด้วยกระทะเพียงใบเดียว!

วิธีทำ “พิซซ่า” เมนูอบยอดฮิต ทำง่ายด้วยกระทะเพียงใบเดียว!

ใครว่าวิธีทำพิซซ่ามันยากบ้าง! ขอให้เปลี่ยนความคิดน้ันไปได้เลย เพราะไม่ต้องมีเตาอบ ก็สามารถทำพิซซ่าได้ด้วยกระทะฟิน ๆ กับสูตร “พิซซ่ากระทะร้อน” ~
writerProfile
12 พ.ย. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
90 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ
Video at //www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/764082660438984/

เชื่อหรือไม่? พิซซ่าทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด ไม่ต้องใช้เตาอบ มีแค่กระทะใบเดียวก็ฟินได้! ถ้าไม่เชื่อมาพิสูจน์กันกับสูตร “พิซซ่ากระทะร้อน” ทำพิซซ่าได้ง่าย ๆ ด้วยกระทะเพียงใบเดียว แถมเรายังสอนวิธีทำแป้งพิซซ่าโฮมเมดให้ด้วยนะจ๊ะ ถ้าพร้อมแล้วมาดูกันวิธีทำพิซซ่าเลย!

วัตถุดิบพิซซ่าโดว์
วัตถุดิบสำหรับทำแป้งพิซซ่า

วัตถุดิบ

วัตถุดิบสำหรับทำแป้งพิซซ่า

  1. แป้งขนมปัง 415 กรัม
  2. เกลือ 5 กรัม
  3. น้ำ 270 กรัม
  4. ยีสต์ 2 กรัม
  5. น้ำมันมะกอก 15 กรัม
วัตถุดิบหน้าพิซซ่า
วัตถุดิบสำหรับทำหน้าพิซซ่า

วัตถุดิบสำหรับทำหน้าพิซซ่า

  1. ซอสมะเขือเทศสำหรับทำพาสต้า 150 กรัม
  2. ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ
  3. เบคอน 5 แผ่น
  4. ไข่นกกระทา 4-5 ฟอง
  5. ใบโหระพาอิตาเลียน 5-10 ใบ
  6. ชีสมอสซาเรลลา 200 กรัม

วิธีทำพิซซ่า
STEP 1 : ทำแป้งพิซซ่า

  • เริ่มจากใส่ยีสต์ ตามด้วยแป้งขนมปัง และเกลือ ลงในอ่างผสม ทำหลุมไว้ตรงกลาง
  • เทน้ำเปล่า และน้ำมันมะกอกลงไป ใช้ช้อนไม้คนให้เข้ากัน

STEP 2 : นวดแป้งพิซซ่า

  • เมื่อผสมแป้งพิซซ่าใน STEP 1 เสร็จแล้วก็นวดต่อด้วยมือประมาณ 15 นาที แล้วพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
  • เมื่อครบเวลาพักแป้งแล้ว ก็ถึงเวลาคลึงแป้งพิซซ่าแล้วล่ะ ซึ่งเราจะโรยแป้งขนมปังลงบนโต๊ะ แล้วแบ่งแป้งโดว์พิซซ่าออกเป็น 2 ชิ้น
  • จากนั้นนำแป้งที่แบ่งไว้ 2 ส่วน มาคลึงทีละส่วนให้เป็นวงกลม

TIPS : เวลาเช็กว่าโดว์พิซซ่าได้ที่แล้ว ให้จิ้มเบาๆ ที่แป้งโดว์ ตัวแป้งจะเด้งออก
         : ใช้มือช่วยคลึงออกให้เป็นวงกลมจะง่ายกว่าใช้ไม้อย่างเดียว

STEP 3 : ทำหน้าพิซซ่า + อบ

  • นำแป้งโดว์ที่คลึงเสร็จแล้วมาวางบนกระทะ
  • ทาซอสมะเขือเทศสำหรับทำพาสต้าลงไปให้ทั่ว โรยออริกาโน
  • จัดวางเบคอนลงบนพิซซ่า ควรเว้นที่ไว้ตรงกลางสำหรับไข่นกกระทาจากนั้นโรยชีสลงไปให้ทั่ว
  • ปิดกระทะด้วยแผ่นฟอยล์แล้วอบบนไฟอ่อน-ปานกลางประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าพิซซ่าจะสุก
  • หลังจากนั้นตอกไข่ลงไปตรงกลาง ปิดกระทะด้วยแผ่นฟอยด์อีกครั้งแล้วตั้งต่อบนไฟปานกลางประมาณ 5 นาที เพียงเท่านี้ “พิซซ่า” กระทะร้อนของเราก็พร้อมรับประทานแล้ว!
พิซซ่ากระทะร้อน
พิซซ่ากระทะร้อนพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า!

เห็นไหมคะ? วิธีทำพิซซ่าด้วยกระทะไม่ยากอย่างที่คิดเลยเนอะ เพียงเท่านี้ก็ฟินได้กับ “พิซซ่ากระทะร้อน” ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านเพียงใช้กระทะแค่หนึ่งใบ ไม่ต้องใช้เตาอบให้วุ่นวาย เสิร์ฟร้อน ๆ ในกระทะได้เลย สำหรับใครที่อยากลองนำสูตรพิซซ่ากระทะร้อนนี้ไปทำก็อย่ารอช้า รีบมาเตรียมตัวเข้าครัวกันเลยดีกว่า ได้ทำทั้งพิซซ่า แป้งพิซซ่า และยังสามารถเปลี่ยนหน้าได้ตามใจชอบอีกด้วย ลองมาครีเอตเมนูพิซซ่าของทุกคนกันดูนะคะ