วิธีทำ “หมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว” หมูนุ่มชุ่มลิ้น ฉ่ำแจ่วเข้าเนื้อ!
  1. วิธีทำ “หมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว” หมูนุ่มชุ่มลิ้น ฉ่ำแจ่วเข้าเนื้อ!

วิธีทำ “หมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว” หมูนุ่มชุ่มลิ้น ฉ่ำแจ่วเข้าเนื้อ!

ขอชวนสาวกหมูปิ้งมาทำ “หมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว” รสแซ่บเข้าเนื้อ จัดจ้านถึงใจ หมูสันคอเนื้อนุ่มฉ่ำ หอมน้ำจิ้มแจ่วสุดฟิน อยากรู้ว่าต้องทำยังไง ไปดูกันเลย!
writerProfile
4 ก.ค. 2023 · โดย
เวลาเตรียม
30 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
240 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
aro น้ำจิ้มแจ่ว

ฉีกหมูปิ้งแบบเดิม ๆ กับเมนู “หมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว” ที่หยิบหมูสันคอเนื้อนุ่ม มาหมักกับน้ำจิ้มแจ่วจนแซ่บเข้าเนื้อ ฉ่ำแจ่วแบบไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเลยค่ะ ปิ้งไปกลิ่นก็หอมยั่วน้ำลายสุด ๆ กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ยิ่งฟิน โดยวันนี้เราจะใช้ aro น้ำจิ้มแจ่ว ที่หอมกลิ่นข้าวคั่ว พร้อมรสชาติเปรี้ยวอมหวานจากมะขามแท้ ๆ ได้รสเข้มข้นแบบดั้งเดิมเลยค่ะ ไม่ว่าจะหมักหรือจิ้มก็แซ้บบบแซ่บบบ ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว เรามาเข้าครัวดูวิธีทำหมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่วกันเลย!

วัตถุดิบเมนูหมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว
วัตถุดิบเมนู “หมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว”

วัตถุดิบ

  1. aro น้ำจิ้มแจ่ว 250 กรัม
  2. สันคอหมู 1,000 กรัม 
  3. สามเกลอ 20 กรัม
  4. กะทิ 200 มิลลิลิตร
  5. น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม 
  6. ผักชีใบเลื่อย สำหรับตกแต่ง 
  7. ข้าวคั่ว สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

STEP 1 : หมักหมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว

  • แช่ไม้แหลมที่สำหรับเสียบหมูในน้ำ เพื่อไม่ให้ไม้ไหม้ระหว่างย่าง
  • หมักเนื้อหมูสันคอกับสามเกลอ น้ำตาลปี๊บ กะทิ ปรุงรสด้วย aro น้ำจิ้มแจ่ว หมักไว้ประมาณ 30 นาที
หมักหมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว
ปรุงรสสันคอหมูด้วย aro น้ำจิ้มแจ่ว 
หมักหมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว
นวดให้เข้าเนื้อแล้วหมักไว้ 30 นาที

STEP 2 : เสียบและย่างหมูปิ้ง

  • จากนั้นนำเนื้อหมูมาเสียบไม้และย่างให้สุก
  • ระหว่างย่าง ทาหรือนำหมูที่เสียบไม้มาชุบด้วย aro น้ำจิ้มแจ่ว
วิธีทำหมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว
นำหมูที่หมักไว้มาเสียบไม้
วิธีทำหมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว
ทา aro น้ำจิ้มแจ่ว เรื่อย ๆ ระหว่างปิ้งหมู

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • เมื่อเนื้อหมูสุกแล้ว โรยด้วยผักชีใบเลื่อยและข้าวคั่วเพิ่มเติม
  • จากนั้นเสิร์ฟพร้อมผักเคียง ข้าวเหนียว และ aro น้ำจิ้มแจ่ว
วิธีทำหมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว
เพิ่มความหอมด้วยข้าวคั่ว
วิธีทำหมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว
หมูนุ่มลิ้น หอมแจ่ว แซ่บเข้าเนื้อสุด ๆ !

แค่วาง “หมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว” บนเตาถ่านร้อน ๆ กลิ่นก็หอมเตะจมูกแล้ว แต่พอได้กัดคำโต ๆ รสชาติของหมูหมักน้ำจิ้มแจ่วแตกกระจายในปากเลยละค่ะ แซ่บฉ่ำเข้าเนื้อสุด ๆ ยิ่งโรยข้าวคั่วเพิ่มด้านบนขอบอกว่าเข้ากันมาก ๆ เติมรสชาติหมูปิ้งให้กลมกล่อม อมเปรี้ยวอมหวานกำลังดี ด้วย aro น้ำจิ้มแจ่ว ที่เปรี้ยวจากมะขามแท้ ๆ ไม่ว่าจะหมักหรือจิ้มก็แซ่บครบรสในขวดเดียว เพื่อน ๆ คนไหนที่อยากหยิบเอาสูตรหมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่วของเราไปลองทำกันดู ก็สามารถหาซื้อ aro น้ำจิ้มแจ่ว ได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือจะสั่งผ่านแอป MakroPro ก็สะดวกสบายค่ะ ทำกินที่บ้านก็ฟิน ทำขายก็รุ่ง ใครได้ชิมก็ติดใจ ส่วนคราวหน้าเราจะมีเมนูอะไรมาฝาก อย่าลืมมาติดตามกันนะคะ แล้วเจอกันจ้าา~

aro น้ำจิ้มแจ่ว
aro น้ำจิ้มแจ่ว
aro น้ำจิ้มแจ่ว
aro น้ำจิ้มแจ่ว