
ใครชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นเป็นชีวิตจิตใจ คุณต้องไม่พลาดเมนูฮอตฮิตจานนี้! “ข้าวหน้าหมูซีอิ๊วญี่ปุ่น” สูตรเด็ดสไตล์ญี่ปุ่นหอมเข้มเต็มคำ ไปร้านอาหารเขาจัดเนื้อหมูฉ่ำ ๆ ให้ไม่กี่เลเยอร์ พอทำเองที่บ้านเราลงมือจัดเลเยอร์หมูพูน ๆ เอาให้ฟินสะใจเคี้ยวไม่หยุดไปเล้ยยย! ซึ่งวัตถุดิบสำคัญคือเนื้อหมู น้องหลุมดำเลือก เนื้อแดงหมูอนามัย แพ็ค 500 กรัม ที่ซื้อมาจากแม็คโครใกล้บ้าน ปริมาณเขากำลังพอดี สีสดสวยน่ากินมาก ๆ ใครที่อยากรู้สูตรเอาไปทำกินเองที่บ้านหรือเอาไปทำขาย เลื่อนลงไปดูสูตรได้เลย

วัตถุดิบ
- เนื้อแดงหมูอนามัย แพ็ค 500 กรัม
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- น้ำสต๊อกดาชิ 1 ถ้วยตวง
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 4 ช้อนโต๊ะ
- สาเก 2 ช้อนชา
- มิริน 2 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ต้นหอม 1 ต้น
- ขิงดอง 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1 ถ้วย
- น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู
- นำ หมูเนื้อแดงอนามัย แพ็ค 500 กรัม มาหมักกับซีอิ๊วญี่ปุ่น แล้วพักไว้
- ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยแล้วแยกเอาแต่ไข่แดง พักไว้


STEP 2 : ผัด
- ซอยหอมหัวใหญ่เป็นเส้นยาว นำผัดลงในกระทะที่มีน้ำมันจนสุกใส
- เติมน้ำสต๊อกดาชิ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น สาเก มิริน น้ำมันงาและพริกไทย
- จากนั้นนำเนื้อหมูที่หมักลงมาเคี่ยวให้ได้รสชาติเข้มข้นตามชอบ


STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักข้าวญี่ปุ่นหุงสุกลงถ้วย ราดหมูที่ผัดและน้ำซุปลงไป
- โรยตกแต่งด้วยต้นหอมซอยและขิงดอง พร้อมไข่แดงที่เราแยกพักไว้ก็เป็นอันเสร็จ


สำหรับเมนู “ข้าวหน้าหมูซีอิ๊วญี่ปุ่น” ของเราในวันนี้รสชาติสูสีร้านอาหารญี่ปุ่นเลยค่ะ แต่ที่พีคกว่าคือปริมาณล้นจุใจนี่แหละ กินทีอิ่มฟินถึงมื้อเย็น รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ซึ่งจากการทำเมนูในวันนี้น้องหลุมดำขอยกนิ้วให้กับ เนื้อแดงหมูอนามัย ที่ซื้อมาจากแม็คโคร นอกจากเป็นเนื้อหมูคุณภาพจากโรงงานที่ได้มาตรฐานแล้ว ยังช่วยประหยัดเวลาในการทำเพราะเขาหั่นมาให้เสร็จเรียบร้อย ใครที่อยากลองทำเมนู “ข้าวหน้าหมูซีอิ๊วญี่ปุ่น” หรือเมนูหมูอื่น ๆ ต้องมี เนื้อแดงหมูอนามัย ติดบ้านแล้วค่า และนอกจากนี้ยังมีชิ้นส่วนอื่น ๆ ของหมู ในขนาดบรรจุ 500 กรัม ให้เลือกอีกหลายส่วนเลย สามารถแวะซื้อได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือใครไม่สะดวกจะสั่งซื้อออนไลน์ก็ได้ที่ makroclick ง่ายสุด ๆ ใครที่ทำเมนูตามน้องหลุมดำ อย่าลืมมาอวดเลเยอร์หมูฉ่ำซอสกันนะ ว่าจะยั่วสู้จานที่น้องหลุมดำทำหรือเปล่า! แล้วเจอกันสูตรหน้าค่า

