เที่ยงนี้หิวสุดใจ! น้องหลุมดำชวนทำ “ข้าวผัดสุกี้ญี่ปุ่นกระทะร้อน” รสชาติกลมกล่อมหอมเนย แค่กลิ่นก็หอมยั่วไปถึงปากซอย จนคนมายืนต่อคิวรอชิมแล้วจ้า มาเริ่มเปิดครัวทำเองกันที่บ้านดีกว่า วันนี้ได้เพื่อนรักคู่ครัวอย่าง คิคโคแมน ซอสสุกียากี้ มาช่วยให้เมนูนี้หอมสไตล์ญี่ปุ่นที่แค่ปรุงรสก็หอมเกินต้าน นาทีใครท้องร้องโครกคราก ตามน้องหลุมดำมาเข้าครัวเตรียมวัตถุดิบกันค่า!
วัตถุดิบ
- คิคโคแมน ซอสสุกียากี้ 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวยญี่ปุ่น 1 ถ้วย
- หมูสไลซ์ 150 กรัม
- เนยจืด 10 กรัม
- ข้าวโพดหวาน 60 กรัม
- หอมใหญ่ 20 กรัม
- แครอท 20 กรัม
- ต้นหอมซอย ตามใจชอบ
- พริกไทยดำป่น 1 ½ ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เนยสำหรับทากระทะร้อน 5 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : จัดจานกระทะร้อน
- นำจานกระทะร้อนมาจัดจานก่อนนำไปตั้งไฟ โดยนำเนยมาทาจานกระทะร้อนให้ทั่ว
- จากนั้นวางข้าวสวยญี่ปุ่นไว้ตรงกลางภาชนะ ตามด้วยเนื้อหมูสไลซ์ล้อมรอบข้าวสวยญี่ปุ่นไว้เพื่อความสวยงาม
- หยิบก้อนเนยที่เตรียมไว้มากดไว้ที่กลางข้าวสวยญี่ปุ่น ตามด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย
STEP 2 : ปรุงรส
- จากนั้นเพิ่มข้าวโพดหวาน หอมใหญ่และแครอท แทรกระหว่างชิ้นหมูสไลซ์
- ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล เพื่อเพิ่มรสชาติ
- ตามด้วย ซอสคิคโคแมน ซอสสุกียากี้
STEP 3 : ผัดและจัดเสิร์ฟ
- เมื่อจัดจานเรียบร้อยแล้ว นำจานกระทะร้อนไปวางไว้บนเตาแก๊ส และเปิดไฟไปที่ความร้อนสูงสุด
- หลังจากที่จานกระทะร้อนแล้ว ให้ผัดส่วนผสมเข้าด้วยกันจนเนื้อหมูสไลซ์สุก
- นำพริกไทยดำและต้นหอมมาโรยหน้าเพื่อความสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
Tips : สามารถเพิ่มชีสมอสซาเรลลาเพื่อเพิ่มรสชาติและลูกเล่นให้กับจานอาหารได้มากขึ้นอีกด้วย
เสร็จกันเป็นที่เรียบร้อยค่ากับเมนู “ข้าวผัดสุกี้ญี่ปุ่นกระทะร้อน” รสชาติกลมกล่อมหอมกรุ่นสไตล์ญี่ปุ่น ยิ่งกินร้อน ๆ ยิ่งฟิน ไม่น่าเชื่อว่าทำง่ายกว่าที่คิด ไม่ยุ่งยาก ฟินได้ง่าย ๆ แค่ซอสขวดเดียว วันนี้ต้องขอบคุณ คิคโคแมน ซอสสุกียากี้ เพราะเพียงแค่เหยาะก็ได้รสชาติที่กลมกล่อม กลิ่นหอมละมุน มีรสอูมามิ ซอสสุกียากี้นอกจากจะทำสุกียากี้กลมกล่อมแล้ว ลองเอามาทำข้าวผัดสุกียากี้ก็หอมรสชาติดีไม่แพ้กัน แถมทำง่ายด้วย หากใครสนใจสั่งซื้อ คิคโคแมน ซอสสุกียากี้ มีวางจำหน่ายที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาเก็ตทั่วไป หรือสอบถามได้ที่ Facebook : Kikkoman Thailand ใครที่ทำแล้วอย่าลืมแชร์ภาพมาน้า แล้วเจอกันบทความหน้านะค้า
