Name: วิธีทำ “ขนมกล้วย” เมนูขนมไทยรสหวานหอม ทำง่าย อร่อยได้ภายใน 30 นาที!
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20

ใครมีปัญหาซื้อกล้วยมาทั้งหวีแล้วกินไม่ทันบ้างคะ? แพรขอยกมือว่าเป็นหนึ่งในนั้น พอกล้วยเริ่มดำก็ไม่น่ากินแล้ว จะทิ้งก็เสียดายของ แต่ในความดำนั้นมีความหวานซ่อนอยู่ แพรเลยอยากจะเสนอเมนูขนมไทยง่าย ๆ อย่างเมนู “ขนมกล้วย” เนื้อหนึบกล้วยเต็มคำ ถ้าใครพร้อมแล้วตามแพรมาดูสูตรพร้อมวิธีทำขนมกล้วยเลยค่า

วัตถุดิบ เมนูขนมกล้วย — วัตถุดิบเมนู **“ขนมกล้วย”**

วัตถุดิบขนมกล้วย

กล้วยน้ำว้า 10 ใบ
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
แป้งมัน ¼ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ¼ ถ้วยตวง
เกลือป่น ½ ช้อนชา
หัวกะทิ ½ ถ้วยตวง
เนื้อมะพร้าวขูด 2 ถ้วยตวง

วิธีทำขนมกล้วย
STEP 1 : ทำขนมกล้วย

บดกล้วยน้ำว้าให้ละเอียด นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปในชามผสม เหลือเนื้อมะพร้าวไว้ ¼ ถ้วย เพื่อเอาไว้โรยหน้าในตอนท้าย
จากนั้นนวดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือจนเป็นเนื้อเดียวกัน

บดกล้วยน้ำว้า

นำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมรวมกัน

STEP 2 : ตักขนมกล้วยใส่ภาชนะ

ตักส่วนผสมลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วนำมะพร้าวขูดที่เหลือโรยบนหน้าขนม

ตักส่วนผสมใส่ภาชนะ

โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด

STEP 3 : นึ่งขนมกล้วย

นำไปนึ่ง 30 นาที บนน้ำเดือด เสร็จแล้วยกลงจากหม้อนึ่ง จัด “ขนมกล้วย” ใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ครบ 30 นาทีแล้ววว

เชิญหยิบกินได้เลยจ้าา

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ กับเมนูขนมไทยอย่าง “ขนมกล้วย” ที่แพรนำมาฝากกัน วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย แถมสูตรนี้ยังเป็นสูตรแป้งน้อย กล้วยเน้น ๆ ไปเลย! ต่อจากนี้ถ้าใครกินกล้วยไม่ทันก็ไม่ต้องทิ้งให้เสียดายของอีกแล้วค่ะ! หรือถ้าสูตรขนมกล้วยอย่างเดียวยังไม่จุใจ จะลองทำเป็นสูตรเมนู “เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง” ก็ดีงามไม่แพ้กันค่า!

สามารถอ่านบทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องได้ที่นี่เลย!