วิธีทำ “สลัดไก่ทอดเกาหลี” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำง่าย ได้ประโยชน์เน้น ๆ
  1. วิธีทำ “สลัดไก่ทอดเกาหลี” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำง่าย ได้ประโยชน์เน้น ๆ

วิธีทำ “สลัดไก่ทอดเกาหลี” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำง่าย ได้ประโยชน์เน้น ๆ

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์เกาหลีที่คุณก็สามารถทำเองได้ที่บ้าน กับเมนู “สลัดไก่ทอดเกาหลี” กินคู่กับผักดองทำเอง ทำง่ายจนไม่น่าเชื่อ ถ้าพร้อมแล้วไปดูสูตรกัน!
writerProfile
31 ส.ค. 2020 · โดย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
35 นาที
แคลอรี่
450 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

วันนี้พิมขอนำเสนอเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณ ๆ ทั้งหลายต้องชอบกันอย่างแน่นอนนั่นก็คือ “สลัดไก่ทอดเกาหลี” กินคู่กับผักดองโฮมเมด ซึ่งนอกจากจะทำไก่ทอดเอง ทำผักดองเองแล้ว เราจะทำเองทุกขั้นตอนเลยค่ะ รวมไปถึงน้ำสลัดด้วย! เห็นทำเองทุกอย่างแบบนี้แต่ก็ไม่ใช่ว่าทำยากนะคะ ทำง่ายนิดเดียว! ถ้าใครอยากรู้สูตรทำ “สลัดไก่ทอดเกาหลี” แล้วล่ะก็ตามพิมมาเข้าครัวเลยค่า!

ส่วนผสมของสลัดและผักดอง
ส่วนผสมของสลัด และผักดอง

วัตถุดิบ
ส่วนผสมของสลัด

  1. คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ (สำหรับน้ำสลัด) 3 ช้อนโต๊ะ
  2. ผักกาดคอส 200 กรัม
  3. กะหล่ำม่วง 100 กรัม
  4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 
  5. น้ำมันงา 1 ช้อนชา 
  6. พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนชา
  7. น้ำเชื่อม 2 ช้อนชา 
  8. ซอสพริกเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ 
  9. เมล็ดงาขาวคั่ว ตามชอบ 

ส่วนผสมของผักดอง

  1. คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ (สำหรับผักดอง) 5 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำสะอาด 5 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือ (สำหรับเคล้าผัก) 1 ช้อนชา
  4. เกลือ 1 ช้อนชา 
  5. แครอท 20 กรัม 
  6. หัวไชเท้า 20 กรัม 
วัตถุดิบสำหรับทำไก่ทอด
ส่วนผสมของไก่ทอด

ส่วนผสมของไก่ทอด

  1. สันในไก่ 200 กรัม
  2. แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 
  4. เกลือ 1 ช้อนชา
  5. พริกไทย 1 ช้อนชา 
  6. น้ำสะอาด 100 กรัม 

วิธีทำ
STEP 1 : ดองผักเคียง

  • นำแครอท และหัวไชเท้ามาฝานบาง ๆ จากนั้นเคล้าด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วนำไปล้างให้หมดรสเค็ม
  • ผสมคิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ น้ำสะอาด และเกลือ คนให้เกลือละลาย
  • นำแครอทและไชเท้าฝานลงดองเป็นเวลา 30 นาที
สลัดไก่ทอดเกาหลี
เคล้าผักกับเกลือเล็กน้อย
สลัดไก่ทอดเกาหลี
เตรียมคิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิสำหรับดองผัก

STEP 2 : ทอดไก่

  • ผสมแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ เกลือ พริกไทย และน้ำสะอาด คนให้เข้ากัน จากนั้นนำสันในไก่ลงคลุกให้เข้ากัน และนำลงทอดให้สุก จากนั้นพักไว้
สลัดไก่ทอดเกาหลี
นำสันในไก่ลงคลุกให้เข้ากันกับน้ำแป้งทอดกรอบ
สลัดไก่ทอดเกาหลี
ทอดจนสันในไก่สุกเหลืองสวย

STEP 3 : ทำน้ำสลัด และคลุกเสิร์ฟ

  • ผสมซอสปรุงรส น้ำมันงา พริกป่นเกาหลี น้ำเชื่อม ซอสพริกเกาหลี คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ และเมล็ดงาขาวคั่ว คนให้เข้ากัน
  • จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับผักกาดคอส และกะหล่ำม่วงให้เข้ากันดี เติมหน้าด้วยผักดองเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกับไก่ทอด ก็เสร็จเป็นที่เรียบร้อย
สลัดไก่ทอดเกาหลี
ราดน้ำสลัดเพื่อคลุกเคล้ากับผักสลัดต่าง ๆ
สลัดไก่ทอดเกาหลี
“สลัดไก่ทอดเกาหลี” พร้อมรับประทานแล้วจ้า

สายสุขภาพ และสายซีรีส์เกาหลีคงจะถูกใจไม่ใช่น้อยเลยใช่ไหมคะ ? กับเมนู “สลัดไก่ทอดเกาหลี” ที่ทำเองได้ง่าย ๆ ไว้กินตอนดูซีรีส์ไปฟินไปได้อีก ไก่ทอดกรอบ ๆ กับสลัดสไตล์เกาหลี กินพร้อมกับผักดองที่เข้ากันอย่างลงตัว ยิ่งน้ำสลัดที่เราปรุงรสด้วย คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ รสเปรี้ยว หอมกลิ่นข้าว เพราะเราใช้ข้าวหอมมะลิ 100% คัดสรรคุณภาพอย่างดี ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ทันสมัยได้มาตรฐาน ภายใต้การแนะนำจากคิวพีประเทศญี่ปุ่น เหมาะสำหรับใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะสไตล์จีน เกาหลี ญี่ปุ่น เวียดนาม และอีกมากมาย สำหรับเพื่อนคนไหนที่สนใจซื้อ คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ อย่างท็อปซูเปอร์มาร์เกต กูร์เมร์ มาร์เก็ต บิ๊กซี และร้านค้าปลีกชั้นนำทั่วประเทศได้เลยจ้า!

คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ
คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ