วิธีทำ “Lime Drip Coffee” เมนูเครื่องดื่มหอมกาแฟคั่วบด สดชื่นดื่มเพลิน
  1. วิธีทำ “Lime Drip Coffee” เมนูเครื่องดื่มหอมกาแฟคั่วบด สดชื่นดื่มเพลิน

วิธีทำ “Lime Drip Coffee” เมนูเครื่องดื่มหอมกาแฟคั่วบด สดชื่นดื่มเพลิน

ชวนสัมผัสความหอมล้ำลึกและดับกระหายด้วย “Lime Drip Coffee” เมนูเครื่องดื่มที่มากับความหอมของกาแฟคั่วบดคุณภาพ พร้อมความสดชื่นตื่นตัวจากเครื่องดื่มแก้วนี้
writerProfile
27 พ.ค. 2021 · โดย
เวลาเตรียม
5 นาที
เวลาปรุง
5 นาที
แคลอรี่
150 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
1 เสิร์ฟ

เมื่อพูดถึงอากาศเมืองไทยช่วงสิ้นปีนี้อยากบอก 3 คำว่า คุณหลอกดาว! เพราะนอกจากจะไม่หนาวเหมือนที่คิด แดดเจ้ากรรมยังทำพิษให้รู้สึกร้อนและคอแห้งแบบสุด ๆ ไปเลยจ้า แต่แค่นี้ผู้หญิงสตรองที่กำลังเข้าสู่ยุค 2020 อย่างเรามีหรือจะยอม ก่อนอื่นขอหลบไปตั้งหลักในครัวที่บ้านก่อน เพื่อทำเมนูเครื่องดื่มดับร้อนเพิ่มความสดชื่นกับ “Lime Drip Coffee” ที่มาพร้อมความเปรี้ยวของมะนาว และตัดเปรี้ยวอย่างกลมกล่อมด้วยน้ำตาลทรายแดง และที่สำคัญก็คือกาแฟที่เรามาทำเมนูนี้ เป็นกาแฟดริปค่ะทุกคน ไม่ต้องกังวลเลยว่าจะเข้มข้นเกินไป เอาล่ะ! วัตถุดิบพร้อม อุปกรณ์ก็พร้อม ตามแบมมาทำเครื่องดื่มแก้วนี้กันเลยจ้า

วัตถุดิบเมนู “Lime Drip Coffee”
วัตถุดิบเมนู “Lime Drip Coffee”

วัตถุดิบ

  1. เมล็ดกาแฟคั่วแท้ ตรา โซเล่ คาเฟ่ “แบล็ค” 10 กรัม 
  2. มะนาว 6-7 ลูก  
  3. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ 
  4. น้ำสะอาด 150 มิลลิลิตร

วิธีทำSTEP 1 : บดเมล็ดกาแฟ!

  • นำเมล็ดกาแฟคั่วแท้ ตรา โซเล่ คาเฟ่ “แบล็ค” ปริมาณ 10 กรัมมาบดผ่านเครื่องบดกาแฟ
  • หั่นมะนาว บีบเอาแต่น้ำ และเติมน้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากันแล้วพักไว้

TIPS : ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนกลัวจะเข้มข้นไปก็สามารถเติมน้ำเพื่อเจือจางได้นะคะ

วิธีทำเมนูLime Drip Coffee
นำเมล็ดกาแฟคั่วแท้ ตรา โซเล่ คาเฟ่ “แบล็ค” มาบดผ่านเครื่องบดกาแฟ
วิธีทำเมนูLime Drip Coffee
หั่นมะนาว บีบเอาแต่น้ำ และเติมน้ำตาลทรายแดง

STEP 2 : เริ่มดริป!

  • เตรียมน้ำร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 92-94 องศาเซลเซียส ทำให้กระดาษกรองติดกับดริปเปอร์โดยเทน้ำใส่กระดาษกรองให้ชุ่มโดยรอบ จากนั้นเทน้ำทิ้ง
  • นำเมล็ดกาแฟคั่วแท้ ตรา โซเล่ คาเฟ่ “แบล็ค” ที่บดไว้มาใส่ในกระดาษกรอง
  • เทน้ำร้อนลงบนกาแฟ ปริมาณ 60 มิลลิลิตร รอ 30 วินาที
  • เทน้ำร้อนอีกครั้งจนครบ 150 มิลลิลิตร รอให้น้ำหยดจนหมด
วิธีทำเมนูLime Drip Coffee
เทน้ำใส่กระดาษกรองให้ชุ่มโดยรอบ จากนั้นเทน้ำทิ้ง
วิธีทำเมนูLime Drip Coffee
เทน้ำร้อนลงบนกาแฟ ปริมาณ 60 มิลลิลิตร รอ 30 วินาที

STEP 3 : ประกอบร่าง !

  • ตกแต่งแก้วด้วยเปลือกมะนาว และใส่น้ำแข็งจนเต็มแก้ว
  • เติมน้ำมะนาวที่ชงไว้ โดยเหลือปากแก้วไว้ประมาณ 1-2 นิ้ว
  • จากนั้นเติมกาแฟดริปที่ได้จากเมล็ดกาแฟคั่วแท้ ตรา โซเล่ คาเฟ่ “แบล็ค” ให้เต็มแก้ว
วิธีทำเมนูLime Drip Coffee
เติมกาแฟดริปจากเมล็ดกาแฟคั่วแท้ ตรา โซเล่ คาเฟ่ “แบล็ค” ให้เต็ม
วิธีทำเมนูLime Drip Coffee
สัมผัสความเย็นสดชื่นกับ “Lime Drip Coffee” กันเลย 

เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะได้สัมผัสความเย็นสดชื่นในช่วงหน้าหนาวที่อากาศไม่ได้หนาวดั่งใจด้วย “Lime Drip Coffee” เมนูเครื่องดื่มที่คืนความสดชื่นรสชาติถูกใจคอกาแฟ ที่แน่ ๆ กาแฟของเรานั้นได้มาจากเมล็ดกาแฟคั่วแท้ ตรา โซเล่ คาเฟ่ "แบล็ค" กาแฟไทยชั้นดีระดับพรีเมียม ที่ได้มาจากส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างอาราบิก้าและโรบัสต้า จากแหล่งปลูกชั้นดีอาราบิก้าจากน่านและเชียงราย โรบัสต้าจากชุมพร โดยใช้เครื่องคั่วกาแฟที่ได้มาตรฐาน ดื่มแล้วให้ทั้งความความรู้สึกสดชื่นตื่นตัวจากโรบัสต้าและสัมผัสกับความรู้สึกหอมล้ำลึกในสไตล์อาราบิก้า ที่ไม่ว่าจะนำมาทำเมนูเครื่องดื่มร้อน หรือเมนูเครื่องดื่มเย็นก็ได้ความเข้มข้นหอมหวลสุด ๆ สามารถหาซื้อได้ที่แม็คโคร ทุกสาขาใกล้บ้านได้เลยจ้า!