อยากกินต้มยำแซ่บๆ ซี้ดๆ “มักกะโรนีต้มยำไข่ชีสทอดกรอบ” ใครว่ายาก Wongnai พร้อมแจกสูตรให้ไปฟินกันได้ที่บ้าน แบบทำตามง่ายสุดๆ ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมเครื่องต้มยำให้ยุ่งยาก แถมสูตรไข่ชีสทอดกรอบเยิ้มๆ โปะบนต้มยำให้อีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วก็อ่านสูตรกันได้เลย!
วัตถุดิบมักกะโรนีต้มยำ
1. “รสดีเมนู” ต้มยำน้ำข้น 1 ซอง
2. น้ำสต๊อกหมู 1 ถ้วยตวง
3. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ตามชอบ
4. มักกะโรนีต้มสุก 50 กรัม
5. กุ้งแม่น้ำ 3 ตัว
6. เห็ดหอม สำหรับตกแต่ง
7. มะนาว / พริกขี้หนูสวน สำหรับตกแต่ง
8. ผักชีฝรั่งซอย สำหรับตกแต่ง
9. พริกขี้หนู สำหรับตกแต่ง
วัตถุดิบไข่ชีสทอดกรอบ
1. ไข่ยางมะตูม 3 ฟอง
2. แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
3. ไข่ไก่สด 2 ฟอง
4. เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
5. พาร์เมซานชีส 50 กรัม
ลงมือโล้ดดดดดด
STEP 1 : ไข่ต้มชีสทอดกรอบ
นำไข่ต้มยางมะตูมมาปอกเปลือก แล้วนำไปชุบแป้งอเนกประสงค์ ตามด้วยชุบไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังที่ผสมกับพาร์เมซานชีส แล้วนำลงไปทอดในน้ำมันเป็นเวลา 3 นาทีจนสีเหลืองทองน่าทาน แล้วตักขึ้นพักไว้รอจัดเสิร์ฟ
STEP 2 : มักกะโรนีต้มยำ
นำน้ำสต๊อกหมูใส่ลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟ เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่เครื่องต้มยำลงไป ตามด้วย ผง “รสดีเมนู” ต้มยำน้ำข้น จากนั้นคนให้ละลาย ใส่กุ้งแม่น้ำลงไปในหม้อ แล้วเติมมักกะโรนีต้มสุกและเห็ดหอมลงไปคนให้เข้ากัน เมื่อครบ 5 นาทีใส่น้ำมันน้ำพริกเผา ที่ให้มาในซอง “รสดีเมนู” ต้มยำน้ำข้น ก่อนปิดไฟยกลงจากเตา และตักใส่ชามเพื่อจัดเสิร์ฟ
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
นำมักกะโรนีต้มยำที่ตักใส่ชามไว้เรียบร้อย มาตกแต่งกุ้งแม่น้ำ เห็ดหอม มะนาวหั่นแว่น ผักชีฝรั่งซอย และพริกขี้หนู เท่านี้ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วล่ะจ้า
ทำง่ายแค่นี้เอง เพียงเพื่อนๆ เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมและลงมือทำแค่ 3 ขั้นตอน ก็ได้ “มักกะโรนีต้มยำไข่ชีสทอดกรอบ” ซดฟินๆ กันที่บ้านแล้ว อย่าลืมตัวช่วยสำคัญในการทำต้มยำแบบง่ายๆ อย่าง “รสดีเมนู” ต้มยำน้ำข้น ล่ะ สามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาเก็ตชั้นนำทั่วไป และสามารถติดตามผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากรสดีเมนู ได้ที่นี่เลย http://www.rosdee.co.th/
