ถ้าพูดถึงเมนูน้ำพริกฮิต ๆ ก็ต้องมี “น้ำพริกปลาทู” แน่นอน วันนี้เลยชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูน้ำพริกยอดฮิตเมนูนี้ ที่มีทีเด็ดอยู่ที่เครื่องน้ำพริกที่ถึงเครื่อง ถึงใจ! และยังมีปลาทูเนื้อแน่น ๆ นุ่ม ๆ กินคู่กับผัดสด และข้าวสวยร้อน ๆ เกริ่นมาขนาดนี้แล้วน้ำลายสอกันเลยใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นไปดูวิธีการทำกันเลยจ้า!

วัตถุดิบ
- พริกชี้ฟ้าเขียว 15 เม็ด
- พริกชี้ฟ้าแดง 20 เม็ด
- กระเทียม 70 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- ปลาทูนึ่งย่าง 7 ตัว
- น้ำต้มสุก ¾ ถ้วยตวง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักเคียงตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ
- นำพริกสด กระเทียม หอมแดงไปคั่วบนกระทะ
- เมื่อสุกขึ้นสีให้นำขึ้นพักไว้
- ย่างปลาทูนึ่งให้สุก และแกะเอาแต่เนื้อปลา


STEP 2 : โขลก
- นำพริกที่เผา เกลือ กระเทียม หอมแดงโขลกรวมกัน
- ใส่เนื้อปลาทูลงโขลกอีกครั้ง ใส่น้ำต้มสุกแล้วคนพอเข้ากัน
- ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว จัดเสิร์ฟคู่กับผักเคียง




เป็นยังไงกันบ้างกับเมนูน้ำพริกสูตรเด็ด สุดฮิต อย่างเมนู “น้ำพริกปลาทู” ถึงเครื่อง ถึงใจ อย่างที่บอกไว้เลยไหมล่ะ ถ้าได้กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ผักสดกรอบ ๆ หรือว่าจะเป็นผักลวกก็อร่อยไม่แพ้กัน ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนทำเมนูนี้แล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาให้ดูกันบ้างนะ หรือจะลองทำน้ำพริกกะปิดูก็เด็ดไม่แพ้กัน!
คลิกดู รวมสูตรน้ำพริกปลาทู ได้ที่นี่เลย!