คนรักปลาเนื้อส้มต้องมีน้ำลายสอ! กับ “แซลมอนดองซีอิ๊วหมาล่า” ที่คราวนี้เราขอมาเอาใจคนชอบรสเผ็ดซ่าชาลิ้นกันบ้าง เนื้อแซลมอนนุ่มเด้ง หอมซีอิ๊วสไตล์เกาหลีเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือหอมเครื่องเทศสมุนไพรหมาล่า พร้อมความจัดจ้านกลมกล่อม คีบกินเพลิน ๆ ให้ลิ้นชากันไปเลย ที่สำคัญวันนี้เรามาพร้อมสูตรน้ำดองรสเด็ด ที่ง่ายอย่าบอกใคร ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างแต่ได้รสเหมือนที่เขาทำขายกันเลยทีเดียว โดยเราจะใช้ ซอสดองสไตล์เกาหลี ตราเอโร่ มาเป็นเบสน้ำดองของเรานั่นเองแค่ ถูกใจสายรีบแบบเรามาก ๆ เพราะเขาชั่งตวงวัดสัดส่วนมาให้แล้ว รับรองว่ากลมกล่อมกำลังดี ใคร ๆ ก็ทำได้แน่นอนค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมแล้ว เรามาดูวิธีทำแซลมอนดองซีอิ๊วหมาล่ากันเลยย~
วัตถุดิบ
- ซอสดองสไตล์เกาหลี ตราเอโร่ 500 มิลลิลิตร
- แซลมอน 250 กรัม
- ซุปหมาล่าก้อนแบบไขมันน้อย 50 กรัม
- พริกแห้งคั่ว 6 เม็ด
- ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
- กระเทียม 5 กลีบ
- ขิง 30 กรัม
- สาหร่ายน้ำมันมะกอก บันดารัน สำหรับกินเคียง
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มซอสดองซีอิ๊วหมาล่า
- เท ซอสดองสไตล์เกาหลี เอโร่ ใส่ลงในหม้อ พอเริ่มเดือดใส่ซุปหมาล่าก้อนและพริกแห้งลงไป
- คนให้ก้อนซุปละลายดี ยกหม้อออกจากเตา พักให้เย็น
STEP 2 : แล่ปลาแซลมอน
- หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นสไลซ์เตรียมไว้
- ใส่เนื้อปลาแซลมอนในภาชนะสำหรับดอง ตามด้วยขิง กระเทียม และต้นหอม
- ราดน้ำดองหมาล่าที่เตรียมไว้ลงไป ปิดฝาภาชนะให้มิดชิด
- นำเข้าตู้เย็น พักไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ข้ามคืน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่น และ สาหร่ายน้ำมันมะกอก บันดารัน ตามชอบ
“แซลมอนดองซีอิ๊วหมาล่า” น่ากินสุด ๆ เลยใช่ไหมคะ เนื้อปลาฉ่ำน้ำดองซีอิ๊วเข้าเนื้อ แถมได้รสเผ็ดลิ้นชาจากหมาล่าไปอีก กินคู่กับสาหร่ายแล้วเข้ากันอย่าบอกใคร แถมสูตรน้ำดองซีอิ๊วของเรายังง๊ายยง่าย ด้วย ซอสดองสไตล์เกาหลี ตราเอโร่ ที่ผลิตจาก ซอสถั่วเหลืองคุณภาพดี ให้รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม สามารถนำไปดองไข่หรืออาหารทะเลต่าง ๆ ได้ทันที หรือจะนำมาใช้เป็นเบสน้ำดองรสอื่น ๆ อย่างสูตรน้ำดองซีอิ๊วหมาล่าของเราวันนี้ ก็สะดวกสบายมาก ๆ ใครชอบกินทะเลดอง ไข่ดอง ซื้อติดบ้านไว้ขอบอกว่าคุ้มสุด ๆ โดยเพื่อน ๆ สามารถหาซื้อ ซอสดองสไตล์เกาหลี ตราเอโร่ ได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือสั่งผ่านแอป MakroPro ได้เลย แวะแม็คโครแล้วอย่าลืมหยิบ สาหร่ายน้ำมันมะกอก บันดารัน สาหร่ายนำเข้าจากเกาหลี มากินคู่กับแซลมอนดองด้วยนะคะ นอกจากรสน้ำมันมะกอกก็ยังมีให้เลือกอีกหลายรสเลย รับรองว่าติดใจแน่นอน ใครลองทำสูตรแซลมอนดองซีอิ๊วหมาล่าแล้วอย่าลืมมาอวดกันด้วยน้า แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่าาา~
