วิธีทำ “เครปข้าวเหนียวมะม่วง” เมนูของหวานฉ่ำใจ ทำง่ายได้ที่บ้าน
  1. วิธีทำ “เครปข้าวเหนียวมะม่วง” เมนูของหวานฉ่ำใจ ทำง่ายได้ที่บ้าน

วิธีทำ “เครปข้าวเหนียวมะม่วง” เมนูของหวานฉ่ำใจ ทำง่ายได้ที่บ้าน

ชวนมาครีเอตเมนูของหวานสไตล์ฟิวชัน กับเมนู “เครปข้าวเหนียวมะม่วง” ที่ผสมความเป็น ไทย ๆ กับแป้งเครปนุ่ม ๆ ส่วนวิธีทำก็ทำตามง่าย พร้อมแล้วมาลุยกันเลย!
writerProfile
9 เม.ย. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
0
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

ปกติเราจะเห็นข้าวเหนียวมะม่วงเสิร์ฟในจานและราดด้วยกะทิ แต่วันนี้เราจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้ดูฟินขึ้นยิ่งกว่าเดิม โดยเราจะนำแป้งเครปมาห่อข้าวเหนียวมะม่วง และราดด้วยนมข้นเพิ่มความหวานฉ่ำเข้าไปอีก ถ้าพร้อมแล้วมาดูขั้นตอนการทำเมนู “เครปข้าวเหนียวมะม่วง” กันเลย!

วัตถุดิบเครปข้าวเหนียวมะม่วง
วัตถุดิบเครปข้าวเหนียวมะม่วง

วัตถุดิบ

- แป้งเค้ก 75 กรัม

- ไข่ไก่ 2 ฟอง

- กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา

- นมสดจืด 150 มิลลิลิตร

- เกลือ ¼ ช้อนชา

- เนยละลาย 50 กรัม

- น้ำตาลทราย 50 กรัม

- น้ำใบเตย 50 มิลลิลิตร

- ข้าวเหนียวมูน 500 กรัม

- มะม่วงสุกหั่นเต๋า 3 ลูก

- นมข้นหวาน ตรามะลิ Mali Easy Squeeze สำหรับราดบนเครป

- ใบสะระแหน่ สำหรับจัดเสิร์ฟ 

วิธีทำ

- นำแป้งเค้กใส่ลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ นมสดจืด และน้ำใบเตยแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยละลายและกลิ่นวานิลลาลงไปคนให้เข้ากัน

- นำแป้งเครปที่ได้ไปกรองแล้วพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที ก่อนนำไปทอด

TIP : การพักแป้งจะช่วยให้แป้งเนียนและทอดออกมาสวย

- ตั้งกระทะเอาเนยทากระทะให้ทั่ว ๆ จากนั้นตักแป้งเครปที่พักครบเวลาแล้วใส่ลงไป ยกกระทะกลิ้งแป้งให้ทั่ว ๆ โดยเราจะใช้แค่ไฟอ่อน ๆ เพื่อไม่ให้แป้งไหม้

- เมื่อแป้งเปลี่ยนสีให้กลับด้านของแป้งลงอีกด้าน เพื่อให้ได้สีทั้งสองด้าน แล้วค่อยยกออกจากเตา

- นำแป้งเครปที่ได้วางลงในถาด ตามด้วยการใส่ข้าวเหนียวมูนลงไป ตามด้วยมะม่วงสุกหั่นเต๋า แล้วพับแป้งเครปให้เป็นสี่เหลี่ยม ยกใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ จากนั้นราดด้วย นมข้นหวาน ตรามะลิ Mali Easy Squeeze ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เท่านี้เราก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า

ฟินไหมล่ะคะกับเมนู “เครปเค้กข้าวเหนียวมะม่วง” ที่เราสามารถทำเองได้ที่บ้านแบบง่าย ๆ แถมยังเรายังมี นมข้นหวาน ตรามะลิ Mali Easy Squeeze ที่เป็นตัวช่วยเพิ่มรสชาติความหวานให้กับเมนูของเราได้อีกด้วย เพื่อน ๆ สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่ว ๆ ไปได้เลยจ้า