วิธีทำ “เมี่ยงปลาทู” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด!
  1. วิธีทำ “เมี่ยงปลาทู” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด!

วิธีทำ “เมี่ยงปลาทู” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด!

สายรักสุขภาพต้องชอบกับเมนู “เมี่ยงปลาทู” พร้อมเคล็ดไม่ลับของน้ำจิ้มรสเด็ดแซ่บลิ้น ทำกินที่บ้านก็ง่าย ส่วนใครทำขายก็เลิศ! จะขั้นตอนอย่างไรบ้าง รีบตามมาดูกัน~
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
200 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

กำลังมองหาเมนูแซ่บ ๆ ที่กินแล้วดีต่อสุขภาพกันอยู่หรือเปล่า? นี่เลยเมนู “เมี่ยงปลาทู” อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์จากผักสด และเนื้อปลาทู ได้ทั้งไฟเบอร์จากผัก โปรตีนจากเนื้อปลา แถมด้วยรสจัดจ้านจากสูตรน้ำจิ้มถั่วตัดสูตรเด็ดที่เราจะนำมาทำเป็นน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูในวันนี้ ได้คุณประโยชน์เต็ม ๆ แบบนี้สายเฮลตีพลาดไม่ได้แล้ววว ถ้าพร้อมแล้วมาจดสูตร และวิธีทําเมี่ยงปลาทู พร้อมสวมผ้ากันเปื้อนเข้าครัวกันมาเลยยยย

วัตถุดิบเมนูเมี่ยงปลาทู
วัตถุดิบเมนูเมี่ยงปลาทู

วัตถุดิบ
วัตถุดิบเมี่ยงปลาทู

  1. ปลาทู 3 ตัว
  2. พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
  3. กระเทียมกลีบใหญ่หั่นแว่น 5 กลีบ
  4. ขนมจีน ตามต้องการ
  5. เส้นหมี่ ตามต้องการ
  6. ผักกาดขาว ตามต้องการ
  7. โหระพา ตามต้องการ
  8. ผักชี ตามต้องการ
  9. สะระแหน่ ตามต้องการ

วัตถุดิบน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู

  1. กระเทียมไทยแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ
  2. พริกขี้หนูสวนเด็ดก้าน ½ ช้อนโต๊ะ
  3. ถั่วตัด 4 ชิ้น
  4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  7. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  8. ถ้าเพื่อนไม่ชอบน้ำจิ้มถั่วตัด เราก็มีสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดมาให้ดูด้วย คลิกที่นี่ ได้เลย! 

วิธีทําเมี่ยงปลาทู
STEP 1 : ทอดปลาทู

  • ตั้งกระทะบนเตาแล้วใส่น้ำมัน จากนั้นเปิดไฟกลาง นำปลาทูลงทอด จนสีเหลืองทอง แล้วนำขึ้นพักไว้
เมี่ยงปลาทู
นำปลาทูลงทอด
เมี่ยงปลาทู
เมื่อเหลืองทอง นำขึ้นพักไว้

STEP 2 : ทำน้ำจิ้มถั่วตัด

  • โขลกถั่วตัดให้ละเอียด แล้วนำขึ้นพักไว้
  • โขลกพริก และกระเทียมแล้วปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำปลา และเกลือป่น
  • นำถั่วตัดที่โขลกไว้มาใส่ในน้ำจิ้มที่ปรุงแล้ว
เมี่ยงปลาทู
ใส่ถั่วตัดลงไปโชลก
เมี่ยงปลาทู
ตำพริกกระเทียม

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำปลาทูที่ทอดไว้ มาจัดเสิร์ฟกับขนมจีน เส้นหมี่ ผักสด น้ำจิ้มถั่วตัด และน้ำจิ้มซีฟู้ด
เมี่ยงปลาทู

                                         จัดเสิร์ฟ

เมี่ยงปลาทู

                                    เสิร์ฟกับน้ำจิ้มถั่วตัด 

ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะกับเมนู “เมี่ยงปลาทู” ที่ทั้งเฮลตีดีต่อสุขภาพ แถมรสจัดจ้านจากน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูที่กินกันจนน้ำลายแตกฟอง ลองทำดูที่บ้านนะแล้วจะติดใจ หรือใครอยากลองทำเมนูเมี่ยงอื่น ๆ เราขอแนะนำเป็น “เมี่ยงซีฟู้ดแซ่บ” ก็แซ่บไม่แพ้กันจ้ะ :)

เรายังมีบทความดี ๆ ให้อ่านอีกเพียบกดเข้าไปอ่านกันเลย!