วิธีทำ เมนู “เมี่ยงปลาทู” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แซ่บสะเดิดระเบิดไขมัน!
  1. วิธีทำ เมนู “เมี่ยงปลาทู” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แซ่บสะเดิดระเบิดไขมัน!

วิธีทำ เมนู “เมี่ยงปลาทู” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แซ่บสะเดิดระเบิดไขมัน!

กินไปแบ่งน้องแมวที่บ้านไป กับเมนู “เมี่ยงปลาทู” เมนูปลาสูตรเด็ด เคล็ดไม่ลับ ฉบับคนกำลังไดเอต รสแซ่บจัดจ้าน ทำกินที่บ้านง่ายนิดเดียวเอง!
27 พ.ย. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
200 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

  กำลังมองหาเมนูแซ่บ ๆ ที่กินแล้วดีต่อสุขภาพกันอยู่หรือเปล่า? นี่เลยเมนู “เมี่ยงปลาทู” อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์จากผักสดและเนื้อปลาทู ได้ทั้งไฟเบอร์จากผัก โปรตีนจากเนื้อปลา แถมด้วยรสจัดจ้านจากน้ำจิ้มถั่วตัดสูตรเด็ด คุณประโยชน์เต็ม ๆ แบบนี้ สายเฮลตี้พลาดไม่ได้แล้ววว ถ้าพร้อมแล้ว ตามเข้าครัวกันมาเลยยยย

วัตถุดิบเมนูเมี่ยงปลาทู
วัตถุดิบเมนูเมี่ยงปลาทู

วัตถุดิบ

1. ปลาทู 3 ตัว

2. พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด

3. กระเทียมกลีบใหญ่ หั่นแว่น 5 กลีบ

4. ขนมจีน ตามต้องการ

5. เส้นหมี่ ตามต้องการ

6. ผักกาดขาว ตามต้องการ

7. โหระพา ตามต้องการ

8. ผักชี ตามต้องการ

9. สะระแหน่ ตามต้องการ

วัตถุดิบน้ำจิ้มถั่วตัด

1. กระเทียมไทยแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ

2. พริกขี้หนูสวนเด็ดก้าน 1/2 ช้อนโต๊ะ

3. ถั่วตัด 4 ชิ้น

4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำปลา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ

7. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

ถ้าเพื่อนไม่ชอบน้ำจิ้มถั่วตัด เราก็มีสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดมาให้ดูด้วย คลิกได้เลย! https://www.wongnai.com/food-tips/popular-sauces

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดปลาทู

-ตั้งกระทะบนเตาแล้วใส่น้ำมัน จากนั้นเปิดไฟกลาง นำปลาทูลงทอด จนสีเหลืองทอง แล้วนำขึ้นพักไว้

เมี่ยงปลาทู
นำปลาทูลงทอด
เมี่ยงปลาทู
เมื่อเหลืองทอง นำขึ้นพักไว้

STEP 2 : ทำน้ำจิ้มถั่วตัด

- โขลกถั่วตัดให้ละเอียด แล้วนำขึ้นพักไว้

- โขลกพริก กระเทียม นำขึ้น แล้วปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำปลา เกลือป่น

- นำถั่วตัดที่โขลกไว้มาใส่ในน้ำจิ้มที่ปรุงแล้ว

เมี่ยงปลาทู
ใส่ถั่วตัดลงไปโชลก
เมี่ยงปลาทู
ตำพริกกระเทียม

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

- นำปลาทูที่ทอดไว้ มาจัดเสิร์ฟ กับ ขนมจีน เส้นหมี่ ผักสด น้ำจิ้มถั่วตัด และน้ำจิ้มซีฟู้ด

เมี่ยงปลาทู

                                         จัดเสิร์ฟ

เมี่ยงปลาทู

                                    เสิร์ฟกับน้ำจิ้มถั่วตัด 

ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ กับเมนู “เมี่ยงปลาทู” ที่ทั้งเฮลตี้ดีต่อสุขภาพ แถมรสจัดจ้านจนน้ำลายแตกฟอง ลองทำดูที่บ้าน แล้วจะติดใจ :)