วิธีทำ “เมี่ยงปลาทู” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด!
  1. วิธีทำ “เมี่ยงปลาทู” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด!

วิธีทำ “เมี่ยงปลาทู” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด!

มาฟินกับ “เมี่ยงปลาทู” เมนูเด็ดทำง่าย ๆ ได้สุขภาพ เนื้อปลาทูเต็มคำ กินคู่กับน้ำจิ้มรสจัดจ้านโดนใจ ที่สำคัญทอดสบายไม่ต้องกลัวกระเด็น ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน!
writerProfile
24 ธ.ค. 2024 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
200 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

ใครกำลังมองหาเมนูที่ทั้งง่าย ทั้งดีต่อสุขภาพ วันนี้เรามีสูตร “เมี่ยงปลาทู” มาฝากกันค่ะ ขึ้นชื่อว่าเมี่ยงก็ได้ไฟเบอร์จากผักสดและเครื่องเคียงไปเต็ม ๆ ยิ่งกินกับปลาทูทอดและน้ำจิ้มถั่วตัดยิ่งได้โปรตีนเน้น ๆ ที่สำคัญวันนี้เราจะทอดปลาทูกันแบบสบาย ๆ  เพียงปลายนิ้วสัมผัส ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ป รุ่น 7 ลิตร ที่มีโปรแกรมปรุงอาหารอัตโนมัติถึง 8 รายการ ครอบคลุมทุกเมนูคาว หวาน และเบเกอรี จุดเด่นของหม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ปรุ่นนี้ คือ RAPID AIR CIRCULATION ระบบลมร้อนหมุนเวียนทั่วถึง 360 องศา กระจายความร้อนได้เร็ว ทำให้อาหารสุกเร็ว กรอบได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ไม่เพิ่มแคล ไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็นเลย ถ้าทุกคนพร้อมกันแล้ว เรามาดูวิธีทำเมี่ยงปลาทูกันค่าา

วัตถุดิบเมนูเมี่ยงปลาทู
วัตถุดิบเมนู “เมี่ยงปลาทู”

วัตถุดิบ

  1. ปลาทู 3 ตัว

วัตถุดิบน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู

  1. กระเทียมแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ
  2. พริกขี้หนูสวนเด็ดก้าน ½ ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ถั่วตัด 4 ชิ้น
  5. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
วัตถุดิบเมนูเมี่ยงปลาทู
วัตถุดิบเมนู “เมี่ยงปลาทู”

เครื่องเคียง

  1. พริกขี้หนูซอย
  2. กระเทียมหั่นชิ้น
  3. ถั่วลิสง
  4. หอมแดงหั่นชิ้น
  5. มะนาวหั่นชิ้น
  6. ขนมจีน
  7. เส้นหมี่
  8. ผักกาดขาว
  9. ผักกาดหอม
  10. โหระพา
  11. สะระแหน่
  12. ผักชี 

วิธีทํา

STEP 1 : ทอดปลาทู

  • นำปลาทูมาทอดด้วย หม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ป รุ่น 7 ลิตร โดยกดเลือกโปรแกรมทอด ตัวเครื่องจะตั้งการทำงานที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 18 นาทีให้อัตโนมัติ จากนั้นกดปุ่มเริ่มทำงาน เมื่อปลาสุกได้ที่นำออกจากตะกร้าทอด พักไว้

Tips : เมื่อเวลาเหลือ 5 นาทีก่อนจบโปรแกรม เครื่องจะมีเสียงเตือนเพื่อให้เราตรวจสอบหรือพลิกอาหาร ถ้าปลาสุกได้ที่แล้วก็สามารถนำออกจากหม้อทอดได้เลย หรือถ้ายังไม่เหลืองดี ก็สามารถทอดต่อจนครบเวลาได้

วิธีทำเมี่ยงปลาทู
ทอดปลาทูด้วย หม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ป รุ่น 7 ลิตร
วิธีทำเมี่ยงปลาทู
ทอดจนปลาทูสุกเหลืองสวยงาม

STEP 2 : ทำน้ำจิ้มถั่วตัด

  • โขลกถั่วตัดให้ละเอียด แล้วนำขึ้นพักไว้
  • นำพริก กระเทียม กระเทียมดอง น้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำปลา และเกลือป่น ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียดเข้ากันดี จากนั้นนำถั่วตัดที่โขลกไว้ใส่ลงไป ปั่นให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วเทใส่ถ้วยสำหรับจัดเสิร์ฟ
วิธีทำเมี่ยงปลาทู
โขลกถั่วตัดให้ละเอียด
วิธีทำเมี่ยงปลาทู
ปั่นส่วนผสมน้ำจิ้มถั่วตัดให้เข้ากัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำปลาทูที่ทอดไว้ มาจัดเสิร์ฟกับเครื่องเมี่ยง ขนมจีน เส้นหมี่ ผักสด และน้ำจิ้มถั่วตัด เท่านี้ก็เป็นอันเรียบร้อย
วิธีทำเมี่ยงปลาทู
เสิร์ฟปลาทูทอดคู่กับน้ำจิ้มและผักสด
วิธีทำเมี่ยงปลาทู
ปลาทูเนื้อแน่น น้ำจิ้มรสเด็ดโดนใจ!

วิธีทำ “เมี่ยงปลาทู” ง่ายกว่าที่คิดอีกใช่ไหมคะ แค่มี หม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ป รุ่น 7 ลิตร ก็ทำให้เราทอดปลาทูได้ง่ายขึ้นมาก ๆ แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ปลาทูสุกเสมอกันทุกตัว ด้วย CURVED POT DESIGN ก้นหม้อทรงโค้งออกแบบพิเศษ ที่ช่วยให้ความร้อนกระจายทั่วถึงก้นหม้อได้มากกว่า ทำให้อาหารสุกสม่ำเสมอ แค่เตรียมเครื่องเคียงและทำน้ำจิ้มก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว ใครอยากมี หม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ป รุ่น 7 ลิตร ติดครัวกันไว้ ก็สามารถหาซื้อกันได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป หรือดูข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่ได้เลย จะทำเมนูคาวหรือหวานก็สะดวกสบายมาก ๆ ถ้าเพื่อน ๆ ชอบเมนูหม้อทอดไร้น้ำมันแบบนี้ อย่าลืมมาติดตามกัน แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ บ๊ายบายย~

หม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ป รุ่น 7 ลิตร
หม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ป รุ่น 7 ลิตร
หม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ป รุ่น 7 ลิตร
หม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ป รุ่น 7 ลิตร