เรียกได้ว่าต้นตำรับมาเองแท้ ๆ ไม่ต้องออกไปหากินที่ไหนไกล แค่อยู่บ้านก็ทำเองได้ เพราะเมนู “แกงกะหรี่หมูไข่ข้น” นั้นทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ยาก เพียงแค่มีไมโครเวฟ ก็สามารถเนรมิตรความอร่อยของเมนูนี้เองได้แล้ว ถ้าพร้อม เตรียมเครื่องให้พร้อม รีบเข้าครัวกันโล้ดดดดดด!!
วัตถุดิบ
1. เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 2-3 ก้อน (สูตรที่ชอบ)
2. เนื้อหมูหั่นเต๋า 100-200 กรัม
3. แครอท หั่นเต๋า 1 หัว (ขนาดเล็ก)
4. มันฝรั่ง หั่นเต๋า 1 หัว
5. หอมใหญ่ หั่นเสี้ยว 1 ลูก
6. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. ข้าวญี่ปุ่น สำหรับทานคู่
วิธีทำ
1. นำผักทั้งหมดใส่ชาม ใส่น้ำ นำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 1,100วัตต์ นานประมาณ 5-6 นาที จนผักสุก
2. หั่นเครื่องแกงกะหรี่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงไปในชามผัก คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 1,100วัตต์ อีก 2 นาที
3. ใส่เนื้อหมูลงในชามกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลาประมาณ 4-5 นาที จนหมูสุก นำออกจากเตา รินน้ำออก ใส่หมูที่สุกแล้วลงไปในชามผัก เอาไมโครเวฟอีกครั้ง โดยใช้ความร้อน 800 วัตต์ นานประมาณ 8-10 นาที นำออกจากเตา
4. ตีไข่ให้เข้ากัน เทลงจานกระเบื้อง นำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 300วัตต์ คอยดูเมื่อขอบไข่เริ่มสุก ให้นำออกมาคน คนเรื่อย ๆ จนไข่สุกเป็นแผ่น เทโปะข้าวพร้อมรับประทาน
เป็นไงกันบ้างเอ่ย กับเมนู “ข้าวแกงกะหรี่หมูไข่ข้น” ที่ทำเองง่าย ๆ ไม่ต้องไปง้อใคร ๆ เพียงแค่มีไมโครเวฟเท่านั้น จากเมนูที่คิดว่ายาก ก็ง่ายขึ้นมาเห็น ๆ ลองทำกันดูนะคะ :) แล้วถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจอยากดูสูตรเมนูอื่นๆเพิ่มเติม ก็กดเข้าไปดูที่ลิงค์นี้ได้เลย! www.wongnai.com/recipes
