ใคร ๆ ก็ชอบ “เต้าฮวยนมสด” เมนูของหวานเนื้อเด้ง นุ่มนิ่ม หอมหวานมัน สูตรเต้าฮวยนมสดสูตรนึงก็สามารถทำได้จำนวนมากในแต่ละครั้ง แถมยังใช้เวลาลงมือทำแค่ 5 นาที แช่เย็นไว้แล้วตื่นเช้ามา ก็มีเต้าฮวยเก็บไว้ได้กินทั้งอาทิตย์แล้วค่ะ ดีงามขนาดนี้อยากรู้วิธีทำเต้าฮวยนมสดกันแล้วใช่ไหมคะ ถ้างั้นเราไปลงมือทำกันเลยดีกว่า!
วัตถุดิบสำหรับทำเต้าฮวย
- นมสด 1 ถ้วย
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- เจลาติน 1 แผ่น
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
วัตถุดิบสำหรับทำน้ำราด
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
- นมสด 2 ถ้วย
วิธีทำเต้าฮวยนมสด
STEP 1 : เตรียมนม
- นำนมสดที่พึ่งออกจากตู้เย็นใส่หม้อ โดยยังไม่ต้องตั้งเตานะคะ และใส่เจลตินแผ่นในหม้อรอ 10 นาที เทนมที่เหลือใส่ลงไปในหม้อ แล้วนำไปตั้งไฟอุ่น ๆ ค่ะ
- เมื่อนมเริ่มร้อนแล้วใส่น้ำตาลทรายแดงและกลิ่นวนิลา คนให้ทุกอย่างละลายค่ะ
STEP 2 : เทเต้าฮวยนมสดลงในแก้ว
- ปิดเตาแก็ส แล้วรอให้นมเริ่มอุ่น จากนั้นลงเทใส่บรรจุภัณฑ์ที่เตรียมไว้ นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา ทิ้งไว้ 6-12 ชั่วโมงค่ะ เพื่อให้เต้าฮวยนมสดเซตตัวค่ะ
STEP 3 : เทน้ำราดพร้อมจัดเสิร์ฟ
- เมื่อเต้าฮวยเซตตัวแล้ว นำเต้าฮวยออกมาจากตู้เย็น แล้วเทน้ำราดลงไปบนเต้าฮวยนมสดของเรา เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้วค่า > <
เพียงเท่านี้ก็มี “เต้าฮวยนมสด” หวาน ๆ หอม ๆ เก็บไว้กินดับร้อนได้แล้วค่า หวังว่าทุกคนจะสนุกกับวิธีทำเต้าฮวยนมสดกันนะคะ หรือถ้าใครชอบขนมหวานสไตล์จีนแบบนี้ก็เข้าไปดูสูตรเพิ่มเติมกันได้เลยนะคะ ถ้าเพื่อน ๆ ทำแล้วอย่าลืมโพสต์รูปมาอวดกันบ้าง รอดูอยู่น้าา แล้วเจอกัมใหม่เมนูหน้าค่ะ บ๊ายบายย
ใครชอบของหวานจีน ๆ มาดูสูตรเพิ่มตรงนี้เลยจ้าา!
