วิธีทำ “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” เมนูอาหารญี่ปุ่นสุดอลัง ยกภูเขามาลงชาม!
  1. วิธีทำ “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” เมนูอาหารญี่ปุ่นสุดอลัง ยกภูเขามาลงชาม!

วิธีทำ “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” เมนูอาหารญี่ปุ่นสุดอลัง ยกภูเขามาลงชาม!

ข้าวหน้าปลาดิบล้น ๆ มาแบบพูนเป็นภูเขา กับเมนู “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” รวมมิตรมาทั้งปลาดิบ ปลาหมึก ปูอัด ไข่หวาน จุใจกันไปเลย!
10 มิ.ย. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

   ใครอยากลองทำเมนูอาหารญี่ปุ่นเฟี้ยว ๆ แบบแน่นจุใจถ่ายรูปสวย ๆ ต้องลองเมนูนี้เลย “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” พูน ๆ ด้วยวัตถุดิบนา ๆ ชนิดทั้ง แซลมอน ทูน่า ปลาหมึก ปูอัด ไข่หวาน และแตงกวาญี่ปุ่น แถมท็อปปิ้งด้วยไข่กุ้งเน้น ๆ อิ่มจุใจกันไปเลย! ใครอยากดูวิธีทำแล้วก็ตามมาดูกันเลย!

วัตถุดิบ "ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ"
วัตถุดิบ "ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ"

วัตถุดิบ

  1. ข้าวญี่ปุ่น 2 ถ้วยตวง Japanese rice
  2. น้ำส้มสายชูซูชิ 2 ช้อนโต๊ะ Sushizu
  3. ปลาแซลมอน 80 กรัม Salmon
  4. ปลาทูน่า 80 กรัม Tuna
  5. หนวดปลาหมึก 80 กรัม Octopus
  6. ไข่หวาน 60 กรัม Tamagoyaki
  7. ปูอัด 60 กรัม Kani
  8. แตงกวาญี่ปุ่น 50 กรัม Cucumber
  9. ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ Flying fish roe
  10. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า Spring onion
  11. โชยุ สำหรับเสิร์ฟคู่ Shoyu
  12. วาซาบิ สำหรับเสิร์ฟคู่ Wasabi

วิธีทำ
STEP 1 : หั่น

  • หั่นวัตถุดิบทุกอย่าง แซลมอน ทูน่า หนวดปลาหมึก ไข่หวาน ปูอัด และแตงกวาญี่ปุ่น เป็นชิ้นเต๋า

วัตถุดิบ ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ
หั่นแซลมอน
วัตถุดิบ ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ
หั่นทูน่า

STEP 2 : คลุก

  • ปรุงรสข้าวญี่ปุ่น ด้วยน้ำส้มสายชูซูชิ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • นำวัตถุดิบที่หั่นไว้ใส่ลงชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

วัตถุดิบ ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ
ปรุงรสข้าว
วัตถุดิบ ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ
คลุกเคล้าส่วนผสม

STEP 3 : เสิร์ฟ

ตักข้าวใส่ชาม โปะด้วยปลาดิบที่คลุกผสมไว้ ท็อปปิ้งด้วยไข่กุ้ง และโรยตกแต่งด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมโชยุ และวาซาบิ เท่านี่ก็พร้อมสุขแบบฟิน ๆ
 

วัตถุดิบ ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ
ตักข้าวใส่ชาม โปะด้วยปลาดิบ
วัตถุดิบ ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ
ท็อปปิ้งด้วยไข่กุ้ง

    อลังการดาวล้านดวงสุด ๆ ไปเลยใช่มั้ยล่ะ กับเมนู “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” เมนูอาหารญี่ปุ่นแน่น ๆ พูน ๆ แถมถ่ายรูปสวย อัพลงโซเชี่ยลแต่ละทีเพื่อน ๆ จะต้องตื่นตะลึงแน่นอน! หรือถ้าใครอยากลองทำเมนูแบบน่ารัก ๆ จะลองทำ “ซูชิฟองเต้าหู้” ก็ได้นะ!