วิธีทำ “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” เมนูอาหารญี่ปุ่นสุดอลัง ยกภูเขามาลงชาม!
  1. วิธีทำ “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” เมนูอาหารญี่ปุ่นสุดอลัง ยกภูเขามาลงชาม!

วิธีทำ “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” เมนูอาหารญี่ปุ่นสุดอลัง ยกภูเขามาลงชาม!

ข้าวหน้าปลาดิบล้น ๆ มาแบบพูนเป็นภูเขา กับเมนู “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” รวมมิตรมาทั้งปลาดิบ ปลาหมึก ปูอัด ไข่หวาน จุใจกันไปเลย!
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/418270205695732/

ใครอยากลองทำเมนูอาหารญี่ปุ่นเฟี้ยว ๆ แบบแน่นจุใจถ่ายรูปสวย ๆ ต้องลองเมนูนี้เลย “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” พูน ๆ ด้วยวัตถุดิบนา ๆ ชนิดทั้ง แซลมอน ทูน่า ปลาหมึก ปูอัด ไข่หวาน และแตงกวาญี่ปุ่น แถมท็อปปิ้งด้วยไข่กุ้งเน้น ๆ อิ่มจุใจกันไปเลย! ใครอยากดูวิธีทำแล้วก็ตามมาดูกันเลย!

วัตถุดิบ "ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ"
วัตถุดิบ “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ”

วัตถุดิบ

  1. ข้าวญี่ปุ่น 2 ถ้วยตวง
  2. น้ำส้มสายชูซูชิ 2 ช้อนโต๊ะ
  3. ปลาแซลมอน 80 กรัม
  4. ปลาทูน่า 80 กรัม
  5. หนวดปลาหมึก 80 กรัม
  6. ไข่หวาน 60 กรัม
  7. ปูอัด 60 กรัม
  8. แตงกวาญี่ปุ่น 50 กรัม 
  9. ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
  11. โชยุ สำหรับเสิร์ฟคู่
  12. วาซาบิ สำหรับเสิร์ฟคู่

วิธีทำ
STEP 1 : หั่น

  • หั่นวัตถุดิบทุกอย่าง แซลมอน ทูน่า หนวดปลาหมึก ไข่หวาน ปูอัด และแตงกวาญี่ปุ่น เป็นชิ้นเต๋า
วัตถุดิบ ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ
หั่นแซลมอน
วัตถุดิบ ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ
หั่นทูน่า

STEP 2 : คลุก

  • ปรุงรสข้าวญี่ปุ่น ด้วยน้ำส้มสายชูซูชิ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • นำวัตถุดิบที่หั่นไว้ใส่ลงชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
วัตถุดิบ ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ
ปรุงรสข้าว
วัตถุดิบ ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ
คลุกเคล้าส่วนผสม

STEP 3 : เสิร์ฟ

ตักข้าวใส่ชาม โปะด้วยปลาดิบที่คลุกผสมไว้ ท็อปปิ้งด้วยไข่กุ้ง และโรยตกแต่งด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมโชยุ และวาซาบิ เท่านี่ก็พร้อมสุขแบบฟิน ๆ

วัตถุดิบ ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ
ตักข้าวใส่ชาม โปะด้วยปลาดิบ
วัตถุดิบ ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ
ท็อปปิ้งด้วยไข่กุ้ง

    อลังการดาวล้านดวงสุด ๆ ไปเลยใช่มั้ยล่ะ กับเมนู “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” เมนูอาหารญี่ปุ่นแน่น ๆ พูน ๆ แถมถ่ายรูปสวย อัพลงโซเชี่ยลแต่ละทีเพื่อน ๆ จะต้องตื่นตะลึงแน่นอน! หรือถ้าใครอยากลองทำเมนูแบบน่ารัก ๆ จะลองทำ “ซูชิฟองเต้าหู้” ก็ได้นะ!