วิธีทำ “ข้าวอบเห็ดจักรพรรดิ เห็ดเทมปุระ” อิ่มสบายท้องได้ทุกเวลา

วันนี้ Chef’s Kitchen พร้อมกับเชฟลัท ขอชวนเพื่อน ๆ มาทำ “ข้าวอบเห็ดจักรพรรดิ เห็ดเทมปุระ” เมนูข้าวอบง่าย ๆ อิ่มสบายท้อง ใส่เห็ดหลากหลายชนิด อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารต่าง ๆ มากมาย กินเมื่อไรก็ไม่รู้สึกผิดค่ะ แถมยังมาพร้อมกับเห็ดเทมปุระกรุบกรอบ กินคู่กันแล้วได้รสสัมผัสสนุก ๆ อีกด้วย เห็นใส่เห็ดหลายชนิดขนาดนี้ บอกเลยว่าหาซื้อไม่ยากแต่อย่างใดค่ะ เพราะวัตถุดิบทุกอย่างสำหรับข้าวอบของเราวันนี้ สามารถหาซื้อได้ง่าย ๆ ที่ Lotus’s สาขาใกล้บ้านเลย ช้อปได้ครบ จบในที่เดียวแน่นอน ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว เรามาลงมือทำ “ข้าวอบเห็ดจักรพรรดิ เห็ดเทมปุระ” กันเลยดีกว่าค่า

วัตถุดิบ

ส่วนข้าวอบเห็ดจักรพรรดิ

1. เห็ดนานาชนิด จาก Lotus’s
• โลตัส เห็ดออรินจิ
• โลตัส เห็ดขอน
• เห็ดเข็มทองโกลด์
• เห็ดนาเมโกะ
• เห็ดดอกกะหล่ำ
2. ข้าวหอมมะลิ 200 กรัม
3. สันในไก่ 200 กรัม
4. หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
5. แคร์รอต 100 กรัม
6. โลตัส พริกไทยดำเกล็ด เล็กน้อย
7. โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
8. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
9. สาเกสำหรับทำอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำ 200 มิลลิลิตร
11. แปะก๊วย 50 กรัม
12. เกาลัด 50 กรัม
13. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 20 กรัม
14. สาหร่ายโรยข้าว สำหรับตกแต่ง
15. ต้นหอม สำหรับตกแต่ง

ส่วนเห็ดเทมปุระ

1. เห็ดนานาชนิด จาก Lotus’s
• โลตัส เห็ดออรินจิ
• โลตัส เห็ดขอน
• เห็ดเข็มทองโกลด์
• เห็ดนาเมโกะ
• เห็ดดอกกะหล่ำ
2. โลตัส แป้งชุบทอดปรุงสำเร็จ 200 กรัม
3. โลตัส เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน เล็กน้อย
4. โลตัส พริกไทยดำเกล็ด เล็กน้อย
5. น้ำเย็นจัด 250 มิลลิลิตร
6. น้ำมันพืช สำหรับทอด