วิธีทำ “น้ำพริกหนุ่ม” เมนูน้ำพริกยอดฮิต ตำเองง่าย ๆ จิ้มคำไหนก็แซ่บ!
  1. วิธีทำ “น้ำพริกหนุ่ม” เมนูน้ำพริกยอดฮิต ตำเองง่าย ๆ จิ้มคำไหนก็แซ่บ!

วิธีทำ “น้ำพริกหนุ่ม” เมนูน้ำพริกยอดฮิต ตำเองง่าย ๆ จิ้มคำไหนก็แซ่บ!

เข้าครัวตำเองไม่ง้อร้าน กับเมนู “น้ำพริกหนุ่ม” รสชาติเผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อมลงตัวกำลังดี จิ้มเพลินหมดถ้วยไม่รู้ตัว
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
200 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

นาทีนี้ต้องเตรียมผักเคียงและแคบหมูให้พร้อม! เพราะน้องหลุมดำจะเข้าครัวชวนทำ “น้ำพริกหนุ่ม” เมนูน้ำพริกตัวตึงที่ใคร ๆ ก็ต้องสั่งเมื่ออยากกินอาหารเหนือ รสชาติเผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อมลงตัวกำลังดี สูตรนี้ทำกินเองก็ฟิน เอาไปทำขายก็เวิร์ค! อยากรู้ว่าต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลยค่า

วัตถุดิบเมนู “น้ำพริกหนุ่ม”
วัตถุดิบเมนู “น้ำพริกหนุ่ม”

วัตถุดิบ

  1. พริกหนุ่ม 12 เม็ด  
  2. พริกชี้ฟ้าเขียว 6 เม็ด  
  3. หอมแดง 5 หัว  
  4. กระเทียม 10 กลีบ 
  5. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ  
  6. น้ำตาล 1 ช้อนชา 
  7. เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ
STEP 1 : ปิ้งพริก กระเทียม และหอมแดง

  • ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ปิ้งพริกทั้งหมด กระเทียมและหอมแดงจนนิ่ม
น้ำพริกหนุ่ม
ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง
น้ำพริกหนุ่ม
 ปิ้งพริกทั้งหมด กระเทียม และหอมแดงจนนิ่ม

STEP 2 : ปอกเปลือกพริก กระเทียม และหอมแดง

  • นำพริก กระเทียมและหอมแดงที่ปิ้งแล้วมาปอกเปลือกออก
น้ำพริกหนุ่ม
นำพริกที่ปิ้งแล้วมาปอกเปลือกออก
น้ำพริกหนุ่ม
ปอกเปลือกเตรียมไว้

STEP 3 : ตำน้ำพริก และจัดเสิร์ฟ

  • ตำทุกอย่างรวมกัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และน้ำมะนาว
  • ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักตามชอบ
น้ำพริกหนุ่ม
ตำทุกอย่างรวมกัน
น้ำพริกหนุ่ม
เสิร์ฟพร้อมผักตามชอบ

เสร็จไปเป็นที่เรียบร้อยยย “น้ำพริกหนุ่ม” ทำง่ายจริง ๆ ใช่มั้ยล่ะ~ แค่เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเท่านั้นแล้วก็ทำตามสามขั้นตอนก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย กลิ่นพริกหอม ๆ ของพริกหนุ่มและพริกชี้ฟ้าเขียวนี่มันยั่วหัวใจจริง ๆ ใครที่ทำตามแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันน้าาา