วิธีทำ “โดนัทไส้นูเทลล่า” เมนูเบเกอรีโฮมเมด หอมเข้มนูเทลล่าเต็มปาก!
  1. วิธีทำ “โดนัทไส้นูเทลล่า” เมนูเบเกอรีโฮมเมด หอมเข้มนูเทลล่าเต็มปาก!

วิธีทำ “โดนัทไส้นูเทลล่า” เมนูเบเกอรีโฮมเมด หอมเข้มนูเทลล่าเต็มปาก!

เอาใจคนรักไส้นูเทลล่าตู้ม ๆ กับเมนู “โดนัทไส้นูเทลล่า” น้องหลุมดำสอนทำตั้งแต่ผสมแป้งจนใส่ไส้ ใครชอบโดนัทห้ามพลาด เพราะรสชาติเด็ดกว่าที่คิด!
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
60 นาที
แคลอรี่
1050 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

ใครว่าโดนัททำยาก บอกเลยว่าไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ยิ่งวันนี้น้องหลุมดำทำเองที่บ้านเรื่องไส้เราใส่เต็มที่ไม่งกแน่นอน กับสูตร “โดนัทไส้นูเทลล่า” แป้งนุ่มน่าหม่ำอัดแน่นด้วยไส้นูเทลล่าเน้น ๆ สูตรนี้เอาไปทำขายปังเว่อร์นะ หรือเพื่อน ๆ จะทำกินเองที่บ้านก็เข้าท่า หรือจะทำกับน้อง ๆ หนู ๆ ก็ดีค่ะ เป็นกิจกรรมวันหยุดที่ทำกันสนุก ๆ ในครอบครัวได้เลย ถ้าหากพร้อมแล้วเราไปเตรียมวัตถุดิบกันค่าาา!

วัตถุดิบ “โดนัทไส้นูเทลล่า”
วัตถุดิบ “โดนัทไส้นูเทลล่า”

วัตถุดิบ

ส่วนผสมแป้ง

  1. แป้งอเนกประสงค์ 540 กรัม 
  2. ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ 
  3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 
  4. เนย 86 กรัม 
  5. นม 200 มิลลิลิตร 
  6. เกลือ 1 หยิบมือ 
  7. น้ำเปล่า 75 มิลลิลิตร 
  8. ไข่ 2 ฟอง 
  9. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ 

วัตถุดิบโรยหน้าและไส้

  1. น้ำตาลทรายละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
  2. ชินนามอนป่น 1 ช้อนโต๊ะ 
  3. นูเทลล่า

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้งโดนัท

  • นำส่วนผสมของโดนัท แป้ง ยีสต์ น้ำเปล่า เนย ไข่ นม น้ำตาล เกลือ และกลิ่นวานิลลา มาผสมให้เข้ากัน
  • นวดผสมจนเนื้อเนียนไม่ติดอ่างผสม จากนั้นพักแป้ง 30 นาที แล้วปิดด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำหมาด ๆ
โดนัทไส้นูเทลล่า
นำส่วนผสมของโดนัทผสมให้เข้ากัน
โดนัทไส้นูเทลล่า
นวดผสมจนเนื้อเนียนไม่ติดอ่างผสม

STEP 2 : กดพิมพ์แล้วนำแป้งไปทอด

  • นำกระดาษไขเอามารอง แล้วเอาแป้งออกมารีดเป็นแผ่น นำพิมพ์วงกลมกดตามขนาดที่ต้องการ
  • วอร์มน้ำมันที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส แล้วนำแป้งที่รองกระดาษไขลงไปทอด ทอดจนแป้งสีเหลืองทองสองด้าน
โดนัทไส้นูเทลล่า
นำพิมพ์วงกลมกด
โดนัทไส้นูเทลล่า
นำแป้งที่รองกระดาษไขลงไปทอด

STEP 3 : ผสมที่โรยโดนัทและใส่ไส้

  • นำมีดหรืออุปกรณ์ที่สามารถเจาะรูโดนัทได้นำมาเจาะรูโดนัท แล้วบีบไส้นูเทลล่าเข้าไป
  • นำน้ำตาลทรายและชินนามอนป่นผสมกัน แล้วร่อนบนโดนัท เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
โดนัทไส้นูเทลล่า
บีบไส้นูเทลล่าเข้าไปในโดนัท
โดนัทไส้นูเทลล่า
เมื่อร่อนน้ำตาลทรายและชินนามอนป่นออนท็อปก็เป็นอันเสร็จ

น่ากินสุด ๆ ไปเลยกับน้อง “โดนัทไส้นูเทลล่า” บอกเลยว่ารสชาติต่างจากที่ร้านแน่นอนเพราะเราเพิ่งทอดเสร็จสด ๆ แล้วก็เอาตรงเข้าปากทันที ความรู้สึกแทบน้ำตาไหลมันมีอยู่จริงค่ะเพื่อน ๆ ทั้งแป้งโฮมเมด น้ำตาลทราย ชินนามอนป่น และไส้นูเทลล่ารสชาติลงตัวมาก ๆ วันหยุดนี้ถ้าใครมีเวลาอย่าลืมทำกันนะคะ แล้วเจอกันบทความหน้าค่า