วิธีทำ “ไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม” เมนูไก่ทอดกรอบ ซอสส้มเข้มจนซังกุงร้องว้าว
  1. วิธีทำ “ไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม” เมนูไก่ทอดกรอบ ซอสส้มเข้มจนซังกุงร้องว้าว

วิธีทำ “ไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม” เมนูไก่ทอดกรอบ ซอสส้มเข้มจนซังกุงร้องว้าว

มาทำเมนูสุดชิคอย่าง “ไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม” เมนูไก่ทอดสุดกรอบ คลุกเคล้าด้วยซอสส้มรสเข้ม เปรี้ยวหวานลงตัว สาวกไก่ทอดบอกเลยไม่ควรพลาด ขนาดซังกุงยังต้องร้องว้าว
[Ad] • 13 พ.ค. 2020 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
แป้งมันสำปะหลัง ตราต้นสน
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/540839466804441/?v=540839466804441

เมื่ออยู่บ้านแล้วไม่รู้จะทำเมนูอะไรกินดี ? วันนี้วงในมีไอเดียมาฝากกัน ขอเสนอ “ไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม” เมนูไก่ทอดสุดชิคที่ใครได้ชิมรสชาติแล้วก็ต้องร้องว้าว! ด้วยความกรอบของชิ้นไก่และความหวานอมเปรี้ยวของซอสส้ม เล่าไปก็หิวไป ดังนั้นอย่ารอช้าเราไปเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม และสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับเมนูนี้ก็คือ แป้งมันสำปะหลัง ตราต้นสน ที่จะมาทำให้ซอสส้มของเรามีความข้นเหนียวกำลังดี ชั่งตวงวัตถุดิบให้พร้อมและเข้าครัวกันได้เลยจ้า!

วัตถุดิบเมนูไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม
ส่วนผสมซอสส้ม

วัตถุดิบ

ส่วนผสมซอสส้ม

  1. แป้งมันสำปะหลัง ตราต้นสน 2 ช้อนโต๊ะ 
  2. น้ำสะอาด 30 มิลลิลิตร  
  3. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ  
  4. น้ำส้ม 200 มิลลิลิตร  
  5. ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ  
  6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ  
  7. งาขาว สำหรับตกแต่ง  
  8. พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง  
  9. ส้มหั่นชิ้น สำหรับตกแต่ง  
วัตถุดิบเมนูไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม
ส่วนผสมไก่ทอด

ส่วนผสมไก่ทอด

  1. ปีกไก่บน 500 กรัม  
  2. เกลือ 2 ช้อนชา 
  3. พริกไทย 2 ช้อนชา  
  4. แป้งทอดกรอบ 300 กรัม  
  5. น้ำ 200 มิลลิลิตร 
  6. น้ำมัน สำหรับทอด  

วิธีทำ

STEP 1 : หมักไก่

  • ปรุงรสปีกไก่บนด้วยเกลือและพริกไทย แล้วพักไว้ประมาณ 15 นาที
  • คลุกเคล้าด้วยแป้งทอดกรอบให้ทั่วชิ้น แล้วนำลงทอดให้สุกกรอบ แล้วพักไว้
วิธีทำเมนูไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม
คลุกเคล้าด้วยแป้งทอดกรอบให้ทั่วชิ้น 
วิธีทำเมนูไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม
นำลงทอดให้สุกกรอบ แล้วพักไว้

STEP 2 : ทำซอสส้ม

  • ใส่น้ำตาลลงกระทะ ใช้ไฟอ่อน รอให้น้ำตาลละลาย เติมน้ำส้มลงไป
  • ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เพิ่มกลิ่นหอมด้วยขิงสับละเอียด
  • ละลายแป้งมันสำปะหลัง ตราต้นสนกับน้ำ แล้วเทลงกระทะเพิ่มความข้น จากนั้นปิดไฟ
วิธีทำเมนูไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม
ใส่น้ำตาลลงกระทะ ใช้ไฟอ่อน รอให้น้ำตาลละลาย เติมน้ำส้มลงไป
วิธีทำเมนูไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม
ใช้แป้งมันสำปะหลัง ตราต้นสนเพื่อละลายกับน้ำ 

STEP 3 : คลุกเคล้า และ จัดเสิร์ฟ

  • นำไก่ทอดที่พักเตรียมไว้ก่อนหน้านี้มาคลุกเคล้ากับซอสส้มให้ทั่วชิ้นไก่
  • จัดใส่จานแล้วโรยงาขาว และพาร์สลีย์เพื่อตกแต่งให้สวยงาม
วิธีทำเมนูไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม
ตกแต่งพาสลีย์ให้สวยงาม
วิธีทำเมนูไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม
ร้องว้าวไปพร้อมกับซังกุงกับเมนู “ไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม” 

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับ “ไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม” เมนูไก่สุดกรอบ ทำง่ายชุ่มฉ่ำซอสส้มรสหวานอมเปรี้ยว ที่ตัวซอสมีความข้นกำลังดีจาก แป้งมันสำปะหลัง ตราต้นสน แป้งมันสำปะหลังแท้ คุณภาพส่งออก สะอาด เนื้อละเอียด สีขาวบริสุทธิ์ ได้มาตรฐาน เหมาะสำหรับเมนูทุกประเภท และเหมาะกับผู้ดูแลสุขภาพอีกด้วยนะคะ ถ้าเพื่อน ๆ อยู่บ้านแล้วไม่รู้จะทำเมนูอะไร ก็อย่าลืมนำเมนูนี้ไปทำกันได้นะคะ หากใครสนใจผลิตภัณฑ์แป้งมันสำปะหลัง ตราต้นสน ก็สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไปได้เลยนะคะ

ไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม
แป้งมันสำปะหลัง ตราต้นสน 
ไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม
แป้งมันสำปะหลัง ตราต้นสน