วิธีทำ “พาร์เมซานชีสเค้ก” เนื้อเค้กเนียนแน่น กลิ่นหอมรสเข้มถึงใจ!
  1. วิธีทำ “พาร์เมซานชีสเค้ก” เนื้อเค้กเนียนแน่น กลิ่นหอมรสเข้มถึงใจ!

วิธีทำ “พาร์เมซานชีสเค้ก” เนื้อเค้กเนียนแน่น กลิ่นหอมรสเข้มถึงใจ!

เอาใจคนรักของหวานแบบฉบับเข้มข้นถึงใจกับ “พาร์เมซานชีสเค้ก” ชีสเค้กเนื้อเนียนแน่นที่อบทีหอมฟุ้งไปทั่วครัว แถมยังทำเองได้ง่ายๆ ทำขายทำแจกใครก็ไม่อายบอกเลย!
writerProfile
15 ธ.ค. 2023 · โดย
เวลาเตรียม
15 นาที
เวลาปรุง
45 นาที
แคลอรี่
700 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
10 เสิร์ฟ
พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่

สายเบเกอรีเลิฟเวอร์รู้กันดีอยู่แล้วว่าถ้าอยากกินเค้กแต่ไม่อยากเน้นรสชาติหวานจับใจ ชีสเค้กนี่แหละคือตอบโจทย์ที่สุด เพราะเป็นเค้กที่มีเนื้อสัมผัสเนียนแน่น แทรกด้วยรสชาติเข้มข้น ติดเปรี้ยวนิดๆ มีรสเค็มหน่อยๆ เผลอแปบเดียวหมดชิ้นไม่รู้ตัว ที่สำคัญทำง่ายมากๆ พิสูจน์กับเมนูชีสเค้กนี้เลย “พาร์เมซานชีสเค้ก” โดยครั้งนี้เราจะใช้ พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่ ชีสนำเข้าจากประเทศออสเตรเลียที่ผลิตจากน้ำนมคุณภาพดี นำมาใช้ผสมกับส่วนผสมต่างๆ ของเราในสูตรชีสเค้กนี้ได้สะดวกสบายมากๆ แถมยังช่วยเพิ่มทั้งกลิ่นหอมๆ และรสชาติเข้มข้นให้กับ “พาร์เมซานชีสเค้ก” ของเราได้เป็นอย่างดีอีกด้วย เตรียมวัตถุดิบ วอร์มเตาอบให้พร้อม แล้วไปทำตามกันเลย! 

วัตถุดิบเมนู “พาร์เมซานชีสเค้ก”
วัตถุดิบเมนู “พาร์เมซานชีสเค้ก” 

วัตถุดิบ
ส่วนผสมแครกเกอร์

  1. แครกเกอร์ 130 กรัม  
  2. เนยจืด 60 กรัม  

ส่วนผสมครีมชีส

  1. พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่ 100 กรัม  
  2. ครีมชีส 600 กรัม  
  3. น้ำตาล 180 กรัม  
  4. ซาวครีม 50 กรัม  
  5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา  
  6. ไข่ไก่ 4 ฟอง  
  7. เกลือ 1 ช้อนชา 
  8. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ  
  9. น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ  

วิธีทำ
STEP 1 : บดแครกเกอร์

  • บดแครกเกอร์ให้ละเอียด
  • จากนั้นละลายเนยจืด และพักไว้ให้เย็น นำแครกเกอร์คลุกเคล้าเนยให้ทั่ว
  • นำใส่ลงพิมพ์ให้แน่น พักไว้ในตู้เย็น
บุแครกเกอร์ให้ละเอียด
ออกแรงกันสักนิด
กรุลงพิมพ์ให้แน่น พักไว้ในตู้เย็น
นำใส่ลงพิมพ์ก่อนนำไปพักในตู้เย็น

STEP 2 : ผสมครีมชีส

  • ผสมครีมชีส เกลือ น้ำเลมอน และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
  • จากนั้นเติมน้ำตาล พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่ และแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน
  • เมื่อเข้ากันดีแล้ว ตามด้วยไข่ไก่ และซาวครีม
พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่
ใส่ พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่ เพิ่มกลิ่นหอม และรสชาติเข้มข้น
เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี ตามด้วยไข่ไก่และซาวครีม
ตามด้วยไข่ไก่ และซาวครีม คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี

STEP 3 : อบ และจัดเสิร์ฟ

  • เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เทลงพิมพ์ และนำเข้าอบที่ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 35 - 40 นาที
  • พักไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัว แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
เทลงพิมพ์และนำเข้าอบที่ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 35 - 40 นาที
เทลงพิมพ์โลดด
พักไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัว แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
ตกแต่งให้สวยงามสักนิด จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

ก็คือกลิ่นหอมฟุ้งยั่วใจมากๆ แถมพอได้ลองชิมบอกเลยว่าสายชีสเค้กต้องกดเลิฟให้เมนูนี้แน่นอน เพราะ “พาร์เมซานชีสเค้ก” สูตรนี้ทั้งเนื้อสัมผัสเนียนแน่น และรสชาติเข้มข้นชวนกินเพลิน แถมยังทำได้ง่ายๆ  โดยเราใช้ พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่ ชีสนำเข้าจากประเทศออสเตรเลียผลิตจากน้ำนมคุณภาพดี สามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมต่างๆ ได้เป็นอย่างดี และสะดวกทันใจ แถมยังเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นให้กับ “พาร์เมซานชีสเค้ก” สูตรนี้ได้หอมฟุ้งชวนกินเอามากๆ นอกจากนี้ยังสามารถโรยบนมันฝรั่งทอดหรือพาสต้าได้เช่นกัน โดยสามารถหาซื้อ พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่ ได้ตลอดทั้งปีที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือสั่งผ่านแอป MakroPro ได้เลยค่ะ 

พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่
พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่ 
พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่
พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่