ใครกำลังมองหาเมนูลดน้ำหนักโปรตีนเต็มล้น ๆ ต้องนี้เลยค่า เมนู สลัดอกไก่พริกไทยดำ เพราะนอกจากแคลลอรีต่ำแล้วยังอิ่มสบายท้อง แถมยังย่อยง่าย จากบรรดาผักสลัดหลากหลายชนิด ได้ทั้งหุ่นเฟิร์มแถมผิวสวยสุขภาพดีควบคู่กันไปเลยจ้า
วัตถุดิบ
1. อกไก่ลอกหนัง 200 กรัม
2. น้ำมันหอย 1½ ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
7. ผักสลัดตามชอบ
8. น้ำสลัดญี่ปุ่น หรือน้ำสลัดไขมันต่ำ
9.น้ำมันเล็กน้อย
วิธีทำ
1.หมักอกไก่ด้วย กระเทียมสับ พริกไทยดำป่น น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ไว้ 20 นาที หรือข้ามคืน
2.นำอกไก่ที่มักไว้มาย่างบนกระทะ พอสีสวย นำไปอบต่อที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาทีจนกระทั่งไก่สุก
3.นำอกไก่มาหั่นเป็นชิ้น ทานคู่ผักสลัด และน้ำสลัดญี่ปุ่น หรือน้ำสลัดไขมันต่ำ แบบเน้นโปรตีนสุด ๆ ค่า
จัดสลัดสวย ๆ วางอกไก่อกไก่ด้านบน ก็ได้เมนูเพื่อสุขภาพไว้ทานละค่า หรือใครจะจัดแบบเก๋ ๆ พกใส่กล่องข้าวไว้ไปทำงานก็เริ่ดเลยจ้า
Tip : ควรหมักอกไก่ข้ามคืนเราะไก่จะนุ่มเวอร์ แถมรสชาตินี่ซึมทุกอณู
