ใครที่ชอบกินพิซซ่าต้องเซฟสูตรนี้ เพราะน้องหลุมดำจะมาแชร์วิธีการทำ “พิซซ่าคัพ” กันค่ะ สูตรนี้น้องหลุมดำจะแชร์สูตรวิธีการทำแป้งพิซซ่าด้วยนะไม่ได้ใช้แบบสำเร็จรูป ดังนั้นเราจะเข้าครัวกันนานนิดนึง เหมาะกับใครที่มีเวลาว่างหรือหากิจกรรมทำกับเด็ก ๆ ที่บ้าน เชื่อว่าเมนูนี้น่าจะทำสนุกไม่น้อยเลยค่ะ แต่ช่วงเอาเข้าเตาอบก็ต้องระมัดระวังคอยดูกันหน่อยนะ ถ้าใครอยากรู้ส่วนประกอบว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง เลื่อนลงไปพร้อม ๆ กันเลยค่า~
วัตถุดิบ
ส่วนผสมแป้งพิซซ่า
- แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง
- นมอุ่น 140 กรัม
- เนยสด 30 กรัม
ส่วนผสมหน้าพิซซ่า
- ชีสมอสซาเรลลาแบบขูด 150 กรัม
- ชีสมอสซาเรลลาหั่นเต๋า 80 กรัม
- ซอสพิซซ่า 80 กรัม
- ซาลามี 8 แผ่น
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง
- ผสมแป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลและเกลือให้เข้ากัน ตามด้วยยีสต์
- แล้วทำหลุมตรงกลาง ใส่ไข่ไก่และนม นวดให้ส่วนผสมเนียนเข้ากัน
- จากนั้นใส่เนยลงไปนวด เมื่อเข้ากันดี พักแป้งไว้ ประมาณ 15 นาที แล้วนำออกมากตัดแบ่งให้ได้ 8 ชิ้น
STEP 2 : ทาซอส
- คลึงแป้งพิซซ่าให้เป็นก้อนกลม กดทำหลุม
- ใส่ชีสมอสซาเรลลาหั่นเต๋าและซอสพิซซ่าลงไป ห่อให้มิด แล้วทาซอสพิซซ่าให้ทั่ว
- จากนั้นวางซาลามีที่กดเป็นแผ่นกลมเล็กด้านบน
STEP 3 : อบ
- วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เตรียมถาดอบแบบหลุม ใส่ชีสมอสซาเรลลาแบบขูดลงไปด้านล่าง
- วางพิซซ่าโดว์ที่เตรียมไว้ลงไป แล้วโรยชีสขูดซ้ำอีกครั้ง นำเข้าอบเป็นเวลา 20-25 นาที แล้วจัดเสิร์ฟ
เป็นเมนูที่น้องหลุมดำเชื่อว่าน้อง ๆ หนู ๆ ต้องชอบมากแน่นอนเพราะ “พิซซ่าคัพ” ไซซ์กำลังพอกิน แถมช่วงโรยชีสก็เป็นช่วงเวลาที่มีความสุขที่สุด! ใครที่อยากเพิ่มท็อปปิงก็สามารถใส่เพิ่มได้นะคะเพิ่มรสชาติและความสวยงาม ใคร ๆ ที่ทำตามแล้วอย่าลืมมาแชร์รูปกันนะคะว่าเพื่อน ๆ ทำออกมาแล้วหน้าตาเป็นอย่างไรกันบ้าง :)
น้องหลุมดำยังมีสูตรเมนูพิซซ่าให้เพื่อน ๆ ลองทำอีกเพียบน้าาา
