วิธีทำ “ขนมจีบหมูเด้ง” เมนูติ่มซำสูตรลับจากอาม่า ทำง่ายขายรวย!
  1. วิธีทำ “ขนมจีบหมูเด้ง” เมนูติ่มซำสูตรลับจากอาม่า ทำง่ายขายรวย!

วิธีทำ “ขนมจีบหมูเด้ง” เมนูติ่มซำสูตรลับจากอาม่า ทำง่ายขายรวย!

เปิดตำราอาม่าทำ “ขนมจีบหมูเด้ง” เมนูอาหารกินเล่นสไตล์จีนที่ทำง่ายเพียง 3 ขั้นตอน มายกอันดับเป็นหลานรักอาม่ากัน ถ้าพร้อมแล้วก็มาลงมือกันเลยดีกว่า!
writerProfile
21 ก.ย. 2021 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
800 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

แฟนอาหารจีนต้องลองทำ “ขนมจีบหมูเด้ง” กันดูสักครั้งนะคะ บอกเลยว่าติ่มซำทำไม่ยากอย่างที่คิดเลยค่ะทุกคน! ถ้ายังไม่เชื่อกันก็ต้องลองทำเมนูสูตรลับที่ได้มาจากอาม่าดู สูตรทำขนมจีบของม่าเนี่ย นอกจากจะทำง่ายแล้วยังรสชาติกลมกล่อมถูกใจทุกรุ่นทุกวัยแถมนำไปขายก็ได้ราคาดีอีกด้วยนะคะ  ถ้าพร้อมกันแล้วก็ล้างไม้ล้างมือมาเตรียมห่อไส้ขนมจีบกันเลย!

วัตถุดิบเมนูขนมจีบหมูเด้ง
วัตถุดิบเมนู “ขนมจีบหมูเด้ง”

วัตถุดิบ

  1. กุ้งสับหยาบ 100 กรัม 
  2. หมูบด 200 กรัม
  3. รากผักชี 2 ราก 
  4. กระเทียม 3 กลีบ 
  5. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา 
  6. แครอทหั่นเต๋า 50 กรัม 
  7. แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น 
  8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 
  9. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 
  10. น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ 
  11. น้ำมันงา 1 ช้อนชา 
  12. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ

STEP 1 : ปรุงรสสำหรับทำไส้ขนมจีบ

  •  โขลกรากผักชี กระเทียมและพริกไทย เข้าด้วยกัน จากนั้นนำมาผสมกับกุ้งสับ หมูสับ แครอทหั่นเต๋า ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำมันงา และแป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว

โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย
ปรุงรสไส้ขนมจีบหมู
ปรุงรสไส้ขนมจีบหมู

STEP 2 : ห่อขนมจีบ

ห่อขนมจีบ โดยการวางแผ่นเกี๊ยวบนระหว่างนิ้วโป้งและนิ้วชี้ แล้วตักไส้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะใส่ลงไป ใช้นิ้วโป้งกับนิ้วชี้รูดแผ่นเกี๊ยวให้เป็นทรง แล้วใช้สันช้อนช่วยกดแผ่นเกี๊ยวให้เป็นจีบ

ตักใส้หนึ่งช้อน
ตักใส้ 1 ช้อน
ห่อขนมจีบ
ห่อขนมจีบให้เป็นทรง

STEP 3 : นึ่งขนมจีบ

  •  เมื่อห่อเสร็จแล้ว พรมน้ำก่อนเพื่อให้แป้งนิ่ม ไม่แข็ง แล้วค่อยนึ่งเป็นเวลา 15-20 นาที หรือจนไส้สุก จากนั้นจัดเสิร์ฟ โรยกระเทียมเจียว กินกับจิ๊กโฉ่ว

พรมน้ำแล้วนำไปนึ่งให้สุก
พรมน้ำแล้วนำไปนึ่งให้สุก
วิธีทำขนมจีบหมู
แค่นี้ก็พร้อมกินแล้ว!

“ขนมจีบหมูเด้ง” สูตรลับของอาม่าทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ? แถมใช้เวลาทำเพียงนิดเดียวเท่านั้นเอง ได้วิธีทำขนมจีบหมูเด้งกันไปแล้วก็อย่าลืมทำมาแชร์กันด้วยนะค้า จะเอาไปอวดให้อาม่าดู! หรือถ้าใครอยากลองทำขนมจีบสูตรอื่น ๆ ดูก็ลองเข้าไปดูเพิ่มเติมได้เลย แต่ถ้าทำขนมจีบแล้วยังไม่จุใจ อยากแอดวานซ์ขึ้นมาอีกต้องทำนี่เลย! สูตรเมนู “ซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม” ไส้แน่นแป้งนุ่ม กินคู่กันฟินสุด ๆ ไปเลยละค่ะ แล้วเจอกันเมนูหน้าน้าา~

ดูวิธีทำขนมจีบเด็ด ๆ ตรงนี้เลย!