Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/2441934385934871/
#วงในบอกมา
- รีบรับประทาน เพื่อความกรอบของแคบหมู
- ใครชอบเผ็ดเพิ่มพริกได้
- จะใช้แคบหมูติดมันหรือไร้มันก็ได้ ตามชอบ
ไหน ๆ ก็ใกล้หยุดปีใหม่แล้ว เพื่อน ๆ ต้องหาเมนูเตรียมสำหรับปาร์ตี้แน่นอน วันนี้แอ๊สขอแนะนำ เมนู “ตำแคบหมู” เมนูทำง๊ายง่าย เหมาะสำหรับนั่งจกกับครอบครัวในวันหยุดซะเหลือเกิน มีทั้งส้มตำทั้งแคบหมูแบบนี้ ต้องตำครกใหญ่ ๆ ให้พอกินกันทั้งบ้านและล่ะ!

วัตถุดิบ
- แคบหมู 300 กรัม
- มะละกอ 200 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
- มะเขือเทศสีดา 5 ลูก
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริก 5 เม็ด
- กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียม
- ปอกมะละกอและแครอท ขูดให้เป็นเส้น ๆ ยาวพอดีคำ
- หั่นถั่วฝักยาวและมะเขือเทศสีดา เตรียมไว้


STEP 2 : ตำ
- ตำพริกกระเทียม ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว
- ใส่ถั่วฝักยาว มะละกอและแครอท ลงไปตำให้เข้ากัน ตามด้วยมะเขือเทศสีดา
- สุดท้ายใส่แคบหมู คลุกให้เข้ากันอีกที


STEP 3 : เสิร์ฟ
- จัดใส่จาน คู่กับผักเคียงต่าง ๆ


เสร็จไปแล้วกับเมนู “ตำแคบหมู” เมนูปาร์ตี้แซ่บ ๆ อร่อยโดนใจ ทั้งส้มตำและแคบหมู ใครจะมาพร้อมกับข้าวเหนียวก็จัดได้เลย อร่อยจนหยุดไม่อยู่แน่นอน ลองนำไปลองทำดูในวันหยุดยาวที่จะถึง รับรองแซ่บยกบ้าน! หรือใครจะลองทำ “ส้มตำเกาเหลาซีฟู้ด” ดูก็ได้รับรองแซ่บไม่แพ้กัน!