วิธีทำ “ข้าวขยำปู” เมนูปูเนื้อเน้น ๆ ราดน้ำจิ้มแซ่บเต็มคำ!
  1. วิธีทำ “ข้าวขยำปู” เมนูปูเนื้อเน้น ๆ ราดน้ำจิ้มแซ่บเต็มคำ!

วิธีทำ “ข้าวขยำปู” เมนูปูเนื้อเน้น ๆ ราดน้ำจิ้มแซ่บเต็มคำ!

คนรักปูต้องไม่พลาด! กับเมนู “ข้าวขยำปู” เมนูทำง่าย ที่อัดแน่นไปด้วย ปู ปู และปู! อร่อยเน้น ๆ เพียงแค่ 3 ขั้นตอน! มาดูวิธีทำกันเลย!
19 มี.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
220 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

  สำหรับคนที่ชอบกินเนื้อปู เรียกได้ว่าพลาดไม่ได้เลยสำหรับเมนูนี้ “ข้าวขยำปู” เพราะนอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังมีรสชาติแซบจัดจ้านจากน้ำจิ้มซีฟู้ดที่โขลกเองเน้น ๆ ไม่ต้องง้อร้านอาหารซีฟู้ด ถ้าพร้อมจะน้ำลายสอกันแล้วก็ตามเข้าครัวมาดูวิธีทำกันเลย!

วัตถุดิบ “ข้าวขยำปู”
วัตถุดิบ “ข้าวขยำปู”

วัตถุดิบ

  1. เนื้อปูนึ่ง 1 ถ้วยตวง 
  2. ข้าวหุงสุก 1 ถ้วยตวง 
  3. น้ำมันงา 1 ช้อนชา 
  4. พริกขี้หนู 10 เม็ด 
  5. กระเทียม 10 กลีบ 
  6. หอมแดง 5 หัว 

วัตถุดิบน้ำจิ้ม

  1. พริกขี้หนูเขียว 20 เม็ด 
  2. มะนาว 2 ลูก 
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
  4. เกลือ 1 ช้อนชา 
  5. กระเทียม 10 กลีบ
  6. รากผักชี 3 ราก 

วิธีทำ
STEP 1 : คลุก

  • ซอยพริก กระเทียม และหอมแดง แล้วนำไปคลุกกับข้าวสวย เนื้อปูนึ่ง และน้ำมันงา ให้เข้ากัน (หรือถ้าทำกินเองที่บ้าน สามารถล้างมือให้สะอาดแล้วใช้มือขยำให้เข้ากันได้เลย)
วิธีทำ ข้าวขยำปู
ซอยพริก กระเทียม และหอมแดง
วิธีทำ ข้าวขยำปู
คลุกให้เข้ากัน

STEP 2 : โขลกน้ำจิ้ม

  • โขลกพริก กระเทียม รากผักชีให้ละเอียด ปรุงรสด้วย มะนาว น้ำตาล และเกลือ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน
วิธีทำ ข้าวขยำปู
โขลกพริก กระเทียม รากผักชีให้ละเอียด
วิธีทำ ข้าวขยำปู
ปรุงรสด้วย มะนาว น้ำตาล และเกลือ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักข้าวที่คลุกไว้ใส่จานจัดเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!
วิธีทำ ข้าวขยำปู
ตักข้าวที่คลุกไว้ใส่จานจัดเสิร์ฟ
วิธีทำ ข้าวขยำปู
ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!

    ง่าย ๆ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูแซ่บ ๆ ไปกินกันอีกเมนูแล้ว กับเมนู “ข้าวขยำปู” สายปู สายแซ่บ ต้องลองไปทำดูซักครั้งแล้วล่ะ! หรือถ้าใครอยากลองทำเมนูซีฟู้ดแซ่บ ๆ เมนูอื่น จะลอง “ยำแซ่บปลาหมึกยัดไส้” ดูก็ได้นะ! รับรองแซ่บไม่แพ้กัน!!