วิธีทำ เมนู “ขนมจีนน้ำยา” ทูน่านมสด เมนูอาหารไทยสูตรคลีน
  1. วิธีทำ เมนู “ขนมจีนน้ำยา” ทูน่านมสด เมนูอาหารไทยสูตรคลีน

วิธีทำ เมนู “ขนมจีนน้ำยา” ทูน่านมสด เมนูอาหารไทยสูตรคลีน

“ขนมจีนน้ำยา” เป็นเมนูที่ใครทานแล้วคงต้องมีจานที่สองต่อแน่ ๆ เลยค่ะ เพราะได้ความนัวจากเนื้อปลา รสกลมกล่อม วันนี้เราจะนำเสนอสูตรคลีนไว้เป็นตัวเลือกของคนรักสุขภาพ
writerProfile
15 ก.ย. 2017 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
25 นาที
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

เมนูโปรดอีกหนึ่งเมนูคือ “ขนมจีนน้ำยา” ที่ชอบเพราะกระชายเลยล่ะค่ะ กลิ่นมันหอมทำให้เจริญอาหารค่ะ วันนี้เราจะมาทำขนมจีนน้ำยาทูน่านมสด เพราะทูน่ากระป๋องหาซื้อง่าย และใช้นมสดแทนกะทิด้วยค่ะ จะง่ายแค่ไหนมาดูกันเลย!

วัตถุดิบ เมนูขนมจีนน้ำยา
วัตถุดิบเมนูขนมจีนน้ำยา

วัตถุดิบ

1. ทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง

2. นมพร่องมันเนย 250 มิลลิลิตร

3. พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ

4. กระชายสดซอย 3 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ

6. เกลือ 1 ช้อนชา

7. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 2 ช้อนโต๊ะ

8. ขนมจีน 200 กรัม

9. น้ำเปล่า 250 มิลลิตร

วิธีทำ
STEP 1 : โขลกพริกแกง

- โขลกกระชาย และพริกแกงและเนื้อปลาทูน่าให้เข้ากัน

วิธีทำ เมนูขนมจีนน้ำยา
โขลกกระชาย
วิธีทำ เมนูขนมจีนน้ำยา
โขลกกระชาย พริกแกง และเนื้อปลาทูน่าให้เข้ากัน

STEP 2 : ตั้งหม้อ ปรุงรส

- นำหม้อตั้งไฟ เทนมลงไป นำส่วนผสมที่โขลกไว้ลงไป เคี่ยวสักพัก

- เติมน้ำเปล่าลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาล ปิดไฟ

วิธีทำ เมนูขนมจีนน้ำยา
ใส่ส่วนผสมที่โขลกลงไปในหม้อ
วิธีทำ เมนูขนมจีนน้ำยา
ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาล ปิดไฟ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

- จัดเส้นขนมจีน ราดด้วยน้ำยาทูน่านมสด เสิร์ฟคู่กับผักพร้อมรับประทานค่ะ

วิธีทำ เมนูขนมจีนน้ำยา
ราดน้ำยาบนขนมจีน จัดเสิร์ฟคู่กับผักตามใจชอบเลยค่ะ

ใช้เวลาในการทำไม่นานเราก็ได้ “ขนมจีนน้ำยา” ทูน่านมสดมาทานแล้วค่ะ อร่อยไม่แพ้ขนมจีนน้ำยาทั่วไปเลยนะคะ สูตรนี้อยากทุกคนได้ลองทำดูค่ะ หรือใครจะลองเป็น สูตรเมนูยำบะหมี่ผักแซลมอน ก็ดีงามเช่นกันค่ะ