วิธีทำ “ไก่อบน้ำผึ้ง” เมนูไก่สุดเด็ด หวานนุ่ม ละมุนลิ้น!
  1. วิธีทำ “ไก่อบน้ำผึ้ง” เมนูไก่สุดเด็ด หวานนุ่ม ละมุนลิ้น!

วิธีทำ “ไก่อบน้ำผึ้ง” เมนูไก่สุดเด็ด หวานนุ่ม ละมุนลิ้น!

เมนูไก่เนื้อนุ่ม ๆ ที่หวานหอมกำลังดี กับเมนู “ไก่อบน้ำผึ้ง” ถ้ากัดลงไปแล้วคงหยุดกินไม่ได้ ถ้าใครอยากทราบวิธีทำกันแล้ว ตามมาเลยค่า!
[Ad] • 15 ม.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at https://business.facebook.com/Wongnai/videos/324644944816103

วันนี้พิมขอชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูไก่เนื้อนุ่ม ๆ ที่มาพร้อมความหวาน หอมละมุนจากน้ำผึ้ง และรสชาติที่กลมกล่อมกำลังดี อย่างเมนู “ไก่อบน้ำผึ้ง” เมนูนี้ยังกินได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่อีกต่างหาก วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ถ้าใครพร้อมที่จะฟินแล้วไปดูวิธีทำกันเลยค่า!

วัตถุดิบไก่อบน้ำผึ้ง
 วัตถุดิบไก่อบน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ

  1. น่องไก่ติดสะโพก 2 ชิ้น
  2. รากผักชีสับ 5 ราก 
  3. กระเทียม 15 กรัม
  4. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  5. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำผึ้งเวชพงศ์ 3 ช้อนโต๊ะ
  7. นมสดจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  8. ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนโต๊ะ
  9. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  12. ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ลวก 50 กรัม (สำหรับเสิร์ฟคู่ ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  13. แครอทหั่นแท่งลวก 30 กรัม (สำหรับเสิร์ฟคู่ ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  14. ข้าวเหนียวตามชอบ 
  15. น้ำจิ้มแจ่วตามชอบ

วิธีทำ

STEP 1 : หมักไก่

  • นำรากผักชี และกระเทียมมาโขลกให้ละเอียด
  • นำ พริกไทยป่น น้ำตาลปี๊บ น้ำผึ้งเวชพงศ์ นมสดจืด ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และรากผักชี กับกระเทียมที่โขลกไว้มาผสมให้เข้ากัน
  • นำสะโพกไก่ติดน่องลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปหมัก 2 - 3 ชั่วโมง
วิธีทำไก่อบน้ำผึ้ง
นำน้ำผึ้งเวชพงศ์ เทผสมกับเครื่องปรุงสำหรับหมักเนื้อไก่
วิธีทำไก่อบน้ำผึ้ง
นำเนื้อไก่ไปหมัก 2 - 3 ชั่วโมง

STEP 2 : อบไก่

  • ตั้งน้ำมันใส่กระทะให้ร้อน เบาเป็นไฟกลาง
  • นำไก่ที่หมักมาวางในกระทะโดยนำด้านหนังลงมาจี่ในกระทะก่อน ประมาณ 3 - 5 นาที เพื่อให้เกิดสี
  • พลิกเนื้อไก่กลับด้าน แล้วนำฝาหม้อมาปิดไว้ แล้วอบต่อประมาณ 15 - 20 นาที คอยดูไม่ให้เนื้อไก่ไหม้ด้วยนะคะ

TIPS : - เพื่อน ๆ สามารถ น้ำนำเปล่ามาใส่เพื่อช่วยให้ไก่สุกเร็วขึ้น และป้องกันไม่ให้ไก่ไหม้ได้ด้วยค่ะ

- ที่บ้านเพื่อน ๆ คนไหนมีเตาอบสามารถใช้ได้นะคะ ให้ตั้งอุณหภูมิที่ 160 องศาเซลเซียส อบประมาณ 15 - 20 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดชิ้นไก่ที่เพื่อน ๆ ใช้ด้วยนะคะ

วิธีทำไก่อบน้ำผึ้ง
นำไก่ด้านหนังลงมาจี่ในกระทะ
วิธีทำไก่อบน้ำผึ้ง
พลิกเนื้อไก่กลับด้าน แล้วอบประมาณ 15 - 20 นาที

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำไก่ที่อบเสร็จแล้วนำมาจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียว และน้ำจิ้มแจ่ว ถ้าใครอยากกินผักด้วยก็เสิร์ฟพร้อมแครอทลวกกับผักกวางตุ้งฮ่องเต้ลวกก็ดีงามค่ะ เพียงเท่านี้ไก่อบน้ำผึ้งของเราเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่า!

วิธีทำไก่อบน้ำผึ้ง
ไก่อบน้ำผึ้งของเราเสร็จเรียบร้อยค่า
วิธีทำไก่อบน้ำผึ้ง
ไก่อบน้ำผึ้งจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ!

เป็นยังไงบ้างคะเพื่อน ๆ ทำง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมล่ะคะ กับเมนู “ไก่อบน้ำผึ้ง” ที่มีรสชาติของเนื้อไก่กลมกล่อมกำลังดี ความหวานที่ลงตัว และกลิ่นหอมน้ำผึ้งอ่อน ๆ จาก น้ำผึ้งเวชพงศ์ ที่เราใช้กันในเมนูนี้ ด้วยความหวานกำลังดีของน้ำผึ้งเวชพงศ์เลยทำให้เมนู “ไก่อบน้ำผึ้ง” ของเราอร่อยมากขึ้น แถมยังทำให้สีสันของอาหารน่ารับประทานมากขึ้นอีกด้วยนะคะ ถ้าได้กินคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ กับน้ำจิ้มแซ่บ ๆ คงอร่อยสุด ๆ ไปเลย และพิมอยากจะบอกว่าน้ำผึ้งเวชพงศ์นอกจากคุณภาพดีแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้านเลยนะคะ คุ้มค่ามาก ๆ ทำได้หลากหลายเมนู ในราคาที่ไม่แพงด้วยค่ะ แฟน ๆ น้ำผึ้งไม่ควรพลาดเลยนะคะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจซื้อสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เกตและห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลย หรือเพื่อน ๆ อยากสั่งซื้อออนไลน์ก็สามารถสั่งชื้อได้ตามช่องทางนี้ได้เลยค่ะ!
Facebook : Vejponghoney
Line@ : @vejponghoney
Shopee : Vejponghoney

#VejpongHoney #ให้น้ำผึ้งเวชพงศ์อยู่ในทุกเมนูโปรดของคุณ