วิธีทำ “สลัดโรลล์ไก่อบ” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ กินง่าย สบายท้อง!
  1. วิธีทำ “สลัดโรลล์ไก่อบ” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ กินง่าย สบายท้อง!

วิธีทำ “สลัดโรลล์ไก่อบ” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ กินง่าย สบายท้อง!

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสุดแสนจะอิ่มท้อง อย่างเมนู “สลัดโรลล์ไก่อบ” ทำได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ถ้าพร้อมแล้ว ไปดูกันเลยจ้า!
writerProfile
20 ธ.ค. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
30 นาที
เวลาปรุง
50 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/1427903857342197/


วันนี้พิมจะพาทุก ๆ คน มารักษาสุขภาพด้วยการทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่มีปริมาณมากแต่แคลอรี่ไม่มากตาม อย่างเมนู “สลัดโรลล์ไก่อบ” ที่มาพร้อมกับแผ่นแป้งสไตล์เม็กซิกัน ผักสลัดสดกรอบ เนื้ออกไก่นุ่ม ๆ และซอสสูตรเด็ด พิมเกริ่นมาขนาดนี้แล้ว อยากรู้วิธีการทำกันแล้วใช่ไหมคะ ถ้างั้นไปเริ่มทำกันเลยค่า!

วัตถุดิบสลัดโรลล์ไก่อบ
วัตถุดิบสลัดโรลล์ไก่อบ

วัตถุดิบ

  1. แป้งตอตีญา 3 แผ่น 
  2. ชีสมอสซาเรลลา 15 กรัม 
  3. ถั่วอบในซอสมะเขือเทศ 20 กรัม
  4. เนื้ออกไก่ 300 กรัม 
  5. สลัดผักรวม 3 (ไฮโดรโปนิกส์) ตราซีเล็คเต็ท 30 กรัม 
  6. อโวคาโดบด 50 กรัม 
  7. ซาวครีม ½ ถ้วยตวง 
  8. เกลือ 1 ช้อนชา

วัตถุดิบซอสซัลซ่า
วัตถุดิบซอสซัลซ่า

วัตถุดิบซอสซัลซ่า

  1. กระเทียบบด 1 ช้อนโต๊ะ 
  2. มะเขือเทศ 1 ½ ถ้วยตวง T
  3. หอมแดงสับ ½ ถ้วยตวง
  4. หอมใหญ่สับ ½ ถ้วยตวง
  5. พริกระฆังสีแดงสับ ⅓ ถ้วยตวง 
  6. พริกระฆังสีเขียวสับ ⅓ ถ้วยตวง 
  7. ต้นหอมสับ 3 ช้อนโต๊ะ 
  8. ผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ 
  9. พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ 
  10. น้ำเลมอน 1 ½ ช้อนโต๊ะ 
  11. ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ 
  12. น้ำเปล่า (สำหรับต้มมะเขือเทศ) 2 ถ้วยตวง 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ

  • นำอกไก่มาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และนำไปอบให้สุก
  • นำมะเขือเทศมากรีดบาง ๆ ที่หัวและท้ายผลมะเขือเทศและนำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 30 - 40 วินาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด แล้วลอกเปลือกมะเขือเทศออก นำไปหั่นเต๋าเตรียมไว้

วิธีทำ สลัดโรลล์อกไก่
นำอกไก่มาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
วิธีทำ สลัดโรลล์อกไก่
นำมะเขือเทศไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 30 - 40 วินาที

STEP 2 : ทำซอสซัลซ่า

  • นำกระเทียบบด มะเขือเทศหั่นเต๋า หอมแดงสับ หอมใหญ่สับ พริกระฆังสีแดงและเขียวสับ คนให้เข้ากัน
  • ปรุงรสโดยนำพริกไทย น้ำเลมอน และออริกาโนใส่ลงไปในชามเมื่อสักครู่ คลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน นำต้นหอมและผักชีใส่ลงไป คลุกเคล้าเบา ๆ พอให้ทุกอย่างเข้ากัน เตรียมไว้

วิธีทำ สลัดโรลล์อกไก่
นำผักต่าง ๆ ในซอสซัลซ่าใส่ในชามผสม
วิธีทำ สลัดโรลล์อกไก่
ปรุงรสโดยนำพริกไทย น้ำเลมอน และออริกาโน แล้วคนให้เข้ากัน

STEP 3 : ประกอบร่างสลัดโรลล์อกไก่

  • โรยชีสมอสเซอเรลลา บนแผ่นแป้งตอตีญา จากนั้นวาง สลัดผักรวม 3 (ไฮโดรโปนิกส์) ตราซีเล็คเต็ท ตามด้วยเนื้ออกไก่อบ
  • หลังจากนั้นวางอโวคาโดบด ซาวครีม ถั่วอบในซอสมะเขือเทศ และซอสซัลซ่าลงไป ม้วนให้แน่น แล้วเสิร์ฟเลย หรือเพื่อน ๆ จะหั่นครึ่ง แล้วค่อยจะเสิร์ฟก็ได้นะคะ แค่นี้สลัดโรลล์อกไก่ก็พร้อมกินแล้วจ้า!

TIP : เพื่อน ๆ ควรหาฟิล์มสำหรับห่ออาหารมาคลุมถ้วยอโวคาโดไว้กันดำนะคะ หรือบีบน้ำมะนาวลงไปก่อนแล้วค่อยคลุมอีกทีก็ได้ค่ะ

วิธีทำ สลัดโรลล์อกไก่
วาง สลัดผักรวม 3 (ไฮโดรโปนิกส์) ตราซีเล็คเต็ท ตามด้วยเนื้ออกไก่อบ
วิธีทำ สลัดโรลล์อกไก่
ม้วนสลัดโรลล์ไก่อบให้แน่น


เป็นยังไงกันบ้างคะ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่พมแนะนำให้เพื่อน ๆ ทำ อย่างเมนู “สลัดโรลล์ไก่อบ” ในวันนี้ ง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมคะ ถึงส่วนประกอบอาจจะเยอะไปบ้างแต่ทำได้สบาย ๆ แน่นอนค่ะ และเรายังมีผักสลัดสด ๆ กรอบ ๆ แถมยังสบายใจเรื่องคุณภาพของสินค้าได้อย่าง สลัดผักรวม 3 (ไฮโดรโปนิกส์) ตราซีเล็คเต็ท แถมผักสลัดนั้นยังมีปรโยชน์มากมายต่อร่างกายเลยนะคะ กรีนโอ๊ค และเร้ดโอ๊คนั้นมีกากใยอาหารมากจึงช่วยเรื่องระขับถ่ายได้เป็นอย่างดีเลยล่ะค่ะ ส่วนบัตเตอร์เฮดนั้นมีประโยชน์ด้านการบำรุงสายตา และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลอีกด้วยนะคะ ถ้าเพือน ๆ คนไหนสนใจ สลัดผักรวม 3 (ไฮโดรโปนิกส์) ตราซีเล็คเต็ท สามารถหาซื้อได้ที่แมคโครทุกสาขาใกล้บ้านของเพื่อน ๆ ได้เลยค่ะ และเพื่อน ๆ คนไหนได้ลองทำเมนู “สลัดโรลล์ไก่อบ” แล้ว อย่าลืมส่งรูปถ่ายมาให้พิมดูกันบ้างนะคะ!