วิธีทำ “เป็ดพะโล้คั่วเกลือ” เมนูเป็ดเนื้อแน่น เข้มข้นเต็มรสพะโล้!

วิธีทำ
STEP 1 : ตุ๋น

• ต้มน้ำ 1 ลิตร ให้พออุ่น ใส่ รสดีเมนู พะโล้ ลงไป คนให้เข้ากัน
  
• ใส่น่องเป็ดติดสะโพกลงไป ตุ๋นไว้เป็นเวลา 30-40 นาที

STEP 2 : สับ

• สับเป็ดพะโล้เป็นชิ้น พักไว้
  
• โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย ให้เข้ากัน
  

STEP 3 : คั่ว

• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่สามเกลอที่โขลกไว้ลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม
  
• ตามด้วยเป็ดพะโล้ที่สับไว้ ลงไปคั่วให้หนังพอขึ้นสีและเนื้อแห้งขึ้น ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว และเกลือ
  
• ตักขึ้นใส่จานจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชี
  

    หอมฟุ้งลอยมาถึงนี่เลยทีเดียว กับ “เป็ดพะโล้คั่วเกลือ” แถมวิธีการทำเป็ดพะโล้ก็ง่ายนิดเดียว เพราะมีตัวช่วยดี ๆ อย่าง รสดีเมนู พะโล้ ที่ทำให้การทำเมนูพะโล้ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เพราะครบเครื่องด้วยเครื่องเทศคุณภาพดีในซองเดียว ทีนี้ก็สามารถสร้างสรรค์เมนูอร่อยลงตัวได้อย่างง่าย ๆ แล้วล่ะ!