วิธีทำ “เมี่ยงซีฟู้ดแซ่บ” เมนูอาหารทะเล น้ำจิ้มรสแซ่บซี้ดสะดุ้งลิ้น!
  1. วิธีทำ “เมี่ยงซีฟู้ดแซ่บ” เมนูอาหารทะเล น้ำจิ้มรสแซ่บซี้ดสะดุ้งลิ้น!

วิธีทำ “เมี่ยงซีฟู้ดแซ่บ” เมนูอาหารทะเล น้ำจิ้มรสแซ่บซี้ดสะดุ้งลิ้น!

แซ่บยกถาด “เมี่ยงซีฟู้ดแซ่บ” เมนูอาหารทะเลห่อผัก กินฟิน ๆ จัดหนักได้ที่บ้าน ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยยยยย!
14 ส.ค. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
15 นาที
แคลอรี่
1800 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

ทำกินเองก็ได้ หรือปาร์ตี้กับเพื่อนก็ดี กับเมนูอาหารทะเล “เมี่ยงซีฟู้ดแซ่บ” แน่นทั้งอาหารทะเล แน่นทั้งผัก จัดหนักแบบไม่ต้องกลัวอ้วนเลยยยย! แถมน้ำจิ้มแซ่บสะใจ อร่อยไม่แพ้ไปกินที่ร้านแน่นอน ทำง่ายมาก ๆ เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวมาเลยจ้าาา!

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

1. กุ้ง 500 กรัม

2. ปลาหมึก 500 กรัม

3. หอยแมลงภู่ 500 กรัม

4. กรีนโอ๊ก 1 หัว

5. ผักชี 50 กรัม

6. ผักชีฝรั่ง 50 กรัม

7. พริกขี้หนู 1 กำมือ

8. กระเทียม 20 กรัม

9. หอมแดง 20 กรัม

10. รากผักชี 5 ราก

11. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ

12. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ

13. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

14. ขนมจีน 100 กรัม

15.เกลือ 1 ช้อนชา

16.ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

STEP 1 : ทำน้ำจิ้มแซ่บ

- ใส่กระเทียมลงในโถปั่น ตามด้วยรากผักชี หอมแดง น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกขี้หนู เกลือ ถั่วลิสง และน้ำปลา ปั่นให้ละเอียด และเทใส่ถ้วยไว้

วิธีทำ น้ำจิ้มแซ่บ
                  ใส่ส่วนผสมของ "น้ำจิ้มแซ่บ" ลงเครื่องปั่น
น้ำจิ้มแซ่บ
"น้ำจิ้มแซ่บ" สะดุ้งลิ้น!

STEP 2 : เตรียมเครื่อง

- ลวกกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ ในน้ำเดือด และพักไว้

วิธีทำ ลวกกุ้ง
ลวกกุ้งให้สุกดี และพักไว้
วิธีทำ ลวกปลาหมึก
ลวกปลาหมึกให้สุกดี และพักไว้

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

-จัดขนมจีน และผักใส่ถาด ได้แก่ กรีนโอ๊ก ผักชี และผักชีฝรั่ง

- ตามด้วยอาหารทะเล ได้แก่ กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่

- เสิร์ฟคู่ก้บน้ำจิ้มแซ่บค่ะ

เมี่ยงซีฟู้ดแซ่บ
จัดวาง "เมี่ยงซีฟู้ดแซ่บ" ให้สวย
เมี่ยงซีฟู้ดแซ่บ
  ห่อ "เมี่ยงซีฟู้ดแซ่บ" ใส่เครื่องแน่นๆไปเลย

โอ้โหหหหห! แซ่บยกนิ้ว “เมี่ยงซีฟู้ดแซ่บ” เมนูอาหารทะเลห่อผักที่ไม่ควรพลาด! กินคนเดียวก็ได้ หรือยิ่งแย่งกันกินยิ่งมัน โดยเฉพาะน้ำจิ้มนี่แซ่บมาก ๆ เลยค่ะ สำหรับใครอยากลองเปลี่ยนเป็นเนื้อหมู หรือไก่ ฯลฯ สามารถทำได้ตามใจชอบเลย หรือถ้าอยากลองทำเมนูอื่นเพิ่มเติม อย่างสูตรเมนู “หมูกรอบสมุนไพร” กินคู่กันฟิน ๆ ไปเลยจ้า