วิธีทำ “แพนเค้กกุ้ง” เมนูกุ้งเด้งแป้งฟูสุดฟิน ใครได้กินก็หยุดปากไม่ได้
  1. วิธีทำ “แพนเค้กกุ้ง” เมนูกุ้งเด้งแป้งฟูสุดฟิน ใครได้กินก็หยุดปากไม่ได้

วิธีทำ “แพนเค้กกุ้ง” เมนูกุ้งเด้งแป้งฟูสุดฟิน ใครได้กินก็หยุดปากไม่ได้

คนรักกุ้งมีตุยไปข้างเมื่อได้ลองชิม “แพนเค้กกุ้ง” อัดแน่นไส้กุ้งเน้น ๆ เคี้ยวปุ๊บฟินปั๊บ ทำกินเป็นอาหารว่างหรือเป็นมื้อหลักก็เข้าท่า สูตรนี้ทำง่ายมือใหม่ Say Yes
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
740 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

แค่เห็นก็กลืนน้ำลายแล้ว กับเมนูกุ้งสุดฮอต “แพนเค้กกุ้ง” บอกเลยว่าสูตรนี้ Easy มาก ๆ มือใหม่ก็ทำตามได้ น้องหลุมดำจัดเต็มกุ้งแน่น ๆ แบบที่ร้านอาหารต้องชาร์จค่ากุ้งเพิ่ม แต่เราทำเองที่บ้านงานนี้ใส่ไปไม่หวงของค่ะ ตัวแป้งสีเหลืองทองกรอบกำลังดี ไม่มีซอสก็ฟินเหาะได้ ใครที่กำลังหาสูตรทำอาหารง่าย ๆ กินในครอบครัว เรามาลองทำเมนู “แพนเค้กกุ้ง” กันดูนะคะ รับรองว่าไม่ยากเลยจริง ๆ

วัตถุดิบเมนู “แพนเค้กกุ้ง”
วัตถุดิบเมนู “แพนเค้กกุ้ง”

วัตถุดิบ

  1. กุ้งปอกเปลือก 500 กรัม 
  2. เกลือ 1 ช้อนชา 
  3. พริกไทย 1 ช้อนชา 
  4. แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง 
  5. น้ำอาด 150 มิลลิลิตร 
  6. พริกจินดาแดงหั่นชิ้น 3 เม็ด 
  7. ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น 
  8. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง

  • ผสมแป้งอเนกประสงค์ เกลือ พริกไทย และน้ำสะอาดให้เข้ากัน 
  • จากนั้นใส่ต้นหอม และพริกแดง ผสมให้เข้ากัน
แพนเค้กกุ้ง
ผสมแป้งอเนกประสงค์ เกลือ พริกไทย และน้ำสะอาดให้เข้ากัน 
แพนเค้กกุ้ง
ฃผสมให้เข้ากัน

STEP 2 : ลงทอด

  • ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นเรียงกุ้งลงไปให้สวยงาม
  • เทแป้งที่ผสมไว้ลงไปให้ทั่วกระทะ แล้วปิดฝาทอดประมาณ 3-5 นาที
แพนเค้กกุ้ง
เรียงกุ้งลงไปให้สวยงาม
แพนเค้กกุ้ง
ปิดฝาทอดประมาณ 3-5 นาที

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • เมื่อครบเวลาพลิกกลับด้าน แล้วหั่นชิ้น จัดเสิร์ฟเคียงซอสตามชอบ
แพนเค้กกุ้ง
พลิกกลับด้าน
แพนเค้กกุ้ง
จิ้มซอสตามชอบได้เลยค่า

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยค่ะกับ “แพนเค้กกุ้ง” สุดปังที่กลิ่นหอมคลุ้งไปทั่วบ้าน ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าสูตรนี้กินได้ถึง 4 คน แต่คนที่บ้านน้องหลุมฟาดเรียบในเวลาที่สั้นมาก ๆ ยิ่งกินคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศยิ่งฟินเข้าไปอีกนะ ตัวแป้งจะกรอบกำลังดีไม่ถึงกับเกรียม แต่เราได้จะความกรอบฟินของเนื้อกุ้งที่เราใส่ไปแบบจุก ๆ สำหรับคนที่ชอบกินกุ้ง สูตรนี้น่าประทับใจค่ะ ใครลองทำแล้วชอบไม่ชอบอย่าลืมมาแชร์ความคิดเห็นกันนะคะ :)