วิธีทำ “น้ำพริกกุ้งย่าง” เมนูน้ำพริกรสนัวทำง่าย แถมกินได้ไม่มีเบื่อ!

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ

• นำกุ้งมาย่างบนกระทะจนสุก แกะเปลือกออกทั้งหมด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
• นำกะปิมาห่อด้วยใบตอง ย่างจนกะปิส่งกลิ่นหอม เตรียมไว้
• นำกระเทียม พริกชี้ฟ้า และพริกขี้หนูมาย่างด้วยไฟอ่อนจนวัตถุดิบทั้งหมดสุก หรือนิ่มขึ้น เตรียมไว้
  

STEP 2 : ตำน้ำพริก

• นำกระเทียม พริกชี้ฟ้า และพริกขี้หนูที่ย่างเสร็จแล้วมาตำให้ละเอียด จากนั้นใส่กุ้งแห้ง และกุ้งย่างที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยใส่กะปิที่ย่างลงไปตำให้ทุกอย่างเข้ากัน
• ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน เตรียมจัดใส่จาน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตัก “น้ำพริกกุ้งย่าง” ใส่ถ้วย โรยต้นหอมด้านบน และตกแต่งด้วยกุ้งย่าง เสิร์ฟคู่กับผักเคียงที่เพื่อน ๆ ชอบ เพียงเท่านี้ “น้ำพริกกุ้งย่าง” ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ!

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ เด็ดดวงอย่างที่พิมบอกไว้ไหมคะกับเมนูน้ำพริกทำง่าย ๆ อย่าง “น้ำพริกกุ้งย่าง” ถ้าได้กินคู่กับผักสด ๆ ข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งเด็ดเลยล่ะค่ะ หรือถ้าใครอยากได้เมนูกินคู่กับ “น้ำพริกกุ้งย่าง” ล่ะก็ พิมขอแนะนำเมนูไข่อร่อย ๆ อย่าง “ไข่ยัดไส้” ขอบอกว่าเข้ากันสุด ๆ อย่าลืมทำ “น้ำพริกกุ้งย่าง” กันนะคะทุกคน!

หรือว่าใครสนใจเมนูน้ำพริกอื่น ๆ สามารถดูได้ที่นี่เลยค่ะ!