สปาเกตตีคาร์โบนารามันธรรมดาไปแล้ว วันนี้น้องหลุมดำขอชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวฟิวชั่นกับวัตถุดิบไทย ๆ ออกมาเป็น “สปาเกตตีครีมซอสน้ำพริกเผาไทย” บอกเลยว่าแค่ตอนผัดซอสกลิ่นนั้นนัวถูกใจ จัดจ้านด้วย น้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม มีความหอมจากพาร์สลีย์นิด ๆ และท็อปด้วยเครื่องแน่นจุกกรุบ คนรักพิซซ่าต้องไม่พลาดสูตรนี้ ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำ “สปาเกตตีครีมซอสน้ำพริกเผาไทย” กันเลยค่า
วัตถุดิบ
- น้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม 1 ช้อนโต๊ะ
- เส้นสปาเกตตีต้มสุก 100 กรัม (เส้นแห้ง 40 กรัม)
- กุ้ง 3 – 5 ตัว ขนาดกลาง
- หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่น เล็กน้อย
- พาร์สลีย์ และมะเขือเทศราชินี สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ตั้งกระทะ
- ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอเริ่มร้อนใส่กระเทียมและหอมหัวใหญ่ผัดพอสุก
- จากนั้นใส่เนื้อกุ้ง แล้วผัดให้พอสุก
STEP 2 : ปรุงรส
- ใส่น้ำเปล่า น้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม และมายองเนส ผัดให้เข้ากัน ใส่พาร์สลีย์สับ โรยเกลือและพริกไทยดำป่น ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดเส้นสปาเกตตีผัดใส่จานราดด้วยครีมซอสน้ำพริกเผากุ้ง
- ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ และมะเขือเทศราชินี พร้อมเสิร์ฟ
เอาเข้าปากแล้วฟินมีความสุขที่สุด “สปาเกตตีครีมซอสน้ำพริกเผาไทย” บอกเลยว่าสีสันสวยงามกลิ่นหอมยั่วน้ำลายเบอร์แรง! พอเอาเข้าปากมันจะมีความจัดจ้านนัว ๆ ยิ่งกินยิ่งฟิน ใครที่อยากทำตามอย่าลืมผู้ช่วยคู่ครัวอย่าง น้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม เปิดฝาสะดวกใช้งานง่าย ไม่ใส่สี ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย รสเข้มข้นหอมนัวได้ใจ นอกจากเมนูต้มยำกุ้งแบบไทย ๆ แล้วเราสามารถเอาน้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม ขวดนี้ไปฟิวชั่นทำเมนูอื่น ๆ ก็ได้อย่างที่น้องหลุมดำเอาสูตร “สปาเกตตีกุ้งน้ำพริกเผาไทย” มาแชร์ในวันนี้ เพื่อน ๆ คนไหนที่สนใจ น้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม ก็สามารถหาซื้อได้ที่ Makro, Big C, Lotus ‘s , Gourmet Market , Foodland, Villa Market , Max value หรือสั่งซื้อที่ช่องทางออนไลน์ที่ลิงก์นี้เลย วันนี้ขอตัวไปซู้ดเส้นก่อนนะคะ เจอกันเมนูหน้าค่า!
