เมนู “สปาเกตตีขี้เมาไก่” สูตรเด็ด 2:1:1 อร่อยครบรส
  1. เมนู “สปาเกตตีขี้เมาไก่” สูตรเด็ด 2:1:1 อร่อยครบรส

เมนู “สปาเกตตีขี้เมาไก่” สูตรเด็ด 2:1:1 อร่อยครบรส

เข้าครัวมาทำ “สปาเกตตีขี้เมาไก่” เมนูเส้นจานเด็ด ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
11 มี.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
15 นาที
แคลอรี่
350 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
1 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/2105969546155300/

วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำ “สปาเกตตีขี้เมาไก่” เมนูเส้นที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร สำหรับคนที่อยากลดพุง ลดโรค มักจะตามหาสูตรอาหารลดน้ำหนัก แต่จริงๆแล้วเราแค่เพิ่มการกินผักในแต่ละมื้อ และลดแป้งลง นั่นคือจัดสัดส่วนในแต่ละมื้อให้ได้ 2:1:1 ก็สามารถช่วยในการคุมน้ำหนักได้แล้ว และนี่คือตัวอย่างของเมนู 2:1:1 ที่อิ่มอร่อยได้ปริมาณที่เหมาะกับคนที่อยากลดพุง ลดโรค ทำง่ายได้ที่บ้านเพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเลยจ้า

สปาเกตตีขี้เมาไก่
วัตถุดิบสปาเกตตีขี้เมาไก่

วัตถุดิบ

  1. เส้นสปาเกตตี 100 กรัม
  2. อกไก่หั่นเต๋า 1 ถ้วย
  3. บรอกโคลี ¼
  4. แครอท ¼ หัว
  5. ข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วย
  6. กระชายซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. พริกแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
  9. ใบกะเพรา 1 ถ้วย
  10. พริกไทยอ่อน 2 พวง
  11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  12. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  13. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  14. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  15. น้ำปลา 1 ช้อนชา
  16. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  17. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา 

วิธีทำ
STEP 1 : ลวกเส้น

  • นำเส้นสปาเกตตีต้มในน้ำเดือด 7 นาที แล้วตักออกพักไว้
สปาเกตตีขี้เมาไก่
ต้มสปาเกตตี 7 นาที
สปาเกตตีขี้เมาไก่
ตักออกพักไว้

STEP 2 : ผัดเครื่อง

  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป รอจนร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม
  • ใส่อกไก่หั่นเต๋า บลอคโคลี แครอท พริกไทยอ่อน และข้าวโพดอ่อน ผัดให้เข้ากัน
  • ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกไทยดำ ผัดต่อจนสุก
สปาเกตตีขี้เมาไก่
2:1:1 คือ ผัก 2 ส่วน, สารอาหารจำพวกแป้ง 1 ส่วน และเนื้อสัตว์ 1 ส่วน
สปาเกตตีขี้เมาไก่
ผัดเครื่อง

STEP 3 ประกอบร่าง

  • ใส่เส้นสปาเกตตีที่ลวกไว้ กระชายซอย ใบมะกรูดฉีก พริกแดงซอย และใบกะเพรา ผัดให้พอเข้ากัน
  • ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟจ้า
สปาเกตตีขี้เมาไก่
ผัดเส้นสปาเกตตี
สปาเกตตีขี้เมาไก่
สปาเกตตีขี้เมาไก่

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับ “สปาเกตตีขี้เมาไก่” เมนูเส้นที่ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ ซึ่งสูตรนี้เป็นสูตรที่กะปริมาณให้เหมาะสมกับคนที่อยากลดพุง ลดโรค โดยใช้การแบ่งสัดส่วนของอาหารใน 1 จาน ให้ได้ 2:1:1 คือ ผัก 2 ส่วน ข้าวหรือแป้ง 1 ส่วน และเนื้อสัตว์ 1 ส่วน  เหมาะสำหรับทุกคน และคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ง่าย ๆ เท่านี้ก็สามารถทำอาหารดีมีประโยชน์ไว้กินกันที่บ้านแล้วค่ะ ใครที่ลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ