วิธีทำ “ลาบเหนือคั่วเจ” เมนูอาหารเจ ลำแต๊แต๊ ทำง่ายขนาด
  1. วิธีทำ “ลาบเหนือคั่วเจ” เมนูอาหารเจ ลำแต๊แต๊ ทำง่ายขนาด

วิธีทำ “ลาบเหนือคั่วเจ” เมนูอาหารเจ ลำแต๊แต๊ ทำง่ายขนาด

ถ้าเบื่ออาหารเจแบบเดิม ๆ ขอเชิญมาอร่อยไม่จำเจกับ “ลาบเหนือคั่วเจ” เมนูอาหารเจสไตล์ชาวเหนือ รสชาติจัดจ้าน ลำแต๊แต๊ แถมทำง่ายสุด ๆ ขอเชิญหมู่เฮามาลองทำไปพร้อมกัน
[Ad] • 24 ก.ย. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
ซอสปรุงรส ตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/2139880922971261/


สวัสดีเจ้า! ช่วงเทศกาลกินเจแบบนี้ เปื่อน ๆ มีเมนูสำหรับช่วงเทศกาลเจแล้วก่อ ? อู้กำเมืองขนาดนี้ แน่นอนว่าวันนี้วาวาจะมานำเสนออาหารเจของภาคเหนืออย่างไม่ต้องสงสัย นั่นก็คือ “ลาบเหนือคั่วเจ” เมนูอาหารเจสไตล์ชาวเหนือ รสจัดจ้าน ลำแต๊แต๊ แถมขั้นตอนการทำก็ง่าย และวาวาก็ยังมี ซอสปรุงอาหาร ตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ เป็นตัวช่วยทำให้ “ลาบเหนือคั่วเจ” มีรสชาติที่เข้มข้นเข้าเนื้อ หอมอร่อยมากยิ่งขึ้น ถ้าพร้อมแล้วตวยเปิ้นมาเข้าครัวกันเน้อ!

วัตถุดิบเมนูลาบเหนือคั่วเจ
วัตถุดิบเมนู "ลาบเหนือคั่วเจ"

วัตถุดิบ

  1. ซอสปรุงอาหาร ตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 3 ช้อนโต๊ะ 
  2. เต้าหู้ขาวแข็ง 100 กรัม 
  3. เส้นบุกขาว 50 กรัม 
  4. พริกลาบเจ 1 ช้อนชา
  5. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 
  6. ผักชีซอย 10 กรัม 
  7. ผักชีฝรั่งซอย 10 กรัม 
  8. ผักแพวซอย 10 กรัม 

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดพริกลาบ

  • ผัดพริกลาบกับน้ำมันพืชให้มีกลิ่นหอม
  • ใส่เต้าหู้แผ่นและบุกเส้นลงไปคั่วด้วยไฟกลางให้พริกลาบเข้ากันดี
วิธีทำเมนูลาบเหนือคั่วเจ
ผัดพริกลาบกับน้ำมันพืช
วิธีทำเมนูลาบเหนือคั่วเจ
ใส่เต้าหู้แผ่นและบุกเส้นลงไปคั่วด้วยไฟกลาง

Tip : ใช้ไฟอ่อนขณะผัดพริกลาบ จะช่วยให้มีกลิ่นหอมและป้องกันพริกไหม้

STEP 2 : ปรุงรส

  • ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหาร ตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ แล้วปิดไฟ
  • ใส่ผักชี ผักชีฝรั่ง และผักแพว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
วิธีทำเมนูลาบเหนือคั่วเจ
ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหาร ตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ
วิธีทำเมนูลาบเหนือคั่วเจ
ใส่ผักชี ผักชีฝรั่ง และผักแพว คลุกเคล้าให้เข้ากัน

Tip : ปรุงรสชาติด้วยซอสปรุงอาหาร ตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ ขณะพริกลาบคั่วร้อนอยู่ จะช่วยเพิ่มความหอมมากขึ้น

STEP 3 : พร้อมจัดเสิร์ฟ

  • ตักเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
วิธีทำเมนูลาบเหนือคั่วเจ
เสร็จเรียบร้อยกับเมนู "ลาบเหนือคั่วเจ"
วิธีทำเมนูลาบเหนือคั่วเจ
เมนูอาหารเจสไตล์ชาวเหนือ รสจัดจ้าน ลำแต๊แต๊ แถมขั้นตอนการทำก็ง่าย

เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอาหารเจ ที่อร่อยไม่จำเจ สไตล์ชาวเหนืออย่าง “ลาบเหนือคั่วเจ” มากินในช่วงเทศกาลกินเจกันแล้ว ไม่ยากอย่างที่คิดเลยจริงไหมคะ ? ทั้งอร่อย เข้มข้นเข้าเนื้อ และทำง่าย เพราะมีตัวช่วยอย่าง ซอสปรุงอาหาร ตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ ที่ผลิตจากถั่วเหลืองที่หมักด้วยวิธีการธรรมชาติ ทำให้รสชาติซอสเข้มข้นเข้าเนื้อ หอมอร่อยมากยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับเมนูหมัก ทอด ย่าง และเมนูอาหารไทยอย่าง “ลาบเหนือคั่วเจ” ถ้าเพื่อน ๆ อยากได้ตัวช่วยพิเศษอย่าง ซอสปรุงอาหาร ตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ ในการทำอาหารเหมือนวาวาล่ะก็ สามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เกตและห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยค่ะ 

วิธีทำเมนูลาบเหนือคั่วเจ
วิธีทำเมนูลาบเหนือคั่วเจ