วิธีทำ “ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด” เมนูเส้นรสแซ่บ ซู้ดหมดจนเส้นสุดท้าย!
  1. วิธีทำ “ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด” เมนูเส้นรสแซ่บ ซู้ดหมดจนเส้นสุดท้าย!

วิธีทำ “ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด” เมนูเส้นรสแซ่บ ซู้ดหมดจนเส้นสุดท้าย!

สายเส้นเชิญมาทางนี้เลยจ้า มาทำเมนูเส้นที่ทั้งแซ่บทั้งซี้ดอย่าง “ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด” ซู้ดหมดจนเส้นสุดท้ายแน่นอน ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไรเข้ามาดูกันเลย!
[Ad] • 22 มี.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
35 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/419633775496610

วันนี้พิมจะพาทุกคนมาทำเมนูเส้นที่ทั้งแซ่บทั้งซี้ดกับเมนู “ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด” เป็นเมนูที่ทำง่ายสุด ๆ ไม่ว่าจะมือใหม่เพิ่งหัดเข้าครัว หรือ ถ้าเป็นมือฉมังที่ทำอาหารจนชำนาญก็ใช้เวลาแค่นิดเดียวก็พร้อมกินแน่นอน ถ้าใครอยากรู้วิธีทำ “ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด” กันแล้ว สวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวมาเลย!

ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด
วัตถุดิบยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด

วัตถุดิบ

วัตถุดิบสำหรับทำยำ

  1. เส้นขนมจีนอบแห้ง ตราทรีเลดี้ 100 กรัม
  2. กุ้งปอกเปลือก 60 กรัม 
  3. ปลาหมึก 60 กรัม 
  4. หอยแมลงภู่ 60 กรัม 
  5. ขึ้นฉ่าย 20 กรัม 
  6. หอมหัวใหญ่ 50 กรัม 
  7. แครอท 40 กรัม 
  8. มะเขือเทศเชอร์รี่ 30 กรัม 

วัตถุดิบสำหรับน้ำจิ้มซีฟู้ด

  1. พริกขี้หนู ½ ถ้วย 
  2. กระเทียม ½ ถ้วย
  3. น้ำมะนาว 1 ถ้วย 
  4. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ 
  5. น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
  7. ผักชี 5 ต้น 

วิธีทำ
STEP 1 : ลวกเส้นขนมจีน + ซีฟู้ด

  • ต้มน้ำกับเกลือเล็กน้อย พอน้ำเดือดให้ใส่เส้นขนมจีนอบแห้ง ตราทรีเลดี้ ประมาณ 7 นาที เมื่อครบเวลาแล้วตักขึ้นไปแช่น้ำเย็น เพื่อไม่ให้เส้นสุกจนเกินไป
  • ในหม้อเดิมให้เพื่อน ๆ นำกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่มาลวกในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นพักไว้ป 
ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด
เตรียมเส้นขนมจีนอบแห้ง ตราทรีเลดี้เพื่อไปต้ม
ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด
พอน้ำเดือดให้ใส่เส้นขนมจีนอบแห้ง ตราทรีเลดี้ ประมาณ 7 นาที

STEP 2 : ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด + ยำ

  • ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดโดยโขลกพริกขี้หนู กระเทียม และน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และน้ำต้มสุก ใส่ผักชีลงไป คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
  • จากนั้นนำเส้นขนมจีนอบแห้ง ตราทรีเลดี้ กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ที่เตรียมไว้ รวมถึงขึ้นฉ่าย แครอท หอมหัวใหญ่ และมะเขือเทศ มาคลุกกับน้ำจิ้มซีฟู้ด
ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด
โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน
ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด
นำกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ทีมาคลุกกับเครื่องน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เตรียมไว้

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เราทำไว้มาจัดใส่จาน ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ หรือเพื่อน ๆ อาจโรยด้วยขึ้นฉ่ายอีกเล็กน้อยก็ได้นะคะ เพียงเท่านี้ “ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด” ของเราก็พร้อมซู้ดเส้นแล้วค่า!
ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด
นำเส้นขนมจีนอบแห้ง ตราทรีเลดี้มาคลุกกับเครื่องยำทั้งหมด 
ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด
เพียงเท่านี้ “ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด” ของเราก็พร้อมซู้ดเส้นแล้วค่า!


เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อน ๆ กับเมนูเส้นสุดแซ่บ อย่าง “ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด” อร่อย และแซ่บสุด ๆ ไปเลยใช่ไหมคะ ทั้งน้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติสุดจัดจ้าน คลุกเคล้ากับเส้นขนมจีนนุ่ม ๆ โดยวันนี้เราใช้เส้นขนมจีนจาก เส้นขนมจีนอบแห้ง ตราทรีเลดี้ นั่นเองค่า ทำง่ายมาก ๆ เพียงแค่ลวกเส้นในน้ำเดือดเพียง 7 - 8 นาทีก็ได้เส้นขนมจีนนุ่ม ๆ พร้อมกินแล้วค่า ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจหาซื้อ เส้นขนมจีนอบแห้ง ตราทรีเลดี้ สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เกต หรือห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยค่ะ อย่าลืมทำเมนู “ยำขนมจีนน้ำจิ้มซีฟู้ด” แล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาโชว์พิมกันบ้างน้า!