วิธีทำ “ห่อหมกเพนเนปู” เมนูอาหารฟิวชันสไตล์ไทย กินได้ ไม่มีเบื่อ!

วิธีทำ
STEP 1 : ทำห่อหมกปู + กะทิสำหรับราดหน้า

• นำเนื้อปู น้ำพริกแกงเผ็ด กระชายตำ ไข่ไก่ เทสตี้ฟิต กะทิธัญพืช น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และใบมะกรูดซอย ใส่ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
  
• ผสมเทสตี้ฟิต กะทิธัญพืช กับแป้งข้าวเจ้าให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟ คนจนกะทิเริ่มข้นขึ้น เทใส่ชามพักไว้
  

TIPS :  - เราสามารถนำส่วนผสมห่อหมกไปปั่นให้เนื้อห่อหมกเหนียวขึ้นได้ค่ะ
            - กะทิสำหรับราดหน้าเพื่อน ๆ สามารถนำเข้าไมโครเวฟที่ 800 วัตต์ ประมาณ 1 นาที ได้เช่นเดียวกันค่ะ

STEP 2 : นึ่งห่อหมกเพนเน่ปู

• นำกะหล่ำปลีมาใส่ในกระทงใบตอง ตามด้วยใส่เส้นเพนเนลวกสุก และราดห่อหมกที่ผสมไว้ลงไป นำไปนึ่งให้สุก
  

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• เมื่อนึ่งห่อหมกเพนเนปูจนสุกแล้ว ให้หยอดกะทิราดหน้าตัวห่อหมก แล้วโรยเนื้อปู ใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าซอย เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เพียงเท่านี้ “ห่อหมกเพนเน่ปู” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า
  

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูอาหารฟิวชันง่าย ๆ อย่าง “ห่อหมกเพนเนปู” เนื้อปูแน่น ๆ กับรสพริกแกงที่ถึงเครื่อง พอได้กินคู่กับเพนเนแล้วเข้ากันสุด ๆ และที่ “ห่อหมกเพนเนปู” ของเราหวาน มัน กลมกล่อมขนาดนี้ เพราะเราใช้กะทิดีๆ จาก เทสตี้ฟิต กะทิธัญพืช ที่อุดมไปด้วยประโยชน์ และมีไขมันอิ่มตัวที่ต่ำกว่ากะทิมะพร้าวถึง 4 เท่า ทั้งยังปราศจากไขมันทรานส์ ส่วนรสชาตินั้นไม่แตกต่างจากกะทิมะพร้าวตามท้องตลาดเลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากหาซื้อ เทสตี้ฟิต กะทิธัญพืช ไว้ในครอบครอง สามารถหาซื้อได้ ซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำทั่วไป และร้านสุขภาพได้เลยค่ะ ส่วนใครทำ “ห่อหมกเพนเนปู” แล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาให้พิมดูกันบ้างนะคะ