วิธีทำ “เค้กใบเตยนึ่ง” เมนูของหวานกลิ่นหอม ทำง่าย ไม่มีเตาอบก็ทำได้!
  1. วิธีทำ “เค้กใบเตยนึ่ง” เมนูของหวานกลิ่นหอม ทำง่าย ไม่มีเตาอบก็ทำได้!

วิธีทำ “เค้กใบเตยนึ่ง” เมนูของหวานกลิ่นหอม ทำง่าย ไม่มีเตาอบก็ทำได้!

อยากทำขนมเค้กแต่ไม่มีเตาอบก็ไม่ต้องเสียใจเพราะเรามีสูตร “เค้กใบเตยนึ่ง” เพียงแค่คุณมีซึ้งก็ได้เมนูของหวานรสละมุนแล้ว! จดสูตรและวิธีทำเค้กใบเตยนึ่งกันเลยดีกว่า
writerProfile
2 ก.ย. 2020 · โดย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
50 นาที
แคลอรี่
450 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
5 เสิร์ฟ

#วงในบอกมา

  • เปลี่ยนจากน้ำใบเตยเป็นน้ำสมุนไพรอื่น ๆ ได้
  • ระหว่างนึ่งไม่ควรเปิดฝาหม้อ
  • เพิ่มท็อปปิงเป็นฝอยทอง หรือมะพร้าวอ่อนได้

ใครอยากฝึกลองทำขนมเค้กแต่ไม่มีเตาอบบ้างยกมือขึ้นหน่อยค่า~ วันนี้พิมจะพาทุก ๆ คนมาทำเมนูของหวานที่ใช้วิธีการนึ่งด้วยลังถึง หรือซึ้งในการทำค่ะ นั่นก็คือเมนู “เค้กใบเตยนึ่ง” ค่า วัตถุดิบก็หาซื้อง่าย ใช้เวลาทำก็ไม่นาน มือใหม่ทำได้แน่นอนค่ะ! ถ้าพร้อมแล้วผูกผ้ากันเปื้อนให้แน่นแล้วมาดูสูตรเค้กใบเตยนึ่งกันเลย

เค้กใบเตยนึ่ง
วัตถุดิบเค้กใบเตยนึ่ง

วัตถุดิบเค้กใบเตยนึ่ง

  1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 กรัม 
  2. น้ำใบเตย 120 มิลลิลิตร
  3. กะทิ 80 มิลลิลิตร
  4. น้ำตาลทราย 100 กรัม
  5. เกลือ ½ ช้อนชา
  6. ผงฟู 1 ช้อนชา
  7. เบคกิงโซดา 1 ช้อนชา 
  8. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำเค้กใบเตยนึ่ง
STEP 1 : เตรียมเค้ก

  • ใส่น้ำตาลทราย น้ำใบเตย น้ำกะทิ และเกลือมาผสมให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน
  • นำแป้งสาลีเอนกประสงค์ ผงฟู และเบกกิงโซดามาร่อนลงไป
  • ผสมทุกอย่างให้เข้ากันพักแป้งเค้กไว้ 30 นาที
เค้กใบเตยนึ่ง
นำแป้งสาลีเอนกประสงค์ ผงฟู และเบกกิงโซดามาร่อนลงไป
เค้กใบเตยนึ่ง
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันพักแป้งเค้กไว้ 30 นาที

STEP 2 : นึ่งเค้กใบเตย

  • เมื่อพักแป้งเค้กครบเวลาตักใส่พิมพ์ขนม นำไม้จิ้มฟันมาจุ่มน้ำมะนาวจากนั้นนำไปบากให้เป็นรูปกากบาทบนหน้าเค้ก
  • นึ่งเค้กใบเตยประมาณ 20-25 นาที
เค้กใบเตยนึ่ง
ตักแป้งเค้กใส่พิมพ์ขนม
เค้กใบเตยนึ่ง
นำไม้จิ้มฟันมาจุ่มน้ำมะนาวจากนั้นนำไปบากบนหน้าเค้ก

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • พักเค้กใบเตยที่นึ่งเสร็จแล้วให้เย็นแล้วจัดเสิร์ฟใส่จาน เพียงเท่านี้ “เค้กใบเตยนึ่ง” ของเราก็พร้อมให้ทุกคนได้รับประทานแล้วค่า!
เค้กใบเตยนึ่ง
“เค้กใบเตยนึ่ง” พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ 
เค้กใบเตยนึ่ง
“เค้กใบเตยนึ่ง” น่ากินไหมคะ ?

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูของหวานทำง่ายอย่าง “เค้กใบเตยนึ่ง” ที่ไม่ต้องมีเตาอบก็ทำได้ รสหวาน ๆ เนื้อเค้กนุ่ม ๆ กลิ่นใบเตยหอม ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ใครได้กินต้องติดใจอย่างแน่นอนค่ะ พิมคอนเฟิร์ม! ส่วนใครจะนำ “เค้กใบเตยนึ่ง” สูตรนี้ไปดัดแปลงเพิ่มเติมก็ไม่ว่ากันนะคะ หรืออยากได้เมนูของหวานนึ่งอื่น ๆ อีกพิมขอแนะนำ “เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง” ก็เด็ดไม่แพ้กันค่ะ!

บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องสามารถอ่านได้ที่นี่เลยค่ะ!