วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำ “ข้าวอบต้มยำทะเล” เมนูต้มยำ รสชาติจัดจ้านถึงใจ ทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่ใช้หม้อหุงข้าว กดปุ่มแค่ 30 นาที ก็พร้อมแสิร์ฟ สามารถใส่เครื่องทะเลได้เยอะจุใจ ไม่ต้องกลัวขาดทุน ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวมาเลยจ้า
วัตถุดิบ
- ข้าวสาร 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- กะทิ ¼ ถ้วย
- กุ้ง ตามชอบ
- ปลาหมึก ตามชอบ
- ตะไคร้ 2 หัว
- ข่า 1 แง่ง
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- พริกขี้หนู 10 เม็ด
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดฟาง 1 ถ้วย
- ผักชี ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ทำซอส
- เทน้ำเปล่าลงในหม้อหุงข้าว ตามด้วยกะทิ น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำพริกเผา
- คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
STEP 2 : ประกอบร่าง
- เทข้าวสารลงไปในหม้อหุงข้าว ตามด้วยตะไคร้ ข่า พริกขี้หนู และใบมะกรูด
- ใส่ซอสที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน
- ใส่เห็ดฟาง กุ้ง และปลาหมึก จากนั้นนำไปหุงจนสุก
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักใส่จาน โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟจ้า
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูต้มยำรสแซ่บอย่าง “ข้าวอบต้มยำทะเล” เพียงแค่มีหม้อหุงข้าว เมนูนี้ก็ง่ายขึ้นมาทันตา กดปุ่มแล้วนั่งรอ นอนรอ 30 นาที ก็ได้กินแล้วจ้า แถมเครื่องทะเลแน่น ๆ ใส่ได้ตามใจ หรือเพื่อน ๆ คนไหนอยากลองเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นไก่ หรือหมู ใครลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ ;) นอกจากเมนูนี้แล้วขอแนะนำ สูตรเมนูซุปไก่มันฝรั่ง ไว้กินคู่ค่ะ สามารถดู เมนูต้มยำ อื่น ๆ ได้ที่นี่